Seongsu, Seúl: yakisoba y okonomiyaki con cerveza de barril — Hotcho
Hotcho Seongsu es un restaurante de okonomiyaki estilo Hiroshima hecho a la plancha, en el callejón de galbi de Seongsu (Seongdong, Seúl), entre las estaciones Seoul Forest y Ttukseom. En un asiento de barra almorzamos el okonomiyaki Hiroshima de Hotcho con topping extra de carne de res y el yakisoba soyu (yakisoba con salsa de soja), acompañados de cerveza de barril, viendo cómo la masa se cocinaba en la plancha. Cuando apetece cocina japonesa a la plancha en Seongsu, Hotcho Seongsu es una opción muy fácil de recomendar.