Asador en Daejeon: samgyeopsal en tapa de caldero, Jeonju House
Jeonju House es un asador coreano de samgyeopsal (panceta de cerdo fresca) en Bongmyeong-dong, Yuseong-gu, Daejeon, al final de la puerta trasera del Gyeryong Spatel, donde la carne se asa sobre una enorme tapa de caldero. Una pareja pidió dos raciones de panceta fresca, doenjang jjigae (guiso de pasta de soja) y arroz, y asó la panceta nacional junto con kimchi; como Jeonju House no tiene campana extractora colgante sobre la parrilla, sino solo ventilación en el techo, fue cómodo conversar cara a cara mientras cocinaban. La panceta gruesa con kimchi asado y los banchan (acompañamientos) caseros son lo que más se recuerda de Jeonju House.