大邱・鍾路のマッチャン、家族定番は牛バラとハンパン｜ポンジャマッチャン

今日は大邱・鍾路のモクジャ골목（食べ歩き通り）にあるマッチャンの名店、ポンジャマッチャン（봉자막창）に行ってきました。一皿＋一皿＝一盤のメニューでコスパよく食べられる、ポンジャマッチャン大邱鍾路店をご紹介しますね。

ポンジャマッチャン大邱鍾路店の場所と営業時間

ポンジャマッチャン大邱鍾路店は、大邱中区鍾路49-1の1階にあります。オープンは17:00（土曜は10:00）、閉店は02:00、ラストオーダーは00:30です。予約ができて、ベビーチェアもあります。

平日の夜でも待ちはある？

ポンジャマッチャン大邱鍾路店は、連休明けの平日夜に行ったのに混んでいました。店内でキャッチテーブルに登録して、10分ほど待って入店。店の前に待機スペースがあって、「最悪の元カレ話」など、お客さんが書き込める面白いメモ帳が置いてあるので、読んでいたら10分があっという間でした（笑）

ポンジャマッチャン大邱鍾路店の店内には、テーブルが7卓ほどあります。広い店ではないけれど、テーブルの間隔は狭くなく、楽に食べられました。

ポンジャマッチャンのメニューと家族の定番の組み合わせ

ポンジャマッチャンのメニューは、生マッチャン、味付けマッチャン、生サムギョプサル、生モクサル（豚の首肉）、冷凍サムギョプサル、牛バラ、辛口ブルタッパル（激辛鶏足）、サムギョプサル蒸し、キムチマリグクス（キムチの冷麺風そうめん）、ポンジャトッポッキ、醤油味の豚皮、豚チゲ、牛バラ味噌チゲ、味噌チゲ、セルフチャーハンがあります。

うちの家族はポンジャマッチャンに来ると、いつもマッチャン＋牛バラの一盤。ここの牛バラは本当にやわらかくておいしいのでイチオシです！ポンジャマッチャンにはレビューイベントもあって、セルフチャーハン、ドリンク、マンゴーかき氷が無料だそうです！参加してもらって帰ってくださいね > <

ポンジャマッチャンのおかわり自由：ラーメン・蒸し卵・パッピンス

ポンジャマッチャンの一番の魅力は、ラーメン、蒸し卵、パッピンス（小豆かき氷）がおかわり自由なこと！！！他の店舗では味噌ラーメンしか食べたことがなかったのですが、大邱鍾路店だけなのかはわからないものの、今回はカンチャンポン、チャスルラン、ブルダックなどの混ぜ麺が用意されていました！！！マッチャン、牛バラにブルダック炒め麺なんて、たまらないですよね。

基本のおかずとして、サンチュの和え物、キムチ、もやしナムル、玉ねぎの醤油漬け、おかわり自由の蒸し卵が出てきて、足りないおかずはセルフバーで追加で持ってこられます！

マッチャン1皿500gと牛バラ1皿

ポンジャマッチャンのマッチャン1皿は、下焼き前で500gです。石板の上でじゅうじゅう、肉の脂で焼けるわらび、もやし、キムチ。これが最高においしいんです。

こちらはくるくる巻かれた牛バラ1皿です。赤身と脂のバランスが最高でしょう！！大邱・鍾路は会食の場所としてよく来られますよね〜〜ポンジャマッチャンは、いろいろなメニューを気兼ねなく一皿ずつ選んで一盤で注文できるので、大邱・鍾路の会食におすすめです ><

ポンジャマッチャンのマッチャンの食感は？

ポンジャマッチャンのマッチャンは、やわらかさと歯ごたえがちょうど50:50という感じです。まずマッチャンからじゅうじゅうおいしく焼いてくれます。マッチャンはどうして食べても食べても飽きないんでしょうね。マッチャンのせいでも大邱から離れられなさそうです。

味噌ダレに唐辛子をちょんとつけてもぐもぐ、香ばしくて超うまい。意外と外国の方も多く来ていて、初めてのマッチャンにぴったりのスタイルです！！

マッチャンと牛バラ、どの順番で焼く？

マッチャン＋牛バラの一盤なら、マッチャンを半分のせて、その横で牛バラを焼きながら食べるのがおすすめです。私はマッチャンから焼いちゃいましたが……マッチャンは焼くのに時間がかかって、牛バラはさっと焼けますよね！？みなさんはマッチャンを半分のせて、横で牛バラをじゅうじゅう焼いて、すぐ食べてくださいね、へへ。ほろほろふるふるの牛バラ、おいしい〜 ;; ぜひマッチャン＋牛バラのセットで食べてみてください。

わらびの追加はいくら？

ポンジャマッチャンはわらびが基本で付いてきますが、追加すると追加料金がかかります！私たちはわらび1盤を₩3,000で追加して食べました。済州島に遊びに来たつもりで、お肉とわらびを一緒に食べるとおいしい ;;

牛バラにブルダック麺、そしてデザートのパッピンス

マッチャンにブルダック炒め麺????? 牛バラにブルダック炒め麺?? 我慢できない。

ブルダック＋牛バラ＋にんにくの三位一体…… ♥ 唐辛子はパパが「盛り付けだよ」とのせてくれました（笑）

お腹いっぱい食べたあと、デザートにコーンフレークをどっさりのせたパッピンスまで無料〜 ポンジャマッチャン大邱鍾路店、ごちそうさまでした ♥