大邱・南区の寿司、白キムチとウニ・うなぎ追加｜Sushi Naru

大邱の嶺大病院の近く、大明洞・アプサン方面でランチに寿司を食べるならスシナル（스시나루）です。コスパの良いメニューからプレミアムの盛り合わせまであって、店主さんがすべて自分で握るお店ですよ。

Sushi Naru 嶺大病院本店の場所と店の雰囲気は？

スシナルは嶺大病院駅から244mなので、歩いてすぐ着きます！外観は両側に大きな窓があって、ウッド調のインテリアです！

Sushi Naruの営業時間

スシナルのランチは11:30～15:00、ディナーは17:00～22:00です。

カウンター席・テーブル席の構成と予約方法

スシナルに入るとまずカウンター席が見えて、6席あります！1～2人で座る人が多くて、ひとりごはんで来る人もよくいますね！

カウンターの奥には4人用テーブルが3卓あり、ネイバープレイスの予約システムで4人テーブルの予約も受けていました～3人以上は予約がおすすめです！

最後に、入口のドア横に2人用のカップルカウンター席があって、広い窓から光が入って明るい感じです～

店主がすべて一人で握るオープンキッチン

オープンキッチンのお寿司屋さんは多いですが、スシナルもオープンキッチンなので、食材の管理も寿司の握り方も目の前で全部見えて、清潔さを信じて食べられます！しかもアルバイトの方は配膳だけで、ほかのシェフやスタッフはおらず、店主さんが専門的にすべて握っていました！

Sushi Naruの予約レビューイベント

スシナルは予約レビューイベントも行っていて、料理の写真とキーワードを入れてレビューを書くと、下の5種類から1つ選べます！

• 大エビの天ぷら
• たこ焼き
• カレーコロッケ
• 炭酸飲料
• 寿司2貫

Sushi Naruのメニュー構成は？

スシナルのメニューは、基本の盛り合わせ寿司からスペシャル寿司まで種類が豊富で、丼もの、カツ類、熟成刺身、おつまみ類など和食メニューも売っています！メニュー表の裏面には盛り合わせごとにどんな寿司が出るか詳しく書いてあって、見て選びやすかったです～

寿司セットの基本の付け合わせ：ミニうどん・サラダ・白キムチ

スシナルで寿司セットを頼むと、ミニうどんとサラダが出ました！うどんは温かくて出汁が濃くて美味しかったです～寿司を食べるときのうどんの汁は、最近は必須になっちゃいましたよね！

サラダも、逆さ食べ（野菜を先に食べる食べ方）でシャリが入る前に食べると血糖値スパイクも抑えられるし太りにくいので、サラダが出る寿司屋さんが好きになりました！

ガリやらっきょうはどこのお店でも出ますが、スシナルは白キムチが出るのがすごい！シャキシャキの食感で、寿司を食べながら口に入れるとよく合って美味しかったです！

Sushi Naruのスペシャル寿司14貫の内容と味

注文したのはスペシャル寿司と、ウニ・うなぎの追加寿司です。

私はスシナルでいちばん豪華なスペシャル寿司を頼んだのですが、12貫のお店が多い中、14貫で出てきました！メニュー表の裏に書かれていた内容はこちらです。

• ヒラメ 2
• 生サーモン 1
• エンガワ 1
• 炙りサーモン 1
• アカミ 1
• 真鯛 1
• ホタテ 1
• ウニ 1
• 大トロ 1
• 甘エビ 1
• 醤油漬けエビ 1
• 牛肉 1
• うなぎ 1

ヒラメ・サーモン・エンガワ、炙りサーモン・赤身・ウニ

ひとつずつ紹介すると、ヒラメ、サーモン、エンガワ（ヒラメのヒレ）は、スペシャル寿司のいちばん基本の三銃士ですよね！

炙りサーモン、アカミ（マグロの赤身）、そしてウニまでスペシャルメニューに入っています！

大トロが入ったスペシャル寿司がおすすめの理由

次はホタテ、大トロ、真鯛。大トロはマグロの大きなお腹の身で、本当にとろけて、高級で高い部位として出てくる理由がわかる気がします（笑）大トロのためにスペシャルを食べるのを強くおすすめします！

甘エビと醤油漬けエビ、牛肉とうなぎの寿司まで、食感がどれも良くて、牛肉も固いところがなく、うなぎも味付けがちょうど良くて、全部美味しかったです！！

ウニとうなぎの寿司を追加した理由

美味しかったらどうするかって？追加しますよね（笑）スシナルのうなぎ寿司はうなぎが分厚くて味付けもよく、ウニも塩辛すぎず美味しかったので、両方追加しました～～寿司が美味しくて夢中で食べちゃいました！

Sushi Naruは何時に行くと空いている？

スシナルは12時ごろに行くと店内が満席になるので、12時半～1時ごろに行くと、わりと快適に食事できそうです～予約して行くのをおすすめします。

コスパ重視からスペシャルまで寿司のラインナップが幅広く、シャリが多すぎも少なすぎもせず、味のバランスがとても良くて美味しかったです！！嶺大病院駅の寿司はスシナルですね！