Jokbal recién hervido sin olor cerca de Sanghyeon: Cheongdam Jokbal
Cheongdam Jokbal Gwanggyo Sanghyeon Branch es un restaurante de jokbal (pata de cerdo cocida) cerca de la estación de Sanghyeon, en Yongin, Gyeonggi, que hierve a diario patas frescas de origen coreano. Pedí el jokbal recién hervido y caliente (tamaño mediano) y lo comí con la carne jugosa y la piel bien elástica, acompañado de kongnamul-guk (sopa de brotes de soja) básica, salsa picante y makguksu (fideos fríos picantes) de cortesía por comer en el local. Soy bastante sensible al olor fuerte de la carne, y aun así pude comer sin ningún problema.