光明・鉄山駅の練炭焼肉、18時前マッククス｜Snug Roastery

みなさ〜ん、こんにちは〜〜〜 🩷

最近、夜になると不思議と香ばしい火の香りのお肉が食べたくなりませんか??ㅜㅜ そんなときはやっぱり練炭焼きの豚バラが鉄板ですよね!! というわけで、ペクチョ（白鳥）は今回、鉄山へ駆けつけました…..。その名もSnug Roastery（삼목집 철산본점）!!

久しぶりに夜にジュージュー豚バラを焼いて食べてきたんですが、結論から言うと、本当にめちゃくちゃいい店を選んだ一日でした ❤️

Snug Roastery（삼목집 철산본점）の場所と営業時間

Snug Roastery（삼목집 철산본점）は、京畿道光明市鉄山洞、鉄山駅から歩いて行ける練炭焼きの豚バラ・豚肩ロース専門店です。24時間営業で、駐車場は狭いので公共交通機関をおすすめします!

赤いネオン看板が遠くからでもばっちり見えて、レンガの外観にインダストリアルな雰囲気がとってもおしゃれでした! 驚きの事実がひとつ,,, ここ、24時間営業なんですって!! 明け方にお肉が食べたくなったときに行けるなんて、最高すぎます 👍

店内の雰囲気は?

Snug Roastery（삼목집 철산본점）は、配管をそのまま生かしたインダストリアルな内装に赤い照明が加わった、おしゃれな老舗の雰囲気です。入った瞬間から人でごった返していて、席はすでにいっぱいでした! やっぱり待ちのあるお店は本物ですね（笑）

18時前のサービスとレビュー特典

Snug Roastery（삼목집 철산본점）にはお得な特典が2つもあります!! 18時前に来店するとチゲかマッククス（막국수、韓国式そば）のサービス（テーブルにつき1つ）、そしてネイバーのレシートレビューを書くとケランチム（계란찜、卵蒸し）をプレゼント!! ㅠㅠ 早めに行く方はぜひ忘れずに。本当にお得です

セルフおかずバーの内容

Snug Roastery（삼목집 철산본점）のおかずはセルフバー形式で、サンチュ、さっぱりしたネギの和え物、ミョンイナムル（명이나물、行者ニンニクの漬物）、ニンニク、キムチまで、好きなだけ持ってきて食べられるのが最高でした!

サムジャン・ごま塩・わさびの3種のソースもあるんですが、塩とわさびの組み合わせが豚バラには本当に鉄板なんですよ、ヒヒ

練炭で下焼きした豚バラと豚肩ロース

さあ、いよいよメインの登場!! 真っ赤な練炭の上でジュージュー、豚バラと豚肩ロースを塊のまま乗せて店員さんが下焼きしてくれるんですが、炭（練炭）の香りがもう本当にヤバいです ㅜㅜ 豚バラ・豚肩ロース専門店だけあって、お肉の見た目からひと味違いました!

お肉がもうぷりぷりで身がぎっしり!! 厚めに切ってあって、外はカリッと中はしっとり、肉汁ぶわ〜 🤤 エリンギも一緒に焼いてくれて、それも絶品でした

さっぱりしたネギの和えと一緒に食べると脂っこさがすっと消えて、いくらでも入っちゃう魔法!!

サービスのマッククスとケランチムの味

あ、そうだ、そして!! マッククス（막국수、韓国式そば）も登場しました ㅜㅜ もちもちのそば麺に甘酸っぱいコチュジャンだれ、そこにエゴマの葉、シャキシャキのキャベツ・紫キャベツ、海苔まで乗っています! さっと混ぜてひと口食べると、甘酸っぱ辛くて食欲がぐんと戻り、脂っこかった口の中がすっきり整いました 🤤 お肉と交互に食べると本当に最高の組み合わせ,,, 👍

そして隣でふんわりふくらんでいくケランチム!! 湯気までゆらゆら立ちのぼって、見た目が本当に大優勝でした 😲 ふわふわでしっとりで、このケランチムは私の中で堂々の1位です。本当におすすめです!!!!

締めのキムチチャーハン

そして締めはやっぱりチャーハンでしょ!! 刻み海苔をぱらぱら、目玉焼きをのせたキムチチャーハン,,, 火の香りがしみたごはんに黄身を割って混ぜて食べたら、お腹いっぱいなのに一瞬でなくなりました（笑） これを食べなかったら後悔するところでした 😭

鉄山駅の豚バラ、Snug Roastery（삼목집 철산본점）の総評

脂っこいお肉を食べたあとに冷たい麦茶を一杯,,, あ〜、完璧な締めです 🩷 週末の夜は待つ覚悟で行ってくださいね。火の香りたっぷりの豚バラでしっかり満足できる食事がしたいとき、鉄山駅周辺で豚バラのおいしい店を探しているなら、Snug Roastery（삼목집 철산본점）を自信を持っておすすめします!!

デートにも友達の集まりにも会食にもぴったりなので、ぜひ一度行ってみてください〜 再訪したい気持ち100000%!! ❤️ これから暑くなるので、みなさん体に気をつけて、しっかり栄養をとってくださいね ㅎ.ㅎ 🩷