聖水のスフレカフェ、いちご売切れで生マンゴー30分待ち｜5to7

聖水の5to7に何度も通ってしまう理由

ソウルの森のスフレカフェ5to7 Seongsu Main Branch（5to7 성수본점）は、もう3〜4回目の再訪だと思います。デザートが好きでスフレパンケーキも大好きなのですが、これまで行ったスフレの名店の中でも5to7は特にふわっふわで美味しくて、スフレが食べたくなると自然と聖水の5to7に足が向いちゃいます（笑）

5to7 聖水本店の場所と雰囲気

5to7 聖水本店はソウルの森駅の近くにあり、ソウルの森まで歩いて行けるので、スフレを食べてから散歩に行くコースにぴったりです〜👍🏻👍🏻 手作りスフレだけを出すスフレパンケーキ専門カフェで、スフレの腕を認められて東京や香港に招かれ、ポップアップイベントまで開いたお店なんだそうです。

5to7 聖水本店に行列はある？

5to7 聖水本店は建物をまるごと使っていて席も多く余裕がありますが、とにかく人気なので週末のピーク時は行列ができます。なるべく早めに行くのがおすすめです！！！ 私たちは平日に行ったので、幸いゆったりしていました〜

いちごスフレは売り切れ、だから選んだ生マンゴースフレ

聖水のスフレの名店5to7でいつも食べていたのはいちごスフレなのですが、シーズンが終わったのか売り切れだったので、今回は生マンゴースフレに挑戦してみました！🥭 ドリンクはデカフェのアメリカーノと5to7シュペナーで注文完了（笑） パールクリームブリュレスフレもいつも気になっていて、次こそ絶対食べてみたい……。

5to7のスフレ、調理時間はどれくらい？

5to7のスフレは、注文のときに調理に30〜40分かかると案内されて少し驚きましたが……？ 思い返せば来るたびに毎回25〜30分はかかっていたので、気持ちを切り替えて座って休んでいたら、本当にぴったり30分で大切なパンケーキとコーヒーが届きました！！！！ スフレって作るのが本当に大変で時間のかかるデザートなんだな〜（泣）

5to7のデカフェアメリカーノと5to7シュペナーの味

もともとは紅茶系を頼もうかと思ったのですが、5to7はアメリカーノが美味しいお店なので結局デカフェにしました。やっぱり……めちゃくちゃ美味しいコーヒーでした（泣） ダッチコーヒーだからか、強すぎず香ばしくて香りもよく、スフレパンケーキにもよく合います！

夫が選んだ5to7シュペナーは、バニララテにカスタードクリームがのったコーヒーで、見た目がすごく可愛くないですか……？

クリームブリュレでコーティングされた5to7シュペナーをパリッと割って一口飲むと、香ばしいコーヒーと甘いクリームが一度に広がって、最高の組み合わせ。糖分チャージにぴったりの味でした。

5to7シュペナーはそのまま飲んだあと、混ぜても飲んでみたのですが、個人的にはぐっと甘くなってどストライクでした！ 5to7はコーヒーも美味しいお店、認めます💯💯

5to7の生マンゴースフレパンケーキの味は？

この日の主役、生マンゴースフレ🥭🥭🥭 見た目が可愛すぎて、写真を撮らずにはいられません。

自然光をたっぷり浴びた生マンゴースフレ。見た目が可愛いからか、5to7は確かにデートで来る人が多い気がします！！

果物に本気の5to7らしく、めちゃくちゃ甘くて大きな生マンゴーをクリームにつけて食べた瞬間、即合格です^_^ 5to7のクリームは全然くどくなく、どっしりしているのに牛乳の風味がしっかりしていて大好きなのですが、マンゴーともぴったりでした•••💛💛💛

そして毎回感動する、ふわふわ柔らかいスフレパンケーキ🥞 スフレパンケーキは作るのが難しくて時間もかかる、とても気難しいデザートなので、YouTubeで作り方の動画とかを見ると、私には絶対に挑戦できないなと思います（笑） 30分待つ価値あり……！！！

再再再訪でも、また来たい聖水のスフレカフェ

ふわっとあっさりしたパンケーキに、なめらかなクリーム、甘いマンゴーまで完璧な三位一体だった5to7の生マンゴースフレパンケーキ。聖水で雰囲気のいいカフェやデザートの名店を探しているなら、自信を持っておすすめできる5to7 聖水本店です。再再再訪だけあって満足度も高く、夫も気に入ったので、私たちは絶対にまた来る予定です（笑）