利川・チャンホウォンの焼肉、ユッケと水冷麺｜チョワッソ（조왔소）

チャンホウォンで再訪した炭火焼き牛肉の店チョワッソ

前回に続き、今回も満足して食べてきたチョワッソ（조왔소）チャンホウォン・カムゴク本店です。コスパよくボリューム満点の利川の焼肉店を探している方におすすめしたいお店で、今回は牛カルビ一枚（소갈비한판）に육회（ユッケ）と水冷麺までしっかり食べてきました。

前回訪れたときに美味しかった記憶があって、今回また訪れたチョワッソ！チャンホウォン方面で牛肉を食べたいときに思い出すお店の一つです。

外観からして大きく、中に入るとテーブル数も多く、テーブル間隔も比較的ゆったりしています。焼肉店らしく各テーブルに大きなフードが設置されていて、全体的に居心地よく食事できる雰囲気です。

家族での訪問にも気軽で、大人数での食事にもよく、利川の家族の集まりにぴったりのお店でもあります。注文はテーブルのタブレットで気軽にでき、追加のおかずはセルフバーを利用すればOKです。

キムチからサンチュ、エゴマの葉、唐辛子、各種ソースまで、足りなくなったら気軽に取りに行けます。

牛カルビ一皿750gはいくら？

メニューです。

前回はシグニチャー特殊部位一枚850gを食べましたが、今回は違うメニューを試したくて牛カルビ一枚750g、69,000ウォンで注文しました。

炭火もすぐに用意してくれます。

3〜4人分と案内されているメニューですが、実際に受け取ってみると大きなお皿に牛カルビがぎっしり！量がかなりボリューミーです。

やっぱり牛肉は炭火で焼くときが一番美味しい気がします。

牛カルビ肉自体が厚みがありながら柔らかく、噛むほどに香ばしい肉汁が感じられて美味しかったです。塩やタレに軽くつけて食べてもよく、サンチュと合わせたりエゴマの葉に包んで食べてもよく合います。ニンニクも別で油に乗せて焼いて食べられるので、合間に一緒に添えるのにちