ソウル・麻浦駅の牛カツ、中秋連休に鉄板バターステーキ｜Gyudo

連休を利用して、麻浦駅と繋がっているハンファ・オベリスク商店街にあるプレミアム牛カツ ギュド（Gyudo）に行ってきました。

ギュド麻浦孔徳本店の駐車場はどこに停める？

ギュド麻浦孔徳本店へ車で行くなら、ナビに「麻浦ハンファ・オベリスクアパート」を入れて地下に停めればOKです。地下2階は車が多いので、地下3階か地下4階に停めるのがおすすめです。

それと、商店街側へ上がるにはオフィステル／商店街用エレベーターを必ず!!使ってください。入るときに警備室を呼び出してから、エレベーターに乗り、防火扉を2つ抜けて地下1階に出ます。

ギュド麻浦孔徳本店の待ち時間と店内の雰囲気

ギュド麻浦孔徳本店は、麻浦駅の地下鉄出入口のすぐ目の前にあります。平日のランチはものすごい行列ですが、この日は中秋連休の開店並びで行ったので、待たずに食事できました。

店内は和風のアンティークな雰囲気がたっぷり。空間の一つひとつから、オーナーさんがどれだけ気を配ったかが伝わってきました。

メニューのデザインをはじめ、どこにも細やかな手仕事を感じました。スタッフさんは若い方が多く、そのせいか店内も明るく、接客も積極的。赤ちゃん連れだと伝えるとすぐにベビーチェアを用意してくれました。

セルフゾーンのだし3種と釜飯おかわり無制限

ギュドのセルフゾーンには、釜飯にかけるだしが、ドゥングレ茶（둥글레차、韓国のアマドコロ茶）、鰹節だし、豚骨だしの3種類あります。私はこの日、豚骨だしと鰹節だしを選びました。

豚骨だしは最後におこげと一緒に食べたら、まさにクッパ（国飯）スタイル。鰹節だしはほんのり甘みがありました。

そして釜飯も、無制限でおかわりできるように用意されていました！

もちろんベビーチェアも用意されていますよ〜

ギュドの子ども用とんかつ9,000ウォン、赤ちゃんは食べた？

ギュドの子ども用とんかつは₩9,000で、ご飯は別に付きませんでした。でもご飯はセルフゾーンで取ってこられるので問題なしです。

赤ちゃん用の子ども用とんかつを先に注文したのですが、このとんかつはぜひ説明させてください。ギュドは牛カツ専門店なのに、とんかつの質がとても良かったんです。お肉自体が本当に柔らかくて、赤ちゃんもとても美味しそうに食べましたし、大人も「これは本当にいいとんかつだね」と認めるほどでした。

ギュドの鉄板バターステーキはどうだった？

ギュドのステーキは鉄板でジュージュー焼かれて出てきて、上にバターがのっています。この日初めてステーキを頼んでみたのですが、チュ・ソンフンさんの日本のステーキ動画を見て気になっていたので、この見た目はかなり魅力的でした。

意外と鉄板の上でお肉がよく切れました！

タンパク質のステーキとご飯を一緒に食べたら、まずいわけがない…。赤ちゃんにも少し切ってあげたら、ぱくぱく食べました！

牛カツ定食は火鉢で自分で焼いて食べる

次はギュドの一番の基本にしてメインの牛カツ定食！衣は本当によく揚がっていて、中は火鉢で自分で焼けるようにちょうどいい加減で揚げて出てきました。

この色つや、最高ですよね？

火鉢で焼いて食べるのですが、好みに合わせて焼き加減を選べるのが便利でした。火鉢の火の管理も、火が弱いなと思うとスタッフさんが来て強くしてくれて、気にかけてもらえました。赤ちゃんにも焼いてあげたら、よく食べました。

わさびはマイルドなタイプですが風味が最高で、塩やソースなどと一緒に食べられるようになっていました。普段から牛カツをよく食べている妻も、日本で食べた牛カツより美味しかったと言うほど、クオリティは本当に素晴らしかったです…。

その後はドゥングレ茶を入れておこげを食べられるのですが、とても香ばしくて、いい締めになりました。

ネイバーレビュー特典でもらえるエビカツ

ギュドではネイバーレビューを書くと、レビュー1件につきエビカツ1つをもらえます。とても大きなエビが出てくるので、できれば絶対もらって食べてみてほしいです。レビューを書いてこんなに質のいいエビカツが食べられるなら、百回でも書きます。

ソースもさっぱりしていてエビカツにとてもよく合い、後味にレモンの香りまで感じられて、ともすると重くなりがちなカツの締めをすっきりさせてくれました。

麻浦駅で誰かに「どこ行く？」と聞かれたら、自信を持って「ここ行こう」と言える店が、ついにできた気がします。ごちそうさまでした。