弘大の寿司、歯医者帰りの週末ランチと古漬け長尾握り｜ユイクサンスシ

弘大のユイクサンスシはどんなお寿司屋さん？

ユイクサンスシは弘益大学のすぐ近くにある寿司専門店で、尾の長い握りが有名なんだそうです。弘大の歯医者に寄ったついでに、寿司の不毛地帯、スシの不毛地帯の弘大で、量も多くてクオリティも高いと聞いたユイクサンスシに行ってみました！！ 弘益大学からめちゃくちゃ近くてアクセスも良く、尾の長い握りが有名と聞いて、ますます期待が高まりました！！

週末ランチは待ちますか？

ユイクサンスシにはカウンター席もあります。週末のランチに行ったのですが、私たちが入ったあとに店内がいっぱいになって、そのうち待ちも出ていました。ここは流行るはずだわ、と寿司を食べる前からぼんやり思いました～

基本で冷やしそばとエビ天が出てきます

ユイクサンスシでは席に着くと、最近の暑い天気にぴったりの冷やしそばとお吸い物が出てきました。

それから食欲をそそる、揚げたてのやわらかいエビ天が出ました！！ エビ天は少し固くて噛み切りにくいタイプもありますが、ユイクサンスシのエビ天は口の中でとろけるエビでした～

ユイクサンスシのカップルメニューは？

私はカップルAプラスセットを食べました。握りと炙り握りの組み合わせで、10貫の違う寿司が出てくるセットです。

ほかにもカップルA、Bセットがあって、2人で来て食べやすい組み合わせの選択肢がたくさんありました！！

尾の長い握りはどう食べればいい？

ユイクサンスシが案内するおいしい食べ方はこちらです。

• 尾が長い握りなので、筆に醤油をつけて塗って食べる
• わさびはのせて食べる
• サーモンや炙り握りはスプーンにのせて食べる
• 量が多いので、食べ終わったら追加注文する

どれだけ量が多かったら、食べ終わってから追加注文してなんて言うんだろう、とちょっと期待しました！！ スプーンにのせる理由も、ネタがたっぷりのった握りで箸では持ちにくいからみたいです+_+

カップルAプラスセットの内容

店主さんが大皿いっぱいに持ってきてくれたカップルAプラスセットが出ました！！！ 店主さん、わかってる人….. 寿司にネタをたくさんのせると脂っこいかもと、握りの上に古漬けキムチも敷いてくれて、その上にごま油までさっさっと。

そしてガーリックエビ炙り、玉子炙りには、甘いクリームソースをのせて、食感を生かすサクサクの揚げ玉をふりかけて出てきました～

こちらは焼きロールです。ロールの上にソースをかけて炙って出てくるので、とてもおいしそうに見えました～

ホシガレイの握りは筆で醤油を塗って

これはホシガレイ4貫です。色もきれいでネタも新鮮そうですよね～？？

店主さんに教わったとおり、筆に醤油をつけて握りに塗って食べます！！

こんなふうに！！ 醤油がするっと塗れて、さらにおいしそうでしたし、シャリもちょうどいい量でネタとのバランスがよくて良かったです！！ やっぱり繁盛するお店…..

スプーンにのせて食べる長尾サーモン握り

スプーンにのせて食べるようにと言われたユイクサンスシのサーモン握りは、こんなに尾が長く出てきましたwwwwwwwwww これは箸では持ち上げられませんよね。

スプーンいっぱいにのせて一口でほおばると、やわらかくて香ばしいサーモンが口いっぱいに広がる幸せを感じました！！

エビ炙り、牛肉、生エビの握り

これはエビ炙り握りで、珍しくソースと揚げ玉がのっていて、食感が新鮮でした！

言わずもがなの牛肉握り！ 温かくておいしかったです。

これは生エビの握りで、ソースを少し焦がしてあって風味がすごかったです～～ 種類も豊富で、次は何を食べようとわくわくしながら選ぶ時間があって楽しかったです！

焼きロールの中身

これが焼きロール！！ですが、ロールはまあまあ、という感じでした。

中の具はこのくらいの構成でした。

古漬け長尾握りはなぜ一番先に食べるべき？

ユイクサンスシで一番のおすすめは、たぶん古漬けキムチがのった尾の長い握りじゃないでしょうか………… 本当にやばいです。こんなのを家賃が高い（？）弘大で食べられるなんて、店主さんが出血大サービスすぎると思いました。

魚がのりすぎて箸でなんとか持てるくらいで、これもスプーンにのせて食べなきゃと思いました。ほかのお客さんもこれを食べに来ているんじゃないかと思うほどの看板握りでした！！！！

スプーンの上にもやっとのっかって、一部は切って食べるほどのすごい握りでしたwwwwwwwwwwww それにみなさん、尾の長い握りから食べたほうがいいと思います。古漬け長尾握りだけでも量がすごくて、お腹いっぱいの状態で食べるのがもったいなかったからです。

何度見ても輝いている尾の長い握りです…。だから競争の激しい弘大でも行列ができるんだなと思いました。

サービスの焼きナス握りと残念だった点

食べているうちにサービスの寿司として焼きナス握りが出てきて、寿司で少し脂っこくなったお腹をさっぱり落ち着かせるのにぴったりでした。店主さんの言うとおり本当に本当に量が多くて、食べきれずに出てきましたが、写真を見たらまた行って食べたくなります…！

ユイクサンスシのお寿司は本当においしかったです。ただ、ソースに揚げ玉をふりかけた握りは、後半になるほど少し脂っこく感じました、へへ。