ソウル・コンリダンギルのつけ麺、つけ方と柔らかい鶏むね｜トリココロ

今日は私の姉の行きつけ、孔陵駅のラーメン店のお話です :) 孔陵駅あたりは実はおいしいお店が多くて、約束のたびにどこに行くか悩むんですが、今回はいつも食べているラーメンとはちょっと違う、つけ麺専門のお店があると聞って行ってきました🍜 行ったのは孔陵駅のラーメン店「トリココロ（토리코코로）」です。

トリココロ孔陵直営店の場所・営業時間・駐車場

トリココロ公陵直営店は孔陵駅と泰陵入口駅の間にあり、泰陵入口駅から徒歩10分です。営業時間は11:00 - 21:30、休憩時間は15:15 - 17:00、ラストオーダーは14:45 / 21:00です。

• 📍 孔陵駅と泰陵入口駅の間、泰陵入口駅から徒歩10分
• ⏱️ 営業時間 11:00 - 21:30
• 休憩時間 15:15 - 17:00
• ラストオーダー 14:45 / 21:00
• 🚗 お店専用の駐車場はないので、近くの公営駐車場を利用

孔陵駅と泰陵入口駅の間、コンリダンギル（공리단길）エリアにあるので、孔陵でのデートやひとり飯のお店を探している方にも行きやすそうでした ☺️

トリココロの店内の雰囲気は？

トリココロは、ウッドトーンのバーカウンターとオープンキッチンがある、居心地のいい日本のラーメン店の雰囲気です。中に入るとすぐ、日本のラーメン店ならではの落ち着きを感じました :) カウンター席なのでひとりでも気軽に来られますし、オープンキッチンで調理の様子が見えて、ラーメンができるところも少し眺められました😮

個人的に、こういうラーメン店はうるさかったり騒がしかったりするより、静かに一杯に集中できるところがいいんですが、トリココロはまさにそんな感じで好きでした :)

つけ麺とは？ トリココロはつけ麺専門店

つけ麺は、麺とスープが別々に出てきて、麺を濃いスープにつけて食べる日本のラーメンです。私は正直、ラーメンといえば熱いスープに麺が入って出てくるものしか思い浮かばなかったんですが、トリココロはつけ麺を専門にしているお店でした。麺をスープにずっと浸けておくのではなく、食べる分だけつけて食べるので、麺のもちもち感がより感じられるのが特徴⭐️でした。

トリココロの説明を見ると、スープも自分たちで炊いて、ラーメンに合う麺も店内で作っているそうで、食べる前から期待が高まりました🥺

注文したメニュー：辛味噌つけ麺

私が食べたのは、トリココロの看板メニューの辛味噌つけ麺（カライミソ・チュケメン）🍜です。

辛味噌つけ麺は、最初から麺とスープが別々に出てきます。普通のラーメンとは見た目が違うので、なんだか特別な感じがしました✨

麺は思ったより太くてぷりぷりで、見た目からして普通のラーメンの麺よりずっとしっかりしていました。さすが自家製麺⭐️

スープは濃い茶色で、ネギがのっていて、こってり感を少し抑えてくれる感じでした👍🏻

つけ麺の正しい食べ方は？

つけ麺は、まず麺をそのまま一口食べてから、食べる分だけスープに軽くつけて食べればOKです。初めて食べる方はどう食べたらいいか少し迷うかもしれませんが、食べ方は思ったより簡単でした。

• まず麺をそのまま一口食べて、麺そのものの食感と味を感じてみる
• レンゲや箸で、食べる分だけスープに軽くつけて食べる
• 麺をスープに長く浸けず、その都度つけて食べるのが大事！⭐️

私も最初はスープにどっぷり浸けて食べそうになったんですが、トリココロの案内を見てちゃんと食べてみたら、確かに麺がよりもちもちに感じられました😋😋

トリココロの自家製麺はどれくらいもちもち？

トリココロのつけ麺でいちばん印象に残ったのは、やっぱり麺でした。普通のラーメンより太さがあって、噛むほどぷりぷりの食感が生きていて、どうしてつけ麺は麺を別につけて食べるのかがわかりました😮 熱いスープにずっと浸かっていないからか、最後までのびた感じがなく、もちっと食べられました。

麺をスープに軽くつけて食べると、まず濃いスープの味が来て、そのあと麺の香ばしさが一緒に感じられて、普通のラーメンとはまた違う魅力がありました💗

海苔・メンマ・鶏むねトッピングを一つずつ味わう

辛味噌つけ麺の上には、海苔、メンマ、お肉のトッピングがのっていました😜

メンマはシャキシャキした食感があって、もちもちの麺と一緒に食べると、ところどころで食感のアクセントになってくれて、

鶏むねトッピングはぱさぱさしすぎず、あっさりして食べやすかったです⭐️ めちゃくちゃ柔らかかったです（本当に今まで食べた鶏むねの中でいちばんおいしい）

私は特に、麺とメンマを一緒にのせてスープに軽くつけて食べる組み合わせが好きでした。もちもち＋シャキシャキの組み合わせで、食べても食べても飽きませんでした :)

コンリダンギルのデートコースにもおすすめ？

トリココロは雰囲気が気負わなくてよく、ラーメンもよくあるタイプではないので、孔陵のデートグルメとしても良さそうです。孔陵洞のコンリダンギル（공리단길）あたりはカフェも多くて散歩にいい路地もあるので、ご飯を食べてコーヒーを飲むコースがたくさんありますよね♥ 特に「今日はちょっと特別なラーメンが食べたいな」という日に行くと満足度が高そうです🍜

孔陵駅の近くでちょっと特別な日本のラーメンを食べたいなら、トリココロ公陵直営店はよかったです👍🏻✨ 普通のスープのラーメンではなく、麺を濃いスープにつけて食べるつけ麺なので初めて食べる楽しさもありましたし、何より麺がもちもちで記憶に残りました😋 孔陵駅のラーメン、コンリダンギルのひとり飯、孔陵のつけ麺店を探している方は、一度行ってみてもいいと思います♥