Restaurante de ramen en City Hall, Seúl: hiyashi tsukemen en familia
Mentsuru City Hall Branch es un restaurante de ramen en un callejón frente a la salida 10 de la estación City Hall, en Jung-gu, Seúl. La autora fue con sus padres, ya enganchados al ramen, y pidieron soy sauce ramen, spicy soy sauce ramen (ramen para la resaca) y hiyashi tsukemen (fideos fríos para mojar), devorando además un plato entero de danmuji (rábano encurtido) con aroma a yuzu antes de que llegara la comida. Con arroz gratis y hasta fideos extra para el padre comelón, no quedó ni una gota de caldo: una comida perfecta para ir en familia.