安山・中央駅のイタリアン、丸ごとイカのリゾット｜That Man's

安山でイタリアンレストランを探していて、中央駅近くのThat Man's Italian Restaurant & Lounge（그남자의이태리식당&라운지）に行ってきました。この日食べた料理の中では、丸ごとイカを乗せたイカ墨リゾットが一番おいしかったです。

チョンダムドンのレストランを含め20年のキャリアを積んだシェフが直接運営するお店だと聞いて、料理への期待もありました。

中央駅からの距離と駐車場はどうなっていますか？

お店は京畿道安山市檀園区高棧1キル40、東員ビル6階にあります。中央駅1番出口から約350mの距離です。案内されている営業時間は毎日昼12時から夜10時までで、午後3時から5時まではブレイクタイムです。

建物内に駐車でき、近くの駐車場を利用すると食事代から駐車料金2,000ウォンを支援してくれると案内されていました。私は土曜日の午後5時30分頃到着し、待ちなしで入店しました。当時は私たちを含めて6テーブルがあり、予約して訪れる方もかなり多かったです。

デートや家族の集まりに向いた空間ですか？

店内は思ったより広かったです。私が見たところ4人用テーブルが約10〜12卓あり、6人以上入れる個室も2室ありました。訪問時にはカップルや家族の集まりなど、さまざまなお客さんが食事をしていました。

日差しが入る店内は清潔感があり、ルーフトップテラスもありました。天気が良い日には食事の後に外でコーヒーを飲んでもよさそうだと思いました。

メニューの種類と価格はどのくらいですか？

メインコースとサラダ、前菜、スープ、パスタ、リゾット、ステーキがありました。ワインやビール、ハイボール、飲み物だけでなくデザートやコーヒー・お茶もあり、複数人でそれぞれの好みに合わせて選びやすいと感じました。

10品構成のシグネチャーメインコースは65,900ウォンで気になりましたが、この日は単品で注文しました。コーヒーは2,900ウォン、ハーゲンダッツアイスクリームとブラウニーが出るデザートは4,500ウォンでした。全体的に価格はそれほど負担に感じませんでした。

訪問時にはフォトレビューを書くとテーブルにつき1回参加できるエッグタルトとアイスクリームのプレゼント案内がありました。通知登録をするとワインまたは炭酸飲料のいずれか一杯がもらえる案内もあり、カリグラフィーのポストカードも配っていました。

• イカ墨リゾット：23,900ウォン
• ラムチョップステーキ：43,900ウォン
• 天然統営タコのラタトゥイユグラタン：22,900ウォン
• That Man'sヴァイツェン：7,500ウォン

メイン料理の前に出てくる一皿は？

食前パンとバルサミコソース、注文したThat Man'sヴァイツェン、ビールのおつまみを先に持ってきてくれました。ビールを一杯飲みながら料理を待ちました。

イカ墨リゾットが一番印象に残った理由は？

イカ墨リゾットは鬱陵島産の丸ごとイカを乗せたシグネチャーメニューです。リゾットの上に大ぶりなイカが乗っていました。

イカ墨特有の香ばしい味とうまみが感じられました。リゾットは濃厚でありながら、私の口には重すぎませんでした。

特にイカから漂う炭火の香りがリゾットとよく合っていました。食感もぷりぷりしていて硬すぎませんでした。パスタを探して訪れましたが、この日一番気に入ったのはリゾットで、次回もまた注文したいと思いました。

ラムチョップステーキの焼き加減と付け合わせは？

ラムチョップステーキはミディアムレアで注文しました。羊肉特有の臭みを心配していましたが、食べてみると臭みは感じられず、あっさりしていました。ソースも5種類一緒に出てきました。

最初はソースなしで肉だけ食べてみました。厚みのある肉自体の味が良く、ソースなしでも満足できました。

肉の下には焼いたキノコとズッキーニ、トマト、ナスがありました。野菜から甘みが感じられ、肉と一緒に食べるとよく合いました。

タコのラタトゥイユグラタンのおすすめの食べ方は？

天然統営タコのラタトゥイユグラタンも私の好みに合いました。タコは弾力があり、トマトソースにチーズが加わって濃厚で香ばしかったです。

一緒に出てきたバゲットにソースをつけて食べましたが、そのまま食べるよりパンと一緒に食べる方が良かったです。パスタ以外に別のメニューを選びたいときに思い出す料理でした。

今回の食事ではイカ墨リゾットが一番印象に残り、ラムチョップとタコのグラタンも満足できました。メニューの選択肢が広く個室もあり、デートや家族の集まりで訪れてもよさそうだと感じました。