Naengmyeon sin espera en Pyeongtaek: Seoul Myeonok
Seoul Myeonok es un restaurante de naengmyeon estilo Pyongyang frente a la estación de Pyeongtaek, abierto desde 1973 y llevado ya por la tercera generación de la familia, reconocido como maestro del pyongyang naengmyeon en el programa生活의 달인. Un sábado de verano al mediodía hubo tanta espera que la autora se fue sin comer, pero volvió un domingo por la tarde, más fresco, y pidió pyongyang naengmyeon, bibim naengmyeon y media porción de bossam de panceta de cerdo nacional. El naengmyeon con sabor a carne suave, el bibim naengmyeon de umami delicado y el bossam tierno hicieron una combinación perfecta para dos personas, saliendo del local completamente satisfechos.