Restoran ramen pedas di Jung-gu Seoul: tori paitan Mentsuru
Mentsuru City Hall Branch adalah restoran ramen di Jung-gu, Seoul, yang menyajikan ramen berbasis tulang ayam dan aneka pendamping. Sebelum melihat pembukaan malam Deoksugung, saya menyantap tori paitan pedas dengan tambahan gabrisal dan telur, plus karaage rumahan yang renyah. Kuahnya kaya, berbobot, dan pedas hangat tanpa bikin enek.