麻浦駅の焼肉、味付けカルビ苦手派も納得の盛合せ｜ウシジャンフェグァン

今日ご紹介するのは、麻浦駅の焼肉店ウシジャンフェグァン（우시장회관）です。

ウシジャンフェグァンは麻浦駅からどのくらい近い？

ウシジャンフェグァンは、麻浦駅から歩いて3分ほどの距離です。私たちは孔徳駅側から来たのですが、孔徳駅からでもすごく近かったです！徒歩10分ちょっとでした。公共交通機関で来るととても便利で近く、立地がすごくいいなと思いました。

外観はこんな感じです。まさに老舗の雰囲気ですね（笑）　昔ながらの名店感～～

ウシジャンフェグァンの店内の雰囲気とセルフバー

ウシジャンフェグァンの店内は、こんなふうに老舗の雰囲気です。テーブルの間隔は少し狭めでした。国会議員が訪れた形跡もありました。皆さん、地方自治体の公務員が通うお店は本当においしいお店だって知ってますよね？（笑）

奥はこんな感じです。漢字で「牛市場」と書かれた木の看板もありましたよ～　完全に老舗の雰囲気（笑）

店内にはこんなセルフバーもありました。周りもきれいで、おかずもすごくきれいに整えて並べられていて印象的でした（笑）

ウシジャンフェグァンの注文方法と席料はいくら？

ウシジャンフェグァンは各席に注文できる端末があって、メニューの写真を見ながら注文できました。私たちは盛合せ3人セットを頼み、ユッサシミ（육사시미、牛肉の刺身）と澄んだクッパ（맑은국밥、澄んだスープのクッパ）を選びました！

ちなみに、人数に応じて席料が1人 ₩1,500ずつ別途かかります！これはおかずのセッティング代だそうです。これに加えてレタスサラダも出てきました。

牛 盛合せ一皿3人セットにはどんな肉が出る？

じゃーん！ウシジャンフェグァンの牛 盛合せ一皿（모듬한판）には、プレミアム厚切りカルビ（진갈비살）、味付けLAカルビ、カルビ（갈비살）の3種が1皿にのって出てきます。盛合せは2人セットも3人セットもあって、私たちは3人セットにしました～

プレミアム厚切りカルビ

まずはプレミアム厚切りカルビです。わあ、見るからにすごく新鮮ですよね！？炭火で焼いてくれるので香りもしっかりついて、おいしかったです。

この霜降りを見てください（笑）　厚さもちょうどよくて、食感もすごくよかったです。

おいしく焼けたお肉の断面を見てください。口の中でとても柔らかく噛み切れて、肉汁がたっぷりでおいしかったです。

白菜サラダや玉ねぎの漬物と一緒に食べると、さっぱりした味も加わって本当においしくいただきました。

カルビ

次はカルビですが、量が本当にたっぷりで驚きました！カルビもすごく新鮮でした（笑）

じゅうじゅうと鉄板でおいしく焼いてくれました。食べやすい大きさに切って食べると、ほどよい歯ごたえを感じました。

一緒に食べられる付け合わせがたくさんあって、いろいろな食べ方ができてよかったです。包んで食べてもすごくおいしかったです（笑）

ウシジャンフェグァンの1++ No.9 韓牛ユッサシミはどうだった？

ウシジャンフェグァンの盛合せ一皿の構成では、ユッケ（육회）かユッサシミを選べるのですが、私たちは1++ No.9等級の韓牛ユッサシミを選びました。まず見た目を見てください！！やわらかくのどを通るように薄く切られて出てきました。霜降りがやばくて、とろとろです。

このやわらかそうな断面を見てください。それに、一緒に出てきたタレがめちゃくちゃおいしかったです。少しピリ辛で、ユッサシミにすごく合いました。店主さんが、ユッサシミは置いておくと少し硬くなるとおっしゃったので、急いで食べました（笑）

それから、このごま油ダレ（기름장）も途中で出してくださって、一緒につけて食べてみたのですが、これが本当に決め手でした。自家搾りのごま油だそうで、さすがというか、すごく香ばしいんです。ユッサシミともすごく合っていてよかったです。

味付けカルビが苦手でも、ウシジャンフェグァンの味付けLAカルビはおいしい？

ウシジャンフェグァンの盛合せ一皿の中で、私は味付けLAカルビが一番おいしかったです！普段は味付けカルビが好きじゃないのですが、ここは味がすごくよく染みていたんです（笑）　おいしすぎて、本当にお腹いっぱいだったのに全部食べました。

ほんのり甘くてあっさりしています。このタレの味がまさに好みにぴったりでした。肉汁もちゃんと生きていました。

セットに含まれる羅州風コムタン風の澄んだクッパ

ウシジャンフェグァンの盛合せ3人セットに含まれていた、羅州（ナジュ）風コムタン（곰탕、牛肉スープ）スタイルの澄んだクッパです。それが、クオリティがやばいんです。すごくおいしかったです（泣）　肉の臭みがなく、メニュー名のとおり本当にすっきりしたスープの味が絶品でした。

お肉の量もすごくたっぷりで、量も多くて本当にお腹にたまりました。うちの近くにあったら、毎日デリバリーで頼んでいそうなくらい…（笑）

麻浦駅のウシジャンフェグァンは、どんな人におすすめ？

麻浦駅のウシジャンフェグァンは、悩まずにセットメニューでいろいろなメニューをしっかり楽しめて、新鮮なお肉を味わえるところがとてもよかったです。麻浦駅で会食の場所やおいしいお店を探している方におすすめです:)