富川・玉吉洞の焼肉、3人で半皿とヌクカンサルの唐辛子漬け｜テジコンバン

富川・玉吉洞で、肉のクオリティも雰囲気もよかった焼肉店を紹介します。プレミアムなイベリコ豚と韓豚の特殊部位が専門の「テジコンバン（돼지공방）富川玉吉洞本店」です。

質のいいお肉と活気ある雰囲気で、お酒を一杯やるのが好きな方は、ぜひ今日の記事に注目してください！ :)

平日の夜なのに席は満席でした。平日の予約は19時まで受け付けているそうなので、行く方は事前に予約しておくといいと思います。

テジコンバン富川玉吉洞本店の場所と駐車場は？

テジコンバン富川玉吉洞本店は玉吉洞の食べ歩き通りの入口にあり、店の前に3台ほど停められます。近くの玉吉駐車タワー（玉吉洞715-6）に停めれば、2時間無料の駐車サービスがあります。

近くにスターフィールドシティ富川、玉吉散策路、ポドゥナム公園があるので、週末に家族でお出かけしたり、デートのあとに食事で寄ったりするのにぴったりのコースです。安心食堂でもありますよ :)

レトロな居酒屋風の快適な店内とセルフバー

店内は50席以上とゆったりしていて、少人数の集まりはもちろん、団体の飲み会や家族の食事にも十分な広さでした。円筒形のテーブルと黒い椅子が並ぶすっきりした居酒屋スタイルで、椅子の下に荷物入れがあるので、服に匂いがつく心配なく気楽に食べられました。

店の中央にはきれいに管理されたセルフバーがあり、足りないおかずや新鮮な野菜、ソース類を好きなだけ取って食べられるのがよかったです。

3人ならテジコンバンで何を頼む？

私たちは3人で行き、盛り合わせ半皿とおにぎりを注文して、肉ランキング1位の厚切り肩ロースを1人前追加しました。おいしいメニューが多くて選びにくい人のために、テジコンバンが先月のベスト肉ランキングを出してくれているんです。

盛り合わせ半皿（2〜3人前）500gの内容と味

テジコンバンの盛り合わせ半皿（500g）は、厚切り肩ロース、ヌクカンサル（늑간살、肋骨まわりの肉）、コドゥルサル（꼬들살）、カブリサル（가브리살）の4部位を一度に味わえる内容でした。注文後、火力の強い備長炭の炭火とおかずがセットされ、きのこと白キムチをのせてくれたのですが、白キムチを焼いて食べるのがこんなにおいしいなんて知りませんでした。

テジコンバンでは、おすすめの焼く順番があります！

おいしい焼き順

厚切り肩ロース → カブリサル → ヌクカンサル → コドゥルサル。あっさりした部位から始めて、風味の濃い部位へ進む流れです。

厚切り肩ロース（イベリコ・ブラック）はどのくらい焼く？

厚切り肩ロースを最初にのせて肉汁を閉じ込め、8〜9割ほど火を通して食べると、炭の香りが深くしみていて、噛むほどに香ばしい肉汁とうま味が広がります。

焼き白キムチとの組み合わせ

セルフバーで3回もおかわりしたほど（店長さん、すみません）、焼き白キムチが最高でした！

さっぱり爽やかで、肉の脂っこさを完全に抑えてくれます。

特殊部位のカブリサル・ヌクカンサル・コドゥルサル

カブリサル、ヌクカンサル、コドゥルサルの順に焼きました。ヌクカンサルは、ピリ辛で酸っぱく切った唐辛子の漬物を少しのせて食べると、脂の香ばしさと抜群の相性でした。

サービスのスンドゥブチゲとおにぎり

テジコンバンでサービスで出てくる看板のスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）は、プルプルの豆腐に卵を溶いてひとさじすくうと口に吸いつくような味で、おつまみにも完璧でした。辛いものが苦手な人基準だと、少し辛いです。

サービスだからといって、豆腐がちょろっと入っているだけなんてことはありません！ すごくボリュームがあります！ 私たちはおにぎりも追加で頼んで、むにゅむにゅ握ったものをお肉と一緒においしく食べました。

お肉だけでは少し物足りないときに楽しめる、ピリ辛味噌クッパや冷麺などのサイドメニューもしっかり揃っていて、お肉と一緒にしっかり一食分まで満足できるお店でした。

テジコンバン富川玉吉洞本店は、どんな人に合う？

テジコンバンは老若男女だれでも好き嫌いなくおいしく楽しめるメニュー構成で、行くたびに大満足してしまいます。富川・玉吉洞の近くで質のいいイベリコ黒豚や特殊部位をしっかり楽しみたい方、または飲み会や集まりの場所を探している方は、玉吉洞の焼肉店「テジコンバン」にぜひ一度行ってみてください。後悔しない選択になるはずです！