中浪区の居酒屋、ピリ辛モツ鍋とサワードウトースト｜ガッポガンバリヤ

中和駅のガッポガンバリヤ（갓포간바리야）はどんなお店？

ガッポガンバリヤは中和駅にある和食の料理居酒屋で、日本料理三大学校の一つ、辻調理師専門学校出身のオーナーシェフが腕をふるうお店なので、行く前から気になっていました。最近なぜか、名匠出身とか有名料理学校出身とか、キャリアのあるシェフが営むお店と聞くと、やたら惹かれちゃうんですよね🤣 普通の飲み屋より、料理にちょっと期待が持てるというか（笑）

そんなわけで、中浪区でいい居酒屋を探していてガッポガンバリヤに行ってみました。中和のガッポガンバリヤは、4時～6時に訪れると、ハッピーアワーで手作り料理御膳セットメニューを割引価格で楽しめます。

夜7時に行って席はある？

ガッポガンバリヤに私たちが着いたのは夜7時ごろでしたが、すでにほぼ満席でした。できれば予約して行くのがおすすめです！

先にネタバレすると、中浪区で雰囲気のいいお店や中和駅の居酒屋を探しているなら、一度は行ってみる価値ありでした。食事もお酒も満足できて、印象に残ったお店です。

ガッポガンバリヤの店内の雰囲気と個室席

ガッポガンバリヤ中和直営店には個室が3つあり、私が行ったときは3部屋とも予約で埋まっていました。団体は予約必須です！

中和洞のグルメ居酒屋らしく、すごいサインや和食関連の資格証、表彰状などが店のあちこちに飾られていました。何よりここのいいところは、プライベートな個室があることでした！

そして、ものすごい量の和食も！ すごく食べたい😂

ガッポガンバリヤのメニュー構成は？

ガッポガンバリヤのメニューには、刺身から焼き物、揚げ物、鍋、食事系まで、思った以上に幅広い和食が揃っていました。選択肢がかなり広くて、ただの居酒屋というよりはちゃんとした和食の料理居酒屋という感じでした。メニューを見るだけでも、なぜここが単なる飲み屋ではなく「ガッポ（割烹）」という名前を使っているのか、なんとなくわかる気がしました。

付き出しの手作りさつまいも揚げ

ガッポガンバリヤの付き出しは手作りのさつまいも揚げで、砂糖加減もちょうどよく、さつまいも本来の味もあって、めちゃくちゃおいしかったです！ おかわりは少なくとも2回はしたかも（笑）

カウンター席もありますが、私たちは今日はテーブル席にしました～

ガッポガンバリヤのアワビ内臓パスタの味は？

私が頼んだのはアワビ内臓パスタ！ 最近はいろんなところで出していますが、ガッポガンバリヤならではのアワビ内臓パスタの味が気になって頼んでみました。

ガッポガンバリヤのアワビ内臓パスタは甘みが少しあって、内臓のとろっとした濃厚さがかなりよかったです。個人的にはあの細ネギの千切りが決め手でした！ わさびと細ネギで甘辛くアワビ内臓パスタを食べると、相性が最高でした。

サービスで出てきたサワードウトースト

ガッポガンバリヤがサービスでくれたサワードウトースト、手作りなのかどうか分かりませんが、発酵具合が絶妙で、もちもちサクサクで本当に本当においしかったです😭 特にアワビ内臓パスタのソースにつけて食べると、香ばしさが倍増してさらにおいしかったです。超おすすめ

ガッポガンバリヤのモツ鍋は白いスープ？ピリ辛？

ガッポガンバリヤのモツ鍋は、普通の白いモツ鍋ではなく、ピリ辛のモツ鍋という感じでした。パスタを夢中で食べている途中に出てきたのですが、エアコンがガンガンに効いた店内で食べていたら温かいスープが自然と欲しくなって頼みました。

まず量がかなり多くて、本格的な和食と韓国の味がフュージョンした味なので、老若男女、好き嫌いなく食べやすい味でした。

ちょっとエゴマ入りカムジャタン（じゃがいも鍋）みたいな感じで、それだけホルモンのだしがしっかり出ていて、野菜のさっぱり感も合わさっていて、おつまみにも食事にもすごくよかったです。あとでうどんの玉を追加して食べたら最高だと思います👍

中浪区のガッポガンバリヤ、また行きたい？

ガッポガンバリヤは全体的に価格の負担も大きくなく、雰囲気もよくて、軽く一杯飲むのにちょうどいいお店でした。友達との集まりの場所を探したり、仕事帰りに気軽に立ち寄れる飲み屋を探しているなら、一度行ってみると満足度が高いと思います。次は他のメニューも一つずつ食べてみるつもりです。近くに行く用事があれば、再訪する気は十分あります！😊 団体で行くのがさらにおすすめです！

• 営業時間：毎日16:00 - 24:00（ラストオーダー23:00）
• 定休日：毎月第1・第3月曜日