パンギョの個室で会食、辛い牛カルビチム｜ウスム（우슴）

板橋の会食や家族の集まりにちょうどいいウスム

📍 住所: 647 Sampyeong-dong, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do ⏰ 営業時間: 土 11:00〜23:00（22:00ラストオーダー） 年中無休、別途ブレイクタイムなし

ウスム パンギョ店は2人で行っても気楽な韓国料理酒場

板橋のグルメ店ウスムに行ってきたよ（笑）今回は彼氏と少し雰囲気がありつつもしっかり食べられるところを探してて訪問したんだけど、思ったより空間も広くてプライベート感もあって家族の集まりや会食にも良さそうな場所だった〜

駐車はメトロキューブの地上駐車場、食事で2時間支援

車で行く人は駐車の心配はあまりしなくていいと思う！駐車はメトロキューブビルの地上駐車場2階から7階まで利用でき、食事すればなんと2時間駐車支援！（笑）何より駐車スペースがゆったりしてて良かった（笑）板橋あたりは駐車場が狭いと入る瞬間からちょっとストレスなんだけど、ここは空間に余裕があって快適に駐車して上がれたよ〜

布で仕切られたプライベート個室とテラス席

中に入ると照明から雰囲気ががらっと変わるんだけど、全体的に間接照明を使っていて柔らかく落ち着いた感じだった（笑）真っ暗な感じではなく料理もちゃんと見えつつ雰囲気は生かしてくれる程度で、夜に食事しながら軽く晩酌するにはぴったりだった。

奥に入ると個室のスペースも別に用意されていたよ。各スペースは布を使って自然に仕切られていて、完全に閉じられた個室より逆に窮屈じゃなくて良かった〜隣のテーブルや通りがかりの人の視線は適度に遮ってくれるので、気楽に話しながら食事できて良かった。だから家族で静かに食事したいときや大人数で集まるときにも良さそうだった

テラス席の方は透明フィルムになっていて外がよく見えて開放感もあった（笑）室内に座っているのに閉塞感がなくて、空間自体がより広く見えたよ。

トイレ、エプロン、ベビーチェアはある？

トイレは店内にあって男女別になっているので、わざわざビルのトイレを探して外に出る必要がないのも便利だった。

一角にはセルフで使える薄手のエプロンも十分用意されていて、ベビーチェアも何台かあったよ〜子供を連れて家族の集まりに来ても大きく不便はなさそうだった。

テーブルを見るとナプキンも十分に置かれていて、塩やコショウのような基本的なものも用意されていた。大したことないようでも食事中にスタッフをずっと呼ぶ必要がないから、こういうところが地味に便利（笑）

辛い牛カルビチム58,000ウォンをキオスクで注文

注文はキオスクで簡単にできたよ。何を食べようか悩んで…辛口ソガルビチムに決定〜

辛口ソガルビチム58,000ウォン。手作りの辛口タレに釜で炊いたカルビだと書いてあって、こういうのはやっぱり見過ごせない（笑）二人とも辛いもの好きだからすぐ注文したよ。

原産地表示も一角に見やすくまとめられていて確認しやすかったし、レビューイベントも実施中だった。参加すればアサヒ生ビールがもらえるらしいので、お肉と一緒に冷たく一杯飲みたい人は一緒に参加しても良さそう〜？

注文して少し待つと基本のおかずから出てきたよ。のりとキムチ、練り物炒め、カクテキ、塩辛までまさにご飯が食べたくなる馴染みのおかずだった（笑）特にメインがカルビチムだからか、刺激的すぎない基本おかずが一緒に添えられていて良かった。

辛い牛カルビチムの辛さと肉の柔らかさ

辛口ソガルビチム

そして待っていた辛口ソガルビチム登場（笑）出てきた瞬間からグツグツ煮えていて見た目からして本当に食欲をそそった（笑）赤いタレがぶくぶく上がりながら大きめのカルビが沈んでいて、テーブルに置かれるとすぐに甘辛い香りがぱっと広がった〜すでに完全に調理済みの状態で出てくるので、テーブルでは長く煮込む必要なく少し温める程度で食べればいい。

彼氏が食べやすいようにトッポギの餅とお肉を切ってくれたんだけど、お肉が柔らかく煮えているからかハサミで切る瞬間から柔らかさが伝わってきた（笑）骨に身がぴったりくっついて離れないタイプではなく、軽く触れるだけで骨と身がすっと分かれた。一口食べてみるとやっぱり柔らかい〜長時間煮込んだカルビ特有の柔らかい食感がちゃんと生きていて、中まで甘辛いタレがしっとりと染み込んでいた。

辛口ソガルビチムと聞いてすごく刺激的に辛いのかと思ったけど、私の口にはちょうどおいしいくらいの辛さだった（笑）体感でシンラーメンくらいの辛さで、口の中が少しピリッとしながらもずっと食べられるレベルだった。タレが無闇に辛いだけじゃなく甘辛くて塩気があって最後に辛さが追いかけてくる味で、本当にご飯が食べたくなる味（笑）

中にはカルビだけぽつんと入っているわけでもなかった。しいたけとカボチャ、そして銀杏や栗までいろいろ入っていて選んで食べる楽しさがあったよ〜特に辛いタレの合間にカボチャを一つつまむと、ほくほくして甘くて口の中が少しさっぱりする感じで組み合わせが良かった。

ご飯は別注文、イカの塩辛と焼き海苔の組み合わせ

あ、そしてご飯は別注文だったので追加で頼んだよ。やっぱりカルビチムには白ご飯必須（笑）艶やかで温かい白ご飯に柔らかいカルビを一切れ乗せて食べたらもうそれで完結〜タレが少しついたお肉がご飯と本当によく合った。

一緒に出てきたイカの塩辛をご飯の上に少し乗せて食べるのもおいしかったし、乾燥のりに温かいご飯とカルビを一緒に包んで食べる組み合わせもよかった。白ご飯にお肉を一切れ乗せて食べたら次はイカの塩辛を少し添えて、その次は乾燥のりでご飯とカルビを包んで（笑）こうやって組み合わせを変えながら食べているとご飯一膳があっという間だった〜カルビ自体がとても柔らかくて甘辛くてピリ辛のタレが中まで染み込んでいて、個人的にかなりおいしく食べたよ。

会食や家族の集まりでまた来たい？

料理もそうだけど、ここの店全体の雰囲気がすごく気に入った（笑）柔らかい照明に空間がプライベートに区切られていて、騒がしいところより自分たちだけで話しながらゆっくり食事するのに良かった。テラス側は開放感もあって夜に晩酌を一杯添えながら食事するのにちょうど良い雰囲気だった〜

駐車スペースも広くて2時間支援もあり、ベビーチェアも十分用意されているので家族の集まりで訪問するにも良さそうだった。個室スペースがあるので板橋の会食場所を探している人にもぴったりだと思う（笑）

私たちは辛口ソガルビチムを一つしっかり食べて出てきたんだけど、柔らかいお肉から甘辛いタレ、そして気持ちよく上がってくる辛さまで私の口には合っていた（笑）雰囲気を楽しみながらしっかりした韓国料理を食べたい日にまた思い出しそうな板橋のグルメ店だよ。次は他のメニューも一緒に食べてみたい〜