水原駅の居酒屋で食事も、ユッケ追い乗せビビンバ｜ユッケドクジョン

水原駅のユッケドクジョン水原駅店はどんなお店？

ユッケドクジョン水原駅店（육회독존 수원역점）は、水原駅ロデオ通り側にある韓牛ユッケ専門の居酒屋です。水原駅で軽く一杯できる場所を探していて訪れました。もともとユッケが好きなので、韓牛ユッケの専門店と聞いてもっともっと期待が高まりました！😝

ユッケドクジョン水原駅店は水原駅ロデオ通り側にあってアクセスがよく、夕方はお酒を楽しみに来たお客さんでけっこうにぎわっていました。

ユッケドクジョン水原駅店の店内の雰囲気は？

店内はテーブルの間隔もほどよく、きれいめでした。友達との飲み会や気軽な集まりに良さそうです。ワイワイにぎやかな、いかにも水原駅の居酒屋という雰囲気で、かえって気負わずに入れました。

何を注文した？ ユッケ盛り合わせ2人前37,000ウォンとユッケビビンバ10,000ウォン

ユッケドクジョンでは、韓牛ユッケ盛り合わせ（2人前）₩37,000と韓牛ユッケビビンバ（₩10,000）、そしてビールを注文しました。

基本で付く牛肉と大根のスープ

まず、お通しの牛肉と大根のスープ（소고기무국）がどーん！固形燃料の上でずっと温めながら食べられるので、飲みながらゆっくり楽しむのにぴったり。味はあっさりで大根がくたくたに煮えていて、飲む前に胃を落ち着かせるのにちょうどいい感じです。

さっそくビールを一杯、くぅ〜っと。

韓牛ユッケビビンバの味は？

ユッケドクジョンの韓牛ユッケビビンバ（₩10,000）が先に出てきました。2次会で来る人はあまり頼まなさそうですが、私たちは食事を兼ねて行ったので注文しました（笑）

ユッケビビンバはメニューとしては無難でした。香ばしいごま油の香りとシャキシャキの野菜、ユッケがよくなじんで、一食として気軽に食べられます。

お酒のつまみだけでは物足りないとき、一緒に頼んでもいいメニューでした。野菜もけっこうたっぷり入っていて、食感がよく感じられました〜

韓牛ユッケ盛り合わせの内容とユッケの食感は？

しばらくして、ユッケドクジョンのメインメニューである韓牛ユッケ盛り合わせが登場！ユッケとユクサシミ（육사시미、牛肉の刺身）を一度に味わえる構成なので、いろいろ食べたい人にいいメニューだと思います。

卵黄と混ぜて食べるユッケは、ごま油の香りがほんのり立ちのぼり、味つけも刺激的すぎず、気軽に食べられました。ユクサシミもあっさりしていて、いろいろなソースと食べるとすっきりした味わいでした。

ユッケドクジョンのユッケの食感は全体的にとても柔らかいタイプなので、好みは分かれるかなと思いました。口の中でとろけるような柔らかいユッケが好きな方は、きっと気に入ると思います！

ごま油塩だれ・酢コチュジャン・ごまソースで食べるユクサシミ

ユッケ盛り合わせには、ごま油だれ、酢コチュジャン、ごまソースなど、思ったより種類のあるソースが付いてきて、いろいろな味を楽しめるのも良かったです ㅎㅅㅎ

やっぱりユクサシミはユッケとはまた違う魅力がありますよね？もちっとしつつあっさりした食感が生きていて、肉の香ばしい風味がしっかり感じられました。噛むほどにほんのり甘みも出てきて、ビールとも相性ぴったりでした。

ビールと一緒に食べて、おつまみの構成は全体的に満足でしたよ〜 ユクサシミを食べて、合間に温かい大根スープをひと匙すくって〜〜 全体的に組み合わせがいい感じでした。

盛り合わせのユッケをビビンバに追い乗せしてみたら

前からやってみたかったこと。ユッケをたっぷり入れたユッケビビンバ ㅎㅎ ユッケ盛り合わせのユッケをさらに入れて、ユッケビビンバも食べちゃいました。

ユッケドクジョン水原駅店はどんな人におすすめ？

全体的に見て、ユッケドクジョンは水原駅の居酒屋として行きやすいお店でした〜 遅い時間まで営業しているのも利点ですし、ユッケとユクサシミを一緒に楽しめるメニュー構成にも満足！！なにより水原駅ロデオ通りの中にあってアクセスがよく、待ち合わせにも便利でした。

柔らかいタイプのユッケが好きな方や、韓牛ユッケとユクサシミを一度に楽しみたい方におすすめできると思いますよ〜 水原駅でユッケとビールが恋しくなった日、気軽に寄れる水原駅のグルメ・居酒屋として、ぜひ一度訪れてみてください！