大学路で中華が食べたくなった日、大学路の中華の名店・清和園（청화원）へ向かった。中華はなぜかメニューを開いた瞬間から欲が出る。麺を一つ食べに入ったのに、チャーハンも気になり、揚げ物まで目に入ると気持ちが忙しくなる。

結局この日もしっかり食べ過ぎ完了！

清和園大学路店はどこ？恵化駅からのアクセスと営業時間

大学路CGVの路地にある清和園は、外観からしてすっきりとした雰囲気。大きな窓のおかげで外からも店内がよく見え、「中華料理店」といえば思い浮かぶ賑やかな雰囲気よりも、カフェのように落ち着いて洗練された印象が先に来た。

📍 清和園大学路店（Cheonghwawon Daehangno Branch）

🚶 恵化駅から近くアクセスがよく、大学路で食事するのに便利な立地。

1階・2階の店内の様子と窓際席

中に入ると、一人で食事するのにぴったりな窓際席から2人・4人テーブルまで、人数に合わせた席がきちんと用意されていた。

店内奥にも可愛らしく飾られたテーブル席が続き、一人で訪れても気負わず、友人や家族と食事するのにも良さそうだった。

私たちは2階の日差しがよく入る窓際席に座った。

麺、点心、丼、炒め物、揚げ物などメニューの種類が豊富で、1万ウォン前後の手頃な価格帯のメニューが多く見られ、いろいろな料理をコスパよく楽しめそうだった。

基本のお通しとして炒りピーナッツ、キャベツ&ザーサイ、餃子につけるための醤油が出てきた。

ちょうどお腹が空いていたところ、料理も一斉に出てきたので食べやすかった。

食べてみます〜〜

まず清和園を代表する台湾式牛肉刀削麺は、名前からして期待させてくれた。

すね肉を24時間以上煮込んでトッピングした肉はほろほろでとても美味しく、スープはとても濃厚で深みのある味だった。

刀削麺特有の平たく無骨な麺は、直接生地をこねて包丁で切り出した麺なので太さが均一ではない。すすって食べる麺というより、噛むほどにモチモチした食感を楽しむ面白さがあるメニューだ。濃厚なスープに麺をどっぷり浸して食べると満足感もしっかりある。

マーラー特有のしびれが効いた四川式も次は味わってみたくなった！

特にここに来ると必ず食べる、広東省出身のシェフが直接包んだ小籠包は、熱いうちに慎重に食べてこそ本当の美味しさが分かる。

一口かじる前に皮に穴を開けて肉汁からじゅわっと吸い、千切り生姜を乗せてぱくっと一口で食べると…もちもちの皮としっとりした餡が調和して口の中がまさにお祭り。台湾旅行で有名な点心店で食べた小籠包と比べても全く引けを取らない味なので、ぜひ食べてみることをおすすめしたい！

そしてナス揚げ。普段ナスがあまり好きではない人でも、揚げると話が変わってくる…

表面はソースでつやつやとコーティングされてサクサク、中は柔らかいナスの食感が魅力的だった。

味は？完璧な甘辛の組み合わせ。ビールと合わせても良く、チャーハンのおかずのように楽しんでも申し分ない。ナス揚げも清和園に来たら必ず食べるべき。価格帯も他の店に比べて相対的にかなり良心的だ。

海老チャーハンはパラパラに炒めたご飯にしっとりした卵と海老が加わり、あっさりした味わいですべての料理のベースキャンプのようだった。中華を食べるときにチャーハンが一つもないと何となく物足りないが、この日も注文して良かったと思った。

麺を一口、チャーハンを一口、ナス揚げを一口、またチャーハンを一口…代わる代わる食べていると箸とスプーンが休む暇もなかった。

牛肉刀削麺から小籠包、海老チャーハン、ナス揚げまで一通り食べてみると、メニューごとに個性があって一緒に注文してシェアするのに良かった。大学路でいつも食べているメニューではなく、少し変わった中華が食べたくなったときに思い出したい店だ。

今日も「簡単にランチにしよう」という計画は失敗したが、美味しい料理の前で計画が崩れるのはなかなか幸せな失敗だ。大学路でしっかり中華一式を楽しみたいなら清和園、次はまた別のメニューまで欲張ってみたい。四川式牛肉麺？焼売？油潑麺？…尽きない！