清州・五松の焼肉、大型石板と豆腐入り卵蒸し｜Risan（리산）

清州・五松のパラゴン3次商店街にできたばかりのホットな新店の焼肉店、「Risan（リサン、리산）」に行ってきた正直レビューをお届けします。

普段からサムギョプサルや特殊部位が好きで、五松近くの焼肉店をよく食べ歩いているのですが、今回のリサンは、すっきりおしゃれなインテリアから、迫力ある石板、運ばれてくる野菜ボックスとしっかりしたタレの構成まで、すべてに大満足だったので、心を込めて投稿します。😊

五松のRisanはどこにある？

リサンは、五松パラゴン3次マンション団地内の商店街1階に新しく入った肉の専門店です。団地内の商店街にあるので、五松の住民の方はもちろん、五松駅近くでちゃんとした焼肉店を探している方にも行きやすい抜群のアクセスです。

新規オープンのお店らしく、外観からすっきりおしゃれな雰囲気が伝わってきました。

Risanの駐車場は停めやすい？

リサンは五松パラゴン3次マンションの大型商店街の駐車場をそのまま使えるので、駐車スペースが本当に広くてゆったりしていました。焼肉店に行くとき駐車が大変だと行くのをためらいますが、リサンはその心配がありませんでした。

初心者ドライバーの方でも、駐車のストレスなく気軽に停められます。しかも停めて出るとお店の入口がすぐ目の前で、動線まで完璧でした。

Risanの店内：大理石とウッド調のキンフォーク風

リサンの店内は、大理石と温かみのあるウッドトーンが調和したキンフォークスタイルのインテリアで、一般的な焼肉店にありがちな雑然とした感じや油汚れの感じがまったくありませんでした。ドアを開けて入った瞬間、「ここ、本当に焼肉店？」と思うほど整っていました。

きちんとした高級感のあるレストランでもてなされているような気分になり、食事の前から第一印象がとても良かったです。デートや家族の集まり、会食の場所にも申し分なさそうでした。

Risanで3人前はどう注文した？

リサンでサムギョプサル、モクサル、特殺を各1人前ずつ、計3人前を注文し、NAVERレシートレビューイベントに参加して、やわらかい卵蒸しまでもらって、たっぷり楽しみました。

箱で出てくる野菜ボックスと包み野菜ボックス

リサンは基本のおかずがセットされたあと、野菜を箱に入れて出してくれるのですが、見た目から感嘆の声が出ました。玉ねぎ、エリンギ、香り高いミナリ、そして焼いて食べると完全に「キック」になるじゃがいもがきれいに入った野菜ボックスと、新鮮なサンチュとピリッとした唐辛子が入った包み野菜ボックスがそれぞれ出てきて、清潔で衛生的な印象を受けました。

Risanの大型石板にはどれくらいのせられる？

リサンのシグネチャーで一番印象的だったのは、ものすごく厚くて大きな石板でした！圧倒的な大きさと重厚感！

リサンの石板は途方もなく広くて、注文した肉3人前はもちろん、玉ねぎ2個、じゃがいも2個、キムチ、ネギキムチ、にんにく、ミナリまで一度に全部乗りました。普通のお店は焼き台が狭くて少しずつ分けて焼くものですが、ここは一度にすべて乗せてゆっくり焼きながら、流れを切らさず楽しめるので本当に楽でした。

熱が長く保たれて、肉の中までこんがりよく焼けました。サムギョプサル・モクサル・特殺、全部美味しかった完璧な肉のクオリティ！！

サムギョプサル・モクサル・トゥクサル、Risanでおいしい部位は？

リサンは、サムギョプサルの香ばしさ、モクサルのやわらかな肉汁、特殺のもちっとした食感まで、どれも欠けることなく美味しかったです。焼く前の生肉の状態から鮮やかな赤い肉色がとても新鮮そうで、こんがり焼いてひと口食べてみると期待以上でした。

普通は、サムギョプサルだけ美味しかったり、モクサルがパサパサだったりするお店が多いのですが、リサンは優劣がつけられないほどなので、次回もぜひこうして部位ごとにバランスよく注文して食べるつもりです。

好みで選べるタレ4種

リサンでは肉と一緒に、塩、ごま油ダレ、サムジャン、塩辛サムジャンの計4種のタレが出ます。

肉本来の風味を楽しみたいときはすっきりした塩やごま油ダレにちょんとつけて食べ、旨みを足したいときは旨みが爆発する塩辛サムジャンや普通のサムジャンをつけて、焼いたミナリやキムチと一緒にサンチュで包んで食べると本当に絶品でした。好みでいろいろな組み合わせで食べるのが楽しかったです。

とろけるやわらかさ、豆腐入り卵蒸し

NAVERのレビューイベントでもらったリサンの卵蒸しは、中にやわらか豆腐（またはスンドゥブ）がたっぷり入っていて、普通の卵蒸しよりずっとやわらかく、プリンのような香ばしさが感じられました。ふわふわでやわらかく、肉を食べる合間に添えて食べるのに最高の一品でした。

ご飯と焼酎が進むピリ辛コチュジャンチゲ

食事の途中で出てきたリサンのコチュジャンチゲは、塩加減がちょうどよく辛みもほどよく、ご飯にさっと混ぜて食べるのにもとても良く、思わず焼酎を一杯飲みたくなる滋味深いスープでした。ともすると感じがちな肉のしつこさもすっきり抑えてくれました。

五松のRisanはこんな人におすすめ

• 五松パラゴン3次の近くで、駐車が楽で店内の広い焼肉店を探している方
• サムギョプサル、モクサル、特殺など、いろいろな部位を好き嫌いなく美味しく楽しみたい方！
• 大きな石板にミナリ、ネギキムチ、キムチ、じゃがいもまで、たっぷり一面に乗せて焼いて食べるのが好きな方！
• キンフォーク風の快適で雰囲気の良いお店で、おしゃれに食事をしたい方！

味、雰囲気、駐車、サービスまで、何ひとつ欠けるところがなかったので、サプリを買い置きするように、肉が食べたくなるたびに必ず再訪するつもりです！五松近くで本当に美味しいサムギョプサルの店を探しているなら、五松パラゴン3次の「Risan（リサン、리산）」にぜひ一度行ってみてください！