Samgyeopsal di Uijeongbu: aging 14 hari, dibakar garing — Cheonpo
Cheonpo Hoegwan Uijeongbu Main Branch adalah rumah makan samgyeopsal (daging babi bagian perut) hasil aging di Beomgol-ro, Uijeongbu, Gyeonggi. Pada Jumat malam, dwaeji samgyeop yang di-aging dalam air bersuhu 1,5°C selama lebih dari 14 hari tetap empuk meski dibakar sampai garing, dengan minari dan kimchi kubis yang bisa refill sepuasnya, plus yukhoe dan ureong gangdoenjang gratis. Untuk mencari tekstur samgyeopsal aged di Uijeongbu, Cheonpo Hoegwan pantas diingat.