釜山・広安里の刺身屋、海鮮苦手でも活ダコとスズキ｜クァンアンダッチ

クァンアンダッチ、3度目の広安里の刺身屋

クァンアンダッチ（광안다찌）は、釜山・広安里で広安大橋ビューを眺めながら、新鮮な刺身とボリューム満点のおまかせ（イモカセ）を楽しめる刺身屋です。なんと、もう3回目の訪問、「また行きたいお店」クァンアンダッチです！味も景色も雰囲気も大満足で、今回もとても楽しい食事になりました。

クァンアンダッチの値段はいくら？

クァンアンダッチは1人₩55,000のコースです。最初は「ちょっと高いかな？」と思ったのですが、料理が運ばれてくると考えが完全に変わります。最近の外食の物価を考えると、この内容でこの価格は本当にありえないくらいの構成です。

クァンアンダッチのコースはどんな料理から始まる？

クァンアンダッチのコースは料理が20品以上も用意されていて、まずは軽めの海鮮とサラダから始まります。

ソースが本当に絶品だったホタテのバター焼き、ウナギ焼き、コマク（赤貝）和え、アワビ焼き、刺身の和え物まで！ひとつひとつ丁寧に作ってくださっていて、箸が忙しく動きっぱなしでした。

海鮮が苦手でも食べられる活ダコ・活えび

普段は海鮮をあまり食べるほうではないのですが、クァンアンダッチは素材がとにかく新鮮だからか、抵抗なくとても美味しく食べられました。特に活ダコ（サンナクチ）と活えびが美味しくて、固いという感じがまったくなく、驚くほど柔らかかったです。

クリーム海老・パジョンなどの温かい料理

クァンアンダッチは刺身や海鮮だけでなく、温かい料理も色々出てくるのがとても良かったです。香ばしいクリーム海老や、カリッと焼いたパジョン（韓国風ねぎチヂミ）など、誰でも気軽に食べられるメニューも一緒に出て、コースの内容がさらに充実していました。

クァンアンダッチの刺身盛り合わせはどんな魚？

クァンアンダッチのコースのメインは刺身の盛り合わせで、この日はスズキ、ヒラメ、真鯛などでした。待ちに待ったメイン！身が本当に本当に新鮮でコリコリでした。

ソウル・鷺梁津の盛り合わせは熟成刺身だから柔らかいのに対して、釜山は活魚なので歯ごたえが最強です！一緒に出してくださるサムジャン（味噌だれ）と、洗った熟成キムチ（ムグンジ）を合わせると、釜山の刺身の味をより本格的に楽しめる組み合わせです！おすすめ！

美味しい刺身をひと切れ、素敵な広安大橋ビューをひと眺め、お酒を飲まなくても酔った気分になれたクァンアンダッチ

クァンアンダッチのコースの締めはアワビ粥とワタリガニ鍋

クァンアンダッチのコースの締めは、温かい料理で満たしてくれます。

• 香ばしくてなめらかなアワビ粥
• ワタリガニを入れてとびきりピリ辛に煮込んだスープ
• サクサクのえびと小ガニの天ぷら
• 一緒に食べればご飯一杯ぺろりの魚の煮付け

締めに出てきたワタリガニ鍋（コッケタン）が本当に絶品で、身がぷりぷりに詰まったカニが入っていて食べごたえがありました。何よりすっきりしていて爽やかなスープの味が最高！

クァンアンダッチ、5万ウォン台のコースはコスパがいい？

クァンアンダッチは味も雰囲気も揃ったお店でした。しかも5万ウォンが惜しくない充実のコースでコスパまで良い、私の大好きなお店です :)

広安大橋が一望できる素敵な景色を眺めながら、新鮮な刺身と色々な料理を楽しみたい方は、ぜひ一度クァンアンダッチに足を運んでみてください。