신논현 고기집 예비신부 청첩장 모임, 비 오는 날 오겹살 추가 더바른정육식당

청첩장 모임 장소, 왜 신논현 더바른정육식당이었나

7월 예식을 앞두고 요즘 주말이며 평일 저녁이며 청첩장 모임 속에 바쁘게 살고 있는데요. 청첩장 모임이라는 게 장소 정하는 것부터 은근히 신경 쓸 게 많더라고요. 너무 시끄럽거나 비좁으면 대화하기 힘들고, 그렇다고 맛없는 곳에 가자니 귀한 시간 내어준 사람들에게 미안하잖아요.

그러다 얼마 전 신부들 단톡방에서 고기 진짜 맛있고 처음부터 끝까지 다 구워주는 쾌적한 곳으로 강력 추천을 받아 다녀온 곳이 있는데, 바로 신논현역 3번 출구 바로 앞에 위치한 '더바른정육식당 강남신논현역본점'입니다.

신논현역에서 가는 길과 주차

더바른정육식당 강남신논현역본점은 신논현역 3번 출구로 나와 딱 2분만 걸으면 되는 역세권 매장이라, 저 같은 뚜벅이에게 빛 같은 곳입니다. 강남역 근처에서 일하는 친구들뿐만 아니라 서울 도처에서 퇴근하고 오는 친구들이 중간 지점으로 모이기에 딱입니다.

매장 앞 주차는 자리가 있긴 한데 워낙 손님이 많은 곳이니 방문 전 확인하시는 게 좋구요.

블루리본·레드리본 스티커와 유명인 사인

더바른정육식당 입구에 들어서려는데 문에 가득 붙어 있는 '블루리본 서베이' 스티커들이 먼저 눈에 들어왔는데요. 몇 년 동안 꾸준히 블루리본을 받아오고 코카콜라와 협업한 '레드리본' 맛집 스티커까지 받아온 매장이라니..! 먹기 전부터 신뢰도 급상승!

카운터 뒤쪽 벽면을 빼곡하게 채운 유명인들의 사인까지 보니 먹기 전부터 기대감이 증폭됐는데, 실제로 고기를 먹어보니 왜 줄줄이 인증을 받고 손님도 많은지 고개가 끄덕여지는 맛집이었습니다!

단체 회식·모임하기 쾌적한가요?

더바른정육식당은 이른 저녁에도 만석일 만큼 붐비지만, 테이블 간격이 넓어 시끄럽지 않았습니다. 인기 있는 곳이라 웨이팅이 있을까 봐 조금 일찍 도착해서 기다렸는데, 이른 저녁인데도 이미 주변 테이블이 만석이더라고요.

그럼에도 테이블 간격이 비좁지 않고 정말 널찍하게 배치되어 있어서, 사람이 많음에도 불구하고 전혀 북적거리거나 시끄럽다는 생각이 안 드는 게 이 매장의 진짜 강점인 듯합니다.

안쪽에는 프라이빗하게 즐길 수 있는 별도의 룸 공간도 마련되어 있었습니다. 저희 앞뒤 테이블 모두 강남 저녁 단체회식이나 직장인들 모임을 정말 많이 하고 계시더라고요. 강남·신논현 인근에서 이만큼 깔끔하고 쾌적하게 공간 분리가 잘 된 고깃집을 찾기는 정말 쉽지 않을 것 같아요.

비 오는 저녁, 제주흑돼지오겹살과 목살 주문

더바른정육식당은 최상급 한우 1++ 등급과 신선한 제주 흑돼지를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 프리미엄 정육식당입니다.

더바른 추천메뉴부터 세트메뉴, 제주흑돼지, 명품한우까지 메뉴판을 보실 수 있구요.

저희가 방문한 날은 마침 비가 보슬보슬 내리는 저녁이라, 친구들이 쫀득하고 고소한 오겹살을 촉촉하게 구워 먹고 싶어 하더라고요.

그래서 우선 제주흑돼지오겹살 2인분과 목살 2인분을 주문했습니다.

밑반찬부터 세팅되는데 깔끔하고 정갈함 그 자체! 고기와 곁들이기 딱 좋은 구성입니다.

고기는 직원이 직접 구워주나요?

네, 더바른정육식당에서는 직원분들이 고기를 처음부터 끝까지 직접 다 구워주십니다. 무엇보다 좋은 점이 바로 이거였어요!

프리미엄 참숯을 사용해서 고기 본연의 풍미를 극대화해 주시는데,

육즙을 가득 머금게 전문가의 솜씨로 구워주시니 진짜 떠먹기만 하면 됩니다.

청첩장 모임 때는 이야기 나누랴 고기 구우랴 정신이 하나도 없는데, 여긴 알아서 착착 구워주시니까 대화에만 온전히 집중할 수 있어서 너무 편하고 감사했어요.

결국 오겹살 추가

제주 흑돼지 특유의 쫄깃한 식감과 풍미가 너무 예술이라, 결국 오겹살을 더 추가해서 배 터지게 먹었답니다.

친구들도 하나같이 고기 질이 너무 좋고 맛있다며 칭찬 일색이라, 돈이 전혀 아깝지 않고 든든하게 대접한 기분이 들어 뿌듯했구요.

더바른정육식당 예약은 어떻게 하나요?

더바른정육식당은 이미 소문난 신논현 고깃집이라 예약하고 가시는 게 좋습니다. 방문 전에 캐치테이블 앱을 이용하시거나 매장 전화로 일정을 조율하시면 편리합니다.

저처럼 중요한 모임이나 회식 자리를 계획 중이시라면 미리미리 예약하고 방문하시는 것을 추천해 드립니다. 신논현 근처에서 실패 없는 고기 맛집이나 깔끔한 모임 장소를 찾으신다면 '더바른정육식당' 꼭 한 번 방문해 보세요!