丹陽・売り切れ前に、黒にんにくご飯と豚炒め｜丹陽黒にんにくサムパプ

丹陽グギョン市場そばの黒にんにくサムパプ専門店

忠北・丹陽旅行で外せないコースのひとつが、丹陽グギョン市場です。市場のおやつ食べ歩きもいいですが、旅行ならやっぱりしっかりした定食のほうがうれしいですよね？

今日ご紹介するのは、丹陽グギョン市場のグルメ、丹陽おすすめリストの1位にあがる丹陽黒にんにくサムパプ（단양흑마늘쌈밥）の豚炒めです。丹陽の特産品である黒にんにくをたっぷり使って、旨みと健康を一度に叶えてくれるお店！ 丹陽のランチにもディナーにも人気で、私もなんとか行ってきました。詳しくレビューしていくので、ぜひ最後までどうぞ～

毎日 10:30〜20:00 / 休憩時間 14:30〜16:00 / ラストオーダー 19:20 / ☆ 年中無休 ☆

店の入口に入ると、ほんのり香ばしいにんにく特有の香りが鼻をくすぐります。ここは丹陽最大の名物である黒にんにくをいろいろな料理に取り入れた、体にやさしいサムパプ専門店です。豚炒めサムパプを筆頭に、スユク（茹で豚）、イカ炒め、さらに黒にんにくご飯とマッコリまで、黒にんにくのフルコースを一度に楽しめます。

待ち時間と材料切れ、何時に行くべき？

店内は全体的に温かみのあるウッドトーンで、居心地のいい雰囲気でした。丹陽グギョン市場のグルメとして人気がありすぎて、待ち列が本当に延々と続いていたんです。しかも材料切れで注文できないメニューもあって…!! 丹陽旅行を計画している方は、時間をしっかり計算して、食べたいメニューをぜひ味わってくださいね！

黒にんにく豚炒めサムパプとおかずの一膳

今回の丹陽旅行で注文したのは、一番人気の組み合わせである黒にんにく豚炒めサムパプと黒にんにくマッコリです。

注文するとすぐ、テーブルが埋まるほどボリュームたっぷりのおかずがずらっと並びました。旅行中においしいものをいろいろ食べても、こういうちゃんとした韓国の定食にはかないませんよね？

ついに黒にんにく豚炒めの登場!! 豚炒めにこんもりのったネギの千切りと、その上にかかった黒にんにくソース。とろっと甘い香りが先に立ちのぼってきました。

最初のひと口を入れた瞬間、「あ、だから丹陽グギョン市場の名店なんだ！」とすぐ実感しました。お肉はパサつきが全くなく、やわらかくてしっとりした食感がとてもよかったです。黒にんにく特有の旨みと深い甘み、ほんのりツンとくる風味がお肉とよく合っていました。

ワタリガニ入りのテンジャンチゲ

サムパプに欠かせないテンジャンチゲ（味噌チゲ）も大活躍でした。ワタリガニが入っているからか、コクがありつつすっきり爽やかな味で、まさに本格派でしたね。

ご飯まで特別な黒にんにくご飯

普通の食堂では白いご飯が出てきますが、丹陽黒にんにくサムパプはご飯まで特別です。蓋を開けた瞬間に香ばしい香りが広がる黒にんにくご飯は、ほんのり茶色。ひと匙たっぷりすくって噛むと、もちもちの粘りがあって、噛むほどにほのかな甘みと香ばしさがしっかり感じられるご飯でした。ここに豚炒めをひと切れのせて食べると、くぅ…この組み合わせがかなりいいんですよ？

黒にんにくマッコリとの相性は？

丹陽のランチでもディナーでも一緒に飲みたい黒にんにくマッコリを、グラスになみなみと注いでくれました。黄みがかった濃い色の黒にんにくマッコリ。ぴりっとした炭酸のあとに、お米のぷちぷち弾ける甘みと黒にんにくのツンとした香りがほんのり重なります。意外とどっしりしているのに喉越しはなめらかで、甘辛い黒にんにく豚炒めサムパプとの相性はまさに最高のケミでした！

丹陽にはグルメがたくさんありますが、胃にやさしく、しっかりおなかを満たせるお店。丹陽黒にんにくサムパプ、丹陽おすすめリストに堂々ランクイン!!

丹陽グギョン市場の駐車場はどこ？

丹陽グギョン市場には専用の駐車スペースがないので、近くの路地に停めるのがおすすめです。

もしくは公営駐車場に停めてもOKです。無料で近いので気軽に使えます。