江南・新論峴の焼肉、雨の夜の結婚招待状の食事会とオギョプサル追加

招待状の会の場所に、なぜ新論峴のドバルン精肉食堂を選んだのか

7月に挙式を控えて、最近は週末も平日の夜も招待状の会であわただしく過ごしています。招待状の会って、場所選びからけっこう気を遣うんですよね。うるさかったり狭かったりすると話しにくいし、かといっておいしくないお店だと、貴重な時間をくれた人たちに申し訳ないじゃないですか。

そんな中、少し前に花嫁仲間のグループチャットで「お肉が本当においしくて、最初から最後まで全部焼いてくれる快適なお店」と強くおすすめされて行ってきたのが、新論峴駅3番出口のすぐ前にある「ドバルン精肉食堂（더바른정육식당）江南新論峴駅本店」です。

新論峴駅からの行き方と駐車

ドバルン精肉食堂江南新論峴駅本店は、新論峴駅3番出口を出てたった2分歩けば着く駅近の店舗で、私のような徒歩派には光のような存在です。江南駅周辺で働く友人だけでなく、ソウル各地から仕事帰りに来る友人たちが中間地点として集まるのにもぴったりです。

店の前の駐車は空きがあるにはありますが、とにかくお客さんが多いお店なので、行く前に確認しておくのがいいですよ。

ブルーリボン・レッドリボンのステッカーと有名人のサイン

ドバルン精肉食堂の入口に入ろうとすると、ドアにびっしり貼られた「ブルーリボンサーベイ」のステッカーがまず目に入りました。何年も連続でブルーリボンを受け、コカ・コーラとのコラボ「レッドリボン」グルメステッカーまでもらっているお店だなんて…！食べる前から信頼度が急上昇！

カウンターの奥の壁を埋め尽くす有名人のサインまで見て、食べる前から期待が膨らみましたが、実際にお肉を食べてみると、なぜ次々と認証を受けてお客さんも多いのか、うなずける名店でした！

団体会食や集まりに快適？

ドバルン精肉食堂は早い時間でも満席になるほど混んでいますが、テーブルの間隔が広くて騒がしくありませんでした。人気店なので待つかもしれないと思って少し早めに着いたのですが、まだ早い夕方なのに周りのテーブルはすでに満席でした。

それでもテーブルの間隔が狭くなく本当にゆったり配置されていて、人が多いのにまったくごちゃごちゃした感じも騒がしい感じもしないのが、このお店の本当の強みだと思います。

奥にはプライベートに楽しめる個室スペースもありました。私たちの前後のテーブルも、江南の夜の団体会食や会社員の集まりをしている方がとても多かったです。江南・新論峴周辺で、これほど清潔で快適に空間が分かれている焼肉店を探すのは本当に難しいと思います。

雨の夜、済州黒豚オギョプサルとモクサルを注文

ドバルン精肉食堂は、最上級の韓牛1++等級と新鮮な済州黒豚を手頃な価格で楽しめるプレミアム精肉食堂です。

ドバルンのおすすめメニューからセットメニュー、済州黒豚、高級韓牛まで、メニュー表で見ることができます。

私たちが訪れた日はちょうど雨がしとしと降る夜だったので、友人たちがもちもちで香ばしいオギョプサルをしっとり焼いて食べたがっていました。

そこで、まず済州黒豚オギョプサル2人前とモクサル2人前を注文しました。

まず副菜が並べられるのですが、すっきり整っていてまさに端正そのもの！お肉に添えるのにぴったりの組み合わせです。

お肉は店員さんが焼いてくれる？

はい、ドバルン精肉食堂では店員さんがお肉を最初から最後まで全部焼いてくれます。何よりいいところがここでした！

プレミアムな炭（チャムスッ、참숯）を使って、お肉本来の風味を最大限に引き出してくれるのですが、

肉汁をたっぷり閉じ込めるようプロの腕前で焼いてくれるので、本当にすくって食べるだけです。

招待状の会は、話すのとお肉を焼くのとで頭が真っ白になるのですが、ここは任せてテキパキ焼いてくれるので、会話だけに完全に集中できてとても楽で、ありがたかったです。

結局オギョプサルを追加

済州黒豚ならではのもちっとした食感と風味が本当に芸術的で、結局オギョプサルを追加して、お腹がはち切れるほど食べました。

友人たちも口をそろえてお肉の質がとてもよくておいしいと褒めてくれて、お金がまったくもったいなくなく、しっかりごちそうできた気分になって誇らしかったです。

ドバルン精肉食堂の予約はどうする？

ドバルン精肉食堂はすでに評判の新論峴の焼肉店なので、予約して行くのがおすすめです。行く前にキャッチテーブルのアプリを使うか、店舗に電話して日程を調整すると便利です。

私のように大事な集まりや会食を計画しているなら、早めに予約して行くことをおすすめします。新論峴近くで失敗しない焼肉の名店やすっきりした集まりの場所を探しているなら、「ドバルン精肉食堂」にぜひ一度行ってみてください！