水原・仁渓洞の深夜ヘジャングク、肉のあと三人で二次会｜済州ウンヒネ

水原・仁渓洞でランチ、2次会の解酒にもぴったりな済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店（제주은희네해장국 수원인계점）。

良いものはみんなと分かち合いたいラボムです^^ 今回は弟妹たちと久しぶりに会って楽しい時間を過ごしました。1次で肉を食べたあと2次でヘジャングクが食べたくなり、クッパの店を探しました。弟のおすすめで知った店なのですが、有名な人気店なんだそうです。

水原市庁駅グルメのクッパ、仁渓洞で解酒にぴったりなお店、済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店のお話を始めますね。

済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店はどこ？営業時間は？

• 🏠 水原市パルタル区ヒョウォンロ265番길 28
• ⏰️ 月〜金 10:00〜22:30（ラストオーダー22:00）
• ⏰️ 土・日 09:00〜21:30（ラストオーダー21:00）
• 🚙 建物前または地下駐車場

水原市庁駅グルメのクッパ、仁渓洞で解酒にぴったりなお店、済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店は、水仁盆唐線 水原市庁駅8番出口から徒歩約3分の距離にあり、仁渓洞ナヘソク通りと水原市庁近くの商圏に位置しているので、食後にカフェや散歩コースへ移動するのにも便利な場所です。

入口のトルハルバン（石のおじいさん像）の飾りが済州の雰囲気を演出しています。

店内の雰囲気と座席、セルフバーはどんな感じ？

水原市庁駅グルメのクッパ、仁渓洞で解酒にぴったりなお店、済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店の内部は済州島の情緒を取り入れた清潔感あるインテリアで、1人席から6人席まで多様な座席構成になっています。個室風の仕切り席もあります。

セルフバーも用意されているので、足りないおかずは自由に持ってきて食べられます。

水原市庁駅グルメのクッパ、済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店は、濃厚な牛骨スープとたっぷりの肉、干し菜、豆もやしが調和した済州式ヘジャングクを味わえる店で、しっかりした一食と解酒どちらも満足できる仁渓洞のグルメです。

注文は座った席でタブレットから行います。

基本の付け合わせと注文したメニュー

基本の食卓としてカクテギとトンベゴギに合う野菜などが出てきました。特にあの大根キムチは本当にさっぱりしていて、すっきりとうま味がありました。

私たちはヘジャングク、トンベゴギ、ヤンムチムを注文しました。

トンベゴギ（茹で豚）とはどんなメニュー？

トンベゴギは済州伝統の茹で豚肉料理で、柔らかく茹でた豚肉を厚めに切って提供します。あっさりした肉の香りとしっとりとした食感がとても柔らかく、口の中でとろけました。

新鮮なサム野菜の上に柔らかい茹で肉とヤンムチムの野菜を一緒に乗せて食べると、白菜のシャキシャキ感と茹で肉のしっとり感、味付けのうま味が調和してとても美味しかったです。肉本来の香ばしさと辛味のある味付けの組み合わせが抜群で、どんどん手が伸びる組み合わせでした。

二次会で食べた済州式ソンジヘジャングクの味

ヘジャングクは済州式の牛肉ソンジヘジャングクで、24時間以上煮出した牛骨スープを使用しているためスープがとても濃く深い味わいで、ヤンジ（牛肉部位）とサテ肉、豆もやし、春雨、ソンジがたっぷり入っています。一口すくうと濃厚な牛骨の風味を感じ、続いて香ばしさと豆もやしのすっきり感が調和してすっきりと仕上がります。

ヤンムチムはトンベゴギと一緒に

ヤンムチムはコリコリした胃袋（ヤンキモリ）の部位と新鮮な野菜を辛酸っぱい味付けで和えた一品で、噛むほど香ばしい胃袋の風味とシャキシャキした野菜の食感が調和し、甘酸っぱい味付けが食欲をそそって肉と一緒に食べるのにぴったりです。私はずっとトンベゴギと一緒に食べていました。

まとめ：仁渓洞で遅い時間の締めにおすすめ

今日も愛する弟妹たちと本当に美味しい料理を食べながら幸せな時間を過ごしました。

• ✔️濃厚な牛骨スープとたっぷりの具でしっかりとした一食が可能
• ✔️一人食、家族の外食、会社員の食事すべてに使いやすい広い店内
• ✔️セルフバー利用でにんにく、唐辛子、おかずを自由に利用可能
• ✔️水原市庁駅近くに位置しアクセスが良い
• ✔️駐車スペースが用意されているので車での訪問も便利

濃厚な済州式ヘジャングクと豊富な構成、便利なアクセスまで揃った仁渓洞の人気ヘジャングク店、済州ウンヒネヘジャングク水原仁渓店でした。