望遠洞の居酒屋、昼飲みイカ刺身は頭と足まで｜Mapo Bamdada

望遠洞で昼にイカ刺身が食べられる居酒屋、Mapo Bamdada

Mapo Bamdada（마포밤바다）は、望遠駅の近くで昼から新鮮な刺身が食べられる、こぢんまりして清潔な和風居酒屋です。刺身が空に白く光るような夕方前に、お魚で昼飲みすることになって、望遠駅の近くでイカ刺身を出す店を探してここに来ました。

イカ刺身を食べてみて、ここはムルェ（冷たい刺身スープ）も上手そうだなと思いました。今はちょうどムルェの旬だし！　次は絶対ムルェを食べてみます。

Mapo Bamdadaの雰囲気と天然刺身メニューは？

Mapo Bamdadaは屋台（ポチャ）っぽい韓国式インテリアで、望遠洞の和風居酒屋らしくおまかせ系のメニューが多かったです。しかも全部天然の刺身！　みなさん、養殖と天然は味が違うのご存じですよね？　通なら誰もが知っている天然刺身の新鮮な味、今日は味わってみます！

海には…いやいや、海鮮と魚の水槽には、とても新鮮でプリプリに見える海鮮やお魚たちが「食べてください」と待っていました。

ハズレなしのルーレットとレシートレビューイベント

Mapo Bamdadaではルーレットを回すと、ホヤやサバ刺身、アワビなど新鮮な海鮮がもらえます。大事なのはハズレがないこと！　人生もハズレなしだったらいいのに（笑）。レシートレビューを書けばお酒も1本サービスだそうで、ルーレットにレシートレビューイベントまで…社長、優しすぎます（笑）。

雰囲気は高級和食店というより、自然で気楽な居酒屋という感じです。雰囲気とは違って、出てくるスキダシ（お通し）と刺身は絶品でした。

Mapo Bamdadaのお酒メニュー：ガルアマンドゥンベからバルヴェニーまで

あれ、最近の若い子はガルベ（梨ジュース）に焼酎を混ぜて飲むのかな？　Mapo Bamdadaには「ガルアマンドゥンベ」（すりおろし梨のドリンク）が別にあります！　それにウイスキーも！　モルト系のグレンアラヒー、そしてバルヴェニー。わあ、バルヴェニー好きなんです！！

Mapo Bamdadaのお通しは何が出る？

Mapo Bamdadaのお通しは、ミニムルェ、醤油エビ、チャムナムル・キャベツのサラダ、アサリ汁、コダリ煮と、おいしいものだけが出てきます。普通の刺身店だと種類は多いのに箸が進まないおかずもけっこう出ますが、Mapo Bamdadaはかなり当たりのほうです。

ミニムルェ

夏は冷たくて爽やかなムルェに勝るメニューはないですよね。ミニムルェに入っている刺身も香ばしくて新鮮でした！　イカ刺身を食べる合間に、ときどきスープをすくって飲みました。

醤油エビとチャムナムル・キャベツのサラダ

醤油エビ（カンジャンセウジャン）!!　お通しで出るには豪華すぎない？　殻をむくのは少し面倒だったけど、前の人が全部むいてくれました（笑）。エビをむいてくれる人＝いい人。

チャムナムルとキャベツのサラダは、途中で飽きたときにつまむのにぴったりです。チャムナムルは春の若々しい香りがして、海の香りにもよく合います。

ぷりぷりアサリの入ったアサリ汁

うわ、もやしスープでもワカメスープでもなく、アサリ汁が出てくるなんて！　しかもアサリがぷりぷりで食べごたえがあって、これは普通のメニューに入れてもいいくらい。海鮮カルグクス店だと小さいアサリを使うところがほとんどですが、Mapo Bamdadaのアサリは本当に身が詰まってぷりっぷりでした。

ピリ辛コダリ煮

もやしをのせてタレをかけたコダリ煮（干しスケトウダラの煮付け）です。ピリ辛で食欲をそそります〜。辛いのが苦手な方は最初はそっと始めてくださいね。辛いのが得意な方は手が止まらなくなるはずです。

