華城・東灘木洞の夕食グルメ、再訪のオッサム定食｜オッサムガク

夕食にオッサムガク（오쌈각）に行ってきました。おいしかったお店って時間が経ってもふと思い出しますよね。オッサムガクもそんなお店で、今回二度目の訪問をすることになりました。

初めて訪れたときもイカ炒めとポッサムの組み合わせが本当に良かったのですが、今回もやはり期待を裏切りませんでした。一つのメニューだけを食べるより、辛いイカ炒めと淡白なポッサムを一緒に楽しめるので、食事メニューとしてもとても満足できる構成でした。

オッサムガクの店内の雰囲気は？

オッサムガクの店内は全体的に清潔で整った雰囲気で、落ち着いて食事しやすい空間でした。

テーブルの間隔も窮屈すぎず、明るく清潔な雰囲気で、家族での食事にも、親しい人と気軽に夕食を楽しむのにもよく合う印象でした。

何より料理が並ぶとテーブルの上が豊かになり、見るだけで食欲がわいてくる感じです。😊

注文したメニュー — オッサム定食19,000ウォン

今回オッサムガクで注文したメニューはオッサム定食19,000ウォンです。オッサム定食は香ばしい辛さのイカ炒めと自家製キムチ、ニンニクソースを添えたニンニクポッサムを一緒に楽しめるセット定食です。

一式並んだ様子を見ると、赤い味付けのイカ炒めから食欲をそそるポッサムまで彩りも良く、いろいろな味を一度に楽しめるのが気に入りました。

🔥 火の香りが効いた辛いイカ炒め

まずイカ炒めから味わってみました。写真を見るだけでも、辛い味付けがイカと野菜に濃く染みているのが感じられますよね？

一口食べると、辛くて甘い味付けの中にほのかな香ばしさが感じられ、食欲がぐっと湧いてきます。

イカはぷりぷりとした弾力のある食感が生きていて、味付けが濃く染み込んでいるのでご飯と一緒に食べるのにぴったりの味です。

特に辛い味付けの旨味と香ばしさが調和し、イカだけを食べてもおいしく、ご飯にのせて食べるとまた別の魅力があります。

夕食として食べていると、自然とご飯一さじにイカ炒めをのせて食べるようになりました。😋

🥩 ニンニクソースで味わうニンニクポッサム

そしてオッサムガクで欠かせないポッサム！ポッサムは食べやすい大きさに盛られていて、上にはニンニクソースとごまがたっぷりのっていて、見た目も食欲をそそります。

ポッサム一切れにニンニクソースをのせて食べると、淡白な豚肉にニンニク特有のピリッとした香ばしい風味が加わります。

ここに一緒に出てきた自家製キムチまで添えると、本当によく合います。

柔らかく淡白なポッサムに辛く味付けされたキムチを一緒に食べると、口の中で味の調和がぴったり合います。特にニンニクソースがポッサムの風味を一層引き立ててくれて、ポッサムだけを食べるときとはまた違う味を感じられました。

🥬 自家製キムチと一緒に食べるポッサム

私の好きなポッサムの食べ方は、やはりキムチと一緒に食べることです。

新鮮なサンチュにポッサムを一切れのせ、自家製キムチとニンニクソースを添えると、一口で豊かな味が広がります。

ポッサムの淡白さ、キムチの辛酸っぱい味、ニンニクソースの香ばしくピリッとした風味が一度に調和して、ついつい手が伸びる組み合わせです。

そして一方には辛いイカ炒めもあるので、今回はポッサムを食べたりイカ炒めを食べたり、交互に楽しむ面白さもありました。

淡白な味と辛い味を一つの食卓で全部楽しめるのが、オッサム定食の最大の魅力だと思います。

🍚 ご飯と合わせるとさらにおいしい一膳

イカ炒めはやはりご飯と一緒に食べてこそ本領発揮です。辛い味付けがご飯と調和して旨味が加わり、ポッサムはキムチとニンニクソースを添えて食べるとまた別の味を楽しめます。

一つの料理だけをずっと食べていると少し単調になりがちですが、オッサム定食はイカ炒め→ポッサム→キムチ→再びイカ炒めと交互に食べるので、最後まで飽きずにおいしく食べられました。

総評 — 💛 二度目の訪問も満足だったオッサムガク

おいしかったので再訪したオッサムガク二度目の訪問。一度おいしく食べた店だからか、料理が出てくる前から期待が高まりましたが、今回もおいしく食べてきました。

特にイカ炒めの辛い香ばしさとポッサムの淡白さ、そして自家製キムチとニンニクソースの組み合わせが本当によく合いました。

辛いものが食べたい日はイカ炒めで食欲をそそり、淡白なポッサムで味をまろやかに整えてくれるので、一食の構成としてとても良かったです。

何より二度目の訪問をするほど記憶に残る味だったので、今回も満足でしたし、複数人で訪れてイカ炒めとポッサムを一緒に分け合うのにも良いメニューだと感じました。

夕食にしっかりとおいしい韓国料理が食べたい日、辛いイカ炒めとポッサムを一度に楽しみたいなら、オッサムガクのオッサム定食をおすすめしたいです。

二度目の訪問までおいしく食べられたので、次はどんなメニューを食べてみようか、もう今から気になります。😊