ソウル論峴駅の刺身でカップル飲み、天然メジナ｜ノニョンバダ（논현바다）

ノニョンバダは、論峴駅の近くで天然刺身のコースを出す刺身店です。毎日11:30から明け方3時まで年中無休で営業していて、ランチ特選は11:30〜15:00の数量限定だそうです。

ノニョンバダへの行き方と駐車場は？

ノニョンバダは論峴駅2番出口を出たらほぼ目の前なので、迷わず行けます。ただ江南のど真ん中なので、駐車スペースはかなり狭めです。

彼氏と久しぶりに刺身でお酒を一杯やりたくて、論峴駅の刺身店ノニョンバダに行ってきました（笑）ここは立地が本当に便利でしたｗ 論峴駅2番出口を出たらほぼ目の前で、道も分かりやすかったよ。

やっぱり江南のど真ん中だから、駐車スペースはすごく狭めでした…！ 車で来るなら近くの有料駐車場を使うのが楽だし、私たちみたいにお酒を飲むなら公共交通で来るのがおすすめ（笑）

ノニョンバダの座席は？ カウンター席・個室あり

ノニョンバダの店内には、一般テーブル、一人で座りやすいカウンター席、グループ用の個室があります。デートから集まりまで幅広く使えそうな構成です。

お店に入ってみると、内装は思ったよりずっときれいでした。気楽に座れる一般テーブルもあるし、一人で静かに飲むのにぴったりなカウンター席もありました。奥にはグループで楽しめる個室も別にあって、デートから集まりまで幅広く良さそうでした。

それにお酒の種類もけっこう豊富でした（笑） こういうのを見ると、なんだか気分が上がるよね〜

店内にはブランケットと、大きめのモバイルバッテリーも用意されていました。

ノニョンバダ「海の天然セット」の値段と内容

ノニョンバダの海の天然セット（바다자연산세트）は1人₩55,000で、2人分を注文しました。お粥に始まり、ムール貝スープ、チヂミ、天然刺身盛り合わせ、海鮮、寿司、コーンチーズ、焼き物、メウンタン、天ぷらまで順番に出てくる構成です。

注文は各テーブルにある端末で気軽にできました。私たちは海の天然セットを注文！ 1人₩55,000×2人！ 食べていくと、思っていたよりずっと量が多かったです（笑）

お通しと海藻粥

まずお通しがずらっと並びました。白菜、にんにく、生姜、わさびに海藻類まで色々付いてきて、私はコリコリの海藻とわかめが好きでした。噛むほどにほんのり磯の香りが上がってきて、口の中もさっぱりする感じ。

最初に海藻粥から食べてみました。どろっと重いお粥ではなく、水分があってなめらかなタイプ。お米もふっくら煮えていて、細かく刻んだ海藻が一緒に噛めて、するする入りました。味も濃くないので、本格的に食べ始める前に胃を落ち着かせるのにぴったりでした。

ムール貝スープ・ニラチヂミ・茶碗蒸し・柚子サラダ・コーンチーズ

ムール貝スープは、大きな器にムール貝が本当にぎっしり（笑） 殻を開けると身もぷりっと詰まっていて、スープにはムール貝ならではのすっきりしたうま味がしっかり出ていました。熱々のスープを一口飲んでからお酒を飲むと、くぅ…これこれ！ってなりました（笑）

チヂミもこんがり焼けて出てきました。端は少しカリッと、中はしっとりで、ニラがたっぷり入っていて香りも良かったです。油っぽさだけが残るタイプではなくて、意外とどんどん手が伸びました。

日本式の茶碗蒸しは、表面からつるつる（笑） スプーンですくうとプリンのようにふるんとすくえて、口に入れるとほとんど噛まずにとろけました。香ばしくて味も控えめなので、合間に食べるのにちょうど良かったです。

柚子サラダは大きめの野菜がシャキシャキで、柚子の香りがほんのり広がって、爽やかそのもの（笑）

さらに熱々のコーンチーズまで登場（笑） コーンのぷちぷちした食感にチーズが香ばしくとろけて、知っている味なのにスプーンが止まらない味でした。

ノニョンバダの天然刺身はどんな魚が出た？

この日のノニョンバダの海の天然セットには、天然バンエドム（イシガキダイ系の魚）と、ヒラマサ・マダイ・ヒラメの盛り合わせが出ました。盛り合わせには魚ごとに名札が刺さっていて、一つずつ食べ比べできました。

皮つきの天然メジナ

そしてついに天然バンエドム登場！ 皮を残したまま厚めに切ってくれて、身は柔らかすぎず、しっかり噛みごたえがありました。特に皮の部分が一緒に噛めてコリッとした食感が加わり、噛むほどにあっさりと香ばしい風味が上がってきます。薬味をたくさん乗せるより、ほんの少し添えて食べるほうが私の口には合いました（笑）

ヒラマサ・マダイ・ヒラメの刺身盛り合わせ

天然刺身の盛り合わせには、ヒラマサ、マダイ、ヒラメが一緒に出ました。魚ごとに名札まで刺さっていて、迷わず一つずつ食べ比べる楽しさがありました。

ヒラメはもちっとしてすっきり淡白、マダイは柔らかい身の間で皮の部分が少しコリッと噛めました。ヒラマサは他の二つより香ばしい風味がもう少し上がってくる感じ！ 同じ刺身なのに三つの食感が意外とそれぞれ違って、交互に食べる楽しさがありました。

アワビ・ナマコ・ホヤの海鮮一皿

アワビ、ナマコ、ホヤなどの海鮮も一皿に盛られて出ました。アワビは薄切りでコリコリ、ナマコはぷりっとしながらコリッとする独特の食感そのままでした。ホヤは口に入れた途端に爽やかな磯の香りがぱっと広がって、刺身の合間に一つずつつまむのにぴったりでした。

寿司・エビチーズ焼き・イカ刺身とウニ

ノニョンバダのコース後半には、寿司3種と太巻き、エビチーズ焼き、イカ刺身とウニが続いて出ました。イカ刺身にウニを少し添えて食べる組み合わせが特に良かったです。

寿司3種と太巻きも出ましたが、シャリより上に乗った魚の存在感がはっきりしていました（笑）

特にマグロの寿司はやわらかくほどけて香ばしく、太巻きは中にいろんな具材がぎっしり入っていて、一口食べると味が一度にまとまりました（笑）

エビチーズ焼きは、大きなエビにチーズを乗せてこんがり焼いて出てきました。ぷりっとしたエビの身に香ばしいチーズが合わさって、組み合わせは言うまでもなし（笑）

イカ刺身とウニも出ました。イカ刺身は半透明なほど澄んでいて、口に入れるともっちもち！ 噛んでいると、ほんのり甘みも上がってきました。反対にウニは舌に触れるとクリーミーにとろけて、濃厚な風味が広がりました（笑） イカにウニを少し添えて食べると、もちもち感と柔らかさが一緒に感じられて、この組み合わせも良かったです（笑）

魚の頭の塩焼きと締めのメウンタン

ノニョンバダのコースの締めは、魚の頭焼きと、もやしをたっぷり乗せたメウンタン（辛い魚鍋）です。メウンタンのスープは濃くてピリ辛なのに、後味はすっきりしていました。

魚の頭焼きは表面をこんがりしっかり焼いて出てきて、あちこちの身をほぐして食べる楽しさがありました（笑） 外は香ばしく中の身はしっとりで、皮に近い部分は脂がほんのり乗っていてさらに香ばしかったです（笑）

最後はやっぱりメウンタン！ 最初はもやしが山盛りに乗っていたのに、ぐつぐつ煮るとしんなりして、スープにしっかり味がしみました。魚の骨や身から出たうま味でスープはかなり濃くてピリ辛、もやしがたっぷりなので後味はすっきり。お腹いっぱいと言いながら、スープはまたずっとすくって飲んでました（笑）

2人で食べる量は？ 残った料理の持ち帰りもOK

ノニョンバダの海の天然セット2人分は、2人で食べるにはかなりの量でした。残りを持ち帰れるか聞くと、きれいに包んでくれました。

でも本当に、2人で食べるには量がかなり多かったです…（笑） 残すのはもったいなくて、持ち帰れるか聞いてみたら、残った料理もきれいに包んでくれて、これもすごくありがたかったです。

天然刺身だけ食べて終わりではなく、海藻粥からムール貝スープ、チヂミ、茶碗蒸し、サラダ、コーンチーズ、天然刺身、海鮮、寿司、焼き物、メウンタンまで、どんどん内容が変わって最後まで楽しく食べられました。刺身は魚ごとに食感がはっきり違って、一つずつ食べ比べるのが一番楽しかったです。

全体的に量もたっぷりで、刺身の状態も気に入ったし、論峴駅のすぐ前なのでお酒を合わせるのもすごく楽でした。彼氏とお腹いっぱい食べて、いい気分で一杯やって出てきたお店（笑）！ 次に天然刺身が食べたくなったらまた寄ると思います。