Mapo Bamdadaのイカ刺身は本当に新鮮？

Mapo Bamdadaのイカ刺身は、半透明でとてもとても新鮮そうでした。見た目も新鮮そうでしたが、食べると味がはっきり違います。イカの管理がすごく上手ですね。イカは管理が難しいのご存じですよね？　Mapo Bamdadaのイカは、イカ刺身になるために生まれてきたイカたちみたい。

イカ刺身の薬味：カイワレ・わさび・トビコ・きゅうり・トッ

イカ刺身に添えるカイワレ、わさび、トビコも用意されていて、さっぱり食べられるようにきゅうりまで千切りにしてくれました。

塩気をしっかり抜いたトッ（ヒジキ）も、イカ刺身と一緒に海苔で包むとすごく合うって、今さら知りました！！

私たちは量が十分で足りなくなりませんでしたが、トビコとたくあんは食べ切ったらたぶんおかわりできると思います。トビコ好き集まれ！　イカ刺身と一緒に食べると新世界が開けます！

イカの頭と足の味

これはイカの頭の部分。頭は炒め物でもスルメでも好きな人があまりいませんが、Mapo Bamdadaのイカ刺身の頭は胴体と変わらずおいしかったです。

足の部分もコリコリ、もちもちで食感が格別です。私はイカの中で足がいちばん好きなんですが、わあ、これはまた別の味じゃない？　もぐもぐ噛んでいるとタコ（ナクチ）の味もして…動かない活きタコを食べている気分かな？

それでもひと口食べて、ざっくり混ぜてささっとかき混ぜたら、爽やかで途中の口直しにもよく合いました。

イカ刺身のおいしい食べ方：海苔にトビコとトッをのせて醤油をひとたらし

Mapo Bamdadaのイカ刺身は、こうやって海苔にトビコとトッを入れて、醤油をほんの少しだけつけて食べてください。この食べ方は最高においしい。醤油の量は好みによりますが、私はMapo Bamdadaではほんのひとたらしだけつけるのが本当においしかったです。

もぐもぐ、ひと口ぱくっ〜。やわらかくてコリコリ、これもお魚とは違うイカだけの味。イカ刺身、本当に久しぶりに食べた、というか…何十年ぶりかも？

ルーレットでもらったアワビ刺身

Mapo Bamdadaでルーレットを回してもらったアワビ刺身です。わお、こんな新鮮なアワビ刺身をルーレットのサービスでもらえるなんて、こんな店は初めて！！　思いがけずプレゼントをもらった気分〜〜誕生日でもないのに！

醤油派？　チョジャン派？

Mapo Bamdadaは醤油も「キッコーマン」という和食用の味付け醤油を使っています。醤油にもチョジャン（酢コチュジャン）にもつけて食べてみましたが、最初は醤油で食べて、だんだんチョジャンに移るのが自然とそうなりました（笑）。私は全羅道の人で、子どもの頃から刺身はチョジャンで食べる癖があるので、醤油からチョジャンに移ったのだと思います。

魚の刺身はあまり食べないオッパ（彼）も、Mapo Bamdadaに来たらあれこれよく食べていました。おいしかったし、お腹もすいていたので、きれいさっぱりなくなりました…残さず食べて気分がいいのは私です（笑）。

望遠洞の昼飲みイカ刺身、Mapo Bamdadaはおすすめ？

望遠洞の和風居酒屋で昼から新鮮な刺身を食べたいなら、Mapo Bamdadaをおすすめします。ある時はイカ刺身にご飯をひと匙、きゅうり・トビコ・トッを入れて包んで食べ、別の時はチャムナムルとたくあんを入れて包んで食べて、食べるたびに味が変わるイカ刺身でした。

Mapo Bamdadaは望遠駅からも麻浦区庁駅からも近いです。残念なのはイカ刺身の値段がかなり上がったことですが、食べるときは食べなきゃ。人生なんてそんなものでしょ（笑）　おいしいものをたくさん食べて、健康な毎日をお過ごしください。