Kalguksu para el resaca en Suwon: kal-nakji suave, Daseon
Daseon Kalguksu Main Branch es un restaurante de kalguksu (fideos cortados a cuchillo) y suyuk-bossam en el callejón gastronómico de Rodeo Street, cerca de la estación de Suwon. Tras una noche de copas, se pidieron dos porciones de kal-nakji (fideos con pulpo) en su versión suave junto con un plato de suyuk (cerdo hervido), acompañados de cebada de cortesía, y aun pasada la hora del almuerzo del fin de semana casi todas las mesas estaban ocupadas. El picante suave, similar al Shin Ramyun, resulta manejable incluso para quienes no toleran bien el picante, y la ración de suyuk es generosa y satisfactoria.