抱川シンブク面の韓国料理、自家製そばマッククス｜ミョンイモン（명이몽）

抱川の地元客に人気のマッククスとトッカルビの店

抱川のグルメを探していたところ、地元の人も認めるマッククスとトッカルビと聞いて気になって訪れたのがミョンイモン（명이몽）です :) 実際にお店を訪れると、すでに年配の方々がトッカルビにマッコリを一杯やっていて、期待が高まりました（笑）抱川の地元住民にはすでに有名なお店のようです。常連客でいっぱいの抱川グルメです！

抱川グルメのミョンイモンは店内も広く、屋外でも食事できるテーブルがあって快適に食べられそうでした。営業時間はオープン11時、閉店20時でラストオーダーは19時20分。ちょうど涼しい風を感じながらマッククスを一杯やるのにも、景色を眺めるのにもぴったりのお店です。

自家製そばマッククスと炭火焼き韓豚トッカルビ

そばのマッククス店に行くと、壁にそばの効能が書いてあるか必ずチェックする方なのですが、貼ってあって安心しました。そばは胃に優しく負担の少ない食材なので、マッククスの食事にぴったりのメニューです！ミョンイモンは自家製麺のそばマッククスもおいしいですが、参炭韓豚トッカルビもおいしいそうです。国産100%の豚肉と、新鮮でさまざまな野菜や果物をすりおろして作った秘伝のソースだそうで、とても楽しみでした。

メニュー注文時に基本で出てくるおかずです。そば煎餅1枚と野菜の和え物、キャベツサラダ、大根キムチなど、どれもさっぱりしていておいしいものばかりです。

足りないおかずはセルフバーで好きなだけ追加できます。取り皿やハサミなども自由に使えます。わざわざ気を遣って頼まなくても思う存分食べられるのが良かったです！

甘めのタレが絡む手作り炭火トッカルビ

⭐️ 手作り炭火トッカルビ トッカルビ1枚＋ご飯のセットです。店内で直接手作りで焼き上げたトッカルビに、甘めのタレがポイントです。ご飯の量は少なめ、普通などの選択肢もあり、食べる分だけリクエストできます。

店内で直接炭火で焼き上げた、肉汁たっぷりしっとりのトッカルビです。ほんのりと炭火の香りが感じられ、一口噛むと肉汁がじゅわっと広がる、子どものご飯のおかずにも、年配の方のマッコリのおつまみにもぴったりのメニューです :) 特製のタレもトッカルビとよく合う甘辛さで、ご飯をどんどん誘う味でした！

すっきりした水マッククスと甘辛いビビンマッククス

⭐️ 水マッククス 薄氷が浮くそばの水マッククス、本当に良いです！！市販の麺ではなく店内で直接打つそばの自家製麺なので、そば特有の食感が際立つメニューです。

出汁もすっきりしていて、そば麺のコシも良く、涼しく一杯しっかりいただきました！派手な甘辛スタイルの味ではありませんが、そばマッククス本来の魅力をきちんと守ったあっさりとした味です。両親も出汁がすっきりしているスタイルが気に入り、抱川のグルメとして認めてくれました（笑）

⭐️ ビビンマッククス 抱川グルメのミョンイモンは水マッククスもビビンマッククスも味が良いです。タレはあまり辛くなく、ちょうど甘辛い程度なので、和え麺が好きな方にはぴったりの味です。油がぐるっと回しかけてあり、甘辛くて香ばしくいただけます。

マッククスに添えたいそば餃子は1皿5個

⭐️ そば餃子 マッククスに餃子はまさに定番の組み合わせです。一皿に5個出てきて、大きな餃子で中身がぎっしり詰まっています。

肉餃子の中身がしっかり詰まっていて、あっさりしたそば皮とよく合うあっさりした味です。サイドで添えるのにぴったりのメニューです。冷たい水マッククスの出汁にたっぷり浸して食べてもおいしい☀️ 麺をくるっと巻いて水マッククスの出汁にひたして食べるのが一番おいしいです！

抱川旅行の途中に立ち寄りたい一膳

抱川のグルメの中でも地元住民がすでに認めるマッククスとトッカルビのおいしいお店で、派手さはないけれどあっさりと調和のとれた一食が食べられる場所でした :) 抱川アートバレーや抱川ハーブアイランドの近くでアクセスも良く、駐車場も広くて便利でした。抱川旅行の際は観光地の食堂ではなく、地元の常連が多いミョンイモンでトッカルビにマッククスの一膳をおすすめします💚