新論峴の焼肉、ペペロデーに牛とラムのカルビセット｜Yuklab

提供文 Address Collector投稿 2026年11月13日

要約

Yuklab Gangnam（육랩 강남본점）は、ソウル・新論峴駅から徒歩5分、牛肉とラムカルビを一緒に味わえる江南駅エリアの焼肉店です。ペペロデーにヤンコチ（羊肉の串焼き）をやめてラムカルビに切り替えた筆者は、2人前カルビセットでジンカルビサル（牛のあばら肉）、ラムカルビ、味付けカルビを順に焼き、ケランチム（韓国風茶碗蒸し）とチャンポンも添えました。Yuklab Gangnamは、牛とラムを一度にシェアしたい記念日や集まりに向いた焼肉店という評価です。

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体験記に書かれた主な情報

アクセス: 江南駅 11番出口 · 徒歩4分 (2026年10月6日)
場所: ソウル江南区テヘラン路1ギル28-6 2階、新論峴駅から徒歩5分
営業時間: 16:00〜23:00（週末は15:00から）
ラストオーダー: 22:00
予約: NAVER予約に対応
注文したメニュー: 2人前カルビセット（牛肉＋ラムカルビ）、ケランチム追加、チャンポン
セット内容: 焼いて食べるチーズとテンジャン（韓国味噌）付き
座席: テーブルごとに仕切りあり、椅子の下に荷物入れ

2026年11月13日訪問者の記載内容（店舗には未確認）

ペペロデーに新論峴のYuklab Gangnamを選んだ理由

Yuklab Gangnam（육랩 강남본점）は、新論峴駅の近くで牛肉とラムカルビを一度に食べられる焼肉店です。江南駅・新論峴あたりのお店にはよく行くんですが！ペペロデーにヤンコチ（羊串）を食べようとしていたのに、ラムカルビに路線変更,, 牛もラムも全部食べられる大当たりのお店を見つけました。

テーブルが仕切られているので、記念日、誕生日、集まりなど特別な日に来やすいお店です。とにかく肉のクオリティが大当たりだった名店！

Yuklab Gangnamはソウル江南区テヘラン路1ギル28-6の2階にあり、営業時間は16:00-23:00（週末は15時から）、ラストオーダーは22:00です。

Yuklab Gangnamの場所と予約、座席は？

Yuklab Gangnamの場所は新論峴駅から徒歩5分です。事前にNaverで予約しておいたおかげで、すっかりセッティングされていました。平日の7時過ぎでしたが、やっぱりほとんど満席の人気店！

Naver予約であらかじめセッティングされたYuklab Gangnamのテーブル

椅子の下に荷物を入れられる場所もあります。気配り上手な新論峴の牛肉の名店！おかげで服に匂いがあまりつきませんでした。江南駅・新論峴で会食がてら牛肉やラムを食べに行くなら、こういうお店がよさそうです。

Yuklab Gangnamのメニュー、牛肉とラムカルビを一緒に食べるなら？

Yuklab Gangnamのメニューには牛肉が部位別にそろっているのですが、ここはラムカルビも一緒に売っているのが本当に不思議で、大きな長所だと思います。両方一緒に食べられるお店って意外とないですよね。新論峴・江南駅エリアでメリットのあるお店です。私たちは両方食べられる2人前カルビセットをチョイスしました。

料理はすぐ出てきます。江南の牛・ラムカルビの名店だけあって、焼く前からすでに見た目が違います.. 量もたっぷりで、Yuklab Gangnamのセットには焼いて食べるチーズも入っているので満足感があり、変わり種としていろいろな組み合わせを楽しめます。

追加の茶碗蒸しとセット付きのテンジャンチゲ

茶碗蒸し（ケランチム）は追加で、テンジャン（味噌）チゲはセットに含まれています。寒くなってきたので、温かいメニューがいっぱいだと心まで満たされて.. いいですね。まず肉が焼けるまえに、お腹を温めるのに成功。

豆腐やズッキーニなど具材がたっぷり入っています。おいしい具材がたくさん入っているので、おいしくないわけがないですよね ㅠ Yuklab Gangnamは牛もラムカルビも名店なので、さっそくお肉を焼きました。

ジンカルビサルは何と食べるとおいしい？

Yuklab Gangnamの2人前カルビセットは、まずジンカルビサル（진갈비살、厚切りのカルビ身）から始まります。焼く順番はお肉を持ってきてくださるときに説明してもらえました。これから始めればいいんですね。

私は個人的にジンカルビサルが塩といちばん合いました。あっさりした味が絶品で、素材本来の味をいちばん活かす組み合わせがおいしかったと思います。さすが江南・新論峴の牛肉の名店、肉のクオリティが高くてとろける感じ.. 驚きました！

付け合わせのサイドも種類が多く、ひとつずつ組み合わせて食べる楽しさがありました！特にサンチュがおいしかったです。

Yuklab Gangnamのラムカルビと焼きチーズのコツ

ジンカルビサルの次はラムカルビの登場です。牛肉がおいしすぎて、ラムへの期待がぐんと上がった状態。ラムカルビも骨についたお肉がとても大きくて嬉しいです。Yuklab Gangnamはだいたいどのお肉も大きくてクオリティが高いです。

こうしてラムカルビの骨からお肉を全部切り離して焼きました。早く全部つまみたい気持ち ㅎㅎ 骨についたお肉も食べようと焼いている最中です。

パプリカも一緒に出てきたので焼いてお肉にのせて食べ、ラムはクミン（ツーラン）によく合うのでたっぷりつけて食べました。チーズは火で10秒ほど焼いて食べればOKです。焼きすぎるとくっついてしまうので要注意 ㅜㅜ

最後の味付けカルビとチャンポンで締め

Yuklab Gangnamのセットの最後は味付けカルビ（ヤンニョムカルビ）です。いちばん最後に食べるよう言われた理由がありました。甘めのタレによく合うカルビ身、もちもちして見えますよね ㅎㅎ 横のズッキーニとアスパラガスもよく焼いて食べました。江南駅・新論峴の焼肉の名店らしく、最初から最後までクオリティが高いです。