驪州アウトレットの夕食に韓定食、義妹と肉厚タチウオ煮｜ナドゥルモク

ナドゥルモク、昼の待ち時間はどれくらい？

ナドゥルモク（나들목 여주쌀밥）は、訪問した日の昼に前に30組以上、予想待ち時間は90分でした。ご飯から食べるつもりが、先に買い物をすることになった日です。妻が義妹と驪州アウトレットへ買い物に行く途中で寄ったものの、昼の待ちを見て引き返したそうです。

前に30組以上。予想待ち時間はなんと90分。このまま待ったら買い物の時間が減ってしまうと、とりあえずアウトレットへ。でも買い物をして夜になったら、このお店がまた思い出されたそうです。

そうして二度足を運んだ夜ごはん。妻は、ぷりっと太いタチウオ煮もおいしかったけれど、石鍋ご飯そのものがおいしかったのが印象に残っているとのこと。

夜に行き直しても待ちはあった？

夜にナドゥルモクを再訪したときも前に2組ほどいて、今回は待ってから入店しました。買い物も終わったし今度はすぐ入れるだろうと思って行ったんですけどね。驪州ICとアウトレットが近いから人が多いのか、料理がおいしくて集まるのか、気になってきたそうです。昼に一度引き返して出直した分、どんな膳が出てくるのか期待も膨らみました。

注文したのは、ナドゥルモク定食1つ、タチウオ煮定食2つです。

食前のおかず、ナス揚げはどんな味？

ナドゥルモクでは、定食が出る前にナス揚げ、チャプチェ、サラダ、ムク（どんぐりなどのでんぷんで作るゼリー状の寄せ物）が先に出ました。この中で妻がおいしく食べたのがナス揚げ。ナス揚げの中に餃子のあんのような肉が入っていたそうです。

外はサクサク、中のナスはしっとりで、中に餃子のあんのように肉が入っていたとのこと。衣を噛んだあと、やわらかいナスと肉が一緒に噛めて、ただナスを揚げたのとはまた違う感じだそうです。

定食が出る前からおいしいものを一つ発見（笑）。もっと食べたくなるほど気に入ったそうですが、ナス揚げは追加注文すると別料金です。

チャプチェやサラダ、ムクも食べながらもう少し待つと、いよいよ膳が整いました。

タチウオ煮定食のおかず構成は？

ナドゥルモクのタチウオ煮定食の膳には、何種類ものナムルのおかずに、サバの塩焼き、タチウオ煮、豚肉炒め（ジェユクポックム）、味噌汁まで並びました。

ご飯は石鍋ご飯で出てきました。一品ずつ並んで、気づけば膳いっぱい。魚もお肉もあって、ナムルも何皿も置かれてボリュームたっぷりに感じたそうです。

「肥満タチウオでも入れた？」と言われたタチウオ煮

この日いちばんおいしく食べたメニューはタチウオ煮。タチウオがあまりにぷりぷりで、義妹が「肥満タチウオでも入れたんじゃない？」と言うほどだったそうです（笑）。

大ぶりのタチウオで身も厚くついていて、ほぐして食べるところがたっぷり。その身がやわらかくてふわふわだったそうです。味付けもうま味があって、タチウオの身にまとわせてご飯にのせて食べるとおいしかったとのこと。

厚い身をほぐして、つやつやのご飯にのせ、タレも少し添えてひと口。妻はタチウオ煮を頼んで正解だったと思ったそうです。

タチウオが大きいという話をこんなに熱心にするくらいだから、この日の義妹の「肥満タチウオ」発言は記憶に残りそう（笑）。

驪州米の石鍋ご飯、ご飯の味は？

ナドゥルモクの石鍋ご飯は、ほどよくもちっとして、ご飯そのものから甘みを感じたそうです。タチウオ煮の話をひとしきりしたあと、ご飯の話も欠かせませんでした。石鍋ご飯はつやつやで、食べてみてもその通りだったとのこと。

タレをのせておいしいのもあるけれど、そもそも米ご飯がおいしいから、タチウオの身をのせて食べてもさらによかったという話。噛むとご飯粒のもちもち感があって、あとから甘みが残り、これが驪州米というものかと思ったそうです。

米ご飯のお店で「ご飯がおいしかった」という感想。これはかなり大事なレビューじゃないかと思います。ナムルをのせて食べ、タチウオの身ものせて食べ。いろいろなおかずを食べている間も、ご飯の味が記憶に残ったというのが、このお店の話の中心でした。

サバの塩焼き・豚肉炒め・ナムルの味は？

ナドゥルモクのサバの塩焼きは、ほどよく塩気があって身も多く、食べやすかったそうです。身をほぐしてご飯と一緒に食べると、安心のおいしさの焼き魚。タチウオ煮を頼んだ膳にサバの塩焼きまで並んだので、魚2種類を交互に食べることになりました。

豚肉炒めもおいしかったとのこと。いろいろなナムルのおかずも味がちょうどよく、一つずつご飯にのせて食べやすかったそうです。メインだけ食べて終わるのではなく、ナムルも魚も食べて、家のごはんのようにあれこれ食べた感じだったとのこと。

膳がボリュームたっぷりというのは、お皿が多いからだけではなかったようです。タチウオ煮からサバ、豚肉炒め、ナムルまで、おいしく食べられるおかずが何種類もあったということ。

締めは石鍋のおこげ湯

ナドゥルモクでは、ご飯を食べたあと、石鍋にお湯を注いでヌルンジ（おこげ湯）まで食べました。食べ始めから石鍋ご飯でよかったのですが、最後に残ったおこげを食べる楽しみもあったとのこと。

妻はここまで食べたら、デザートは別にいらなかったそうです。

ナス揚げで始まり、タチウオ煮に米ご飯、サバと豚肉炒めにナムルを添えて、おこげ湯まで。買い物でお腹がすいた夜に、しっかり一食を食べてきた話でした。

驪州アウトレットの買い物と合わせるときのコツ

ナドゥルモクは料理は気に入りましたが、この日の昼の待ちは長かったです。90分ほどかかるという案内を見て、買い物を先にすることにしたのでした。

夜も2組ほど待ったので、待ちはよくありそうです。アウトレットの買い物も一緒にする日なら、食事の時間をずらせる余裕を少し持っておくのがよさそう。妻と義妹は昼に引き返し、買い物後に再訪して食べました。

ナドゥルモク 店舗情報

• 住所：488-9 Sejong-ro, Yeoju-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 駐車：店舗の駐車場を利用可能
• 定休日：水曜日
• メニュー価格：ナドゥルモク米ご飯定食 ₩21,000／タチウオ煮米ご飯定食 ₩25,000（いずれも1人前）

結論：親を連れてきてもいい米ご飯の韓定食

妻は、そのうち両親を連れてきても喜びそうだと言っていました。タチウオ煮にサバの塩焼き、ナムルのおかずと石鍋ご飯があるので、目上の方との食事にも良さそうと思ったようです。アウトレットにまた行くことがあれば、ここでまた食事したいという話もしていました。

昼は待ちであきらめたけれど、夜に出直してよかったと感じたお店。次の買い物の予定には、ナドゥルモクで食べる時間も一緒に空けておくことになりそうです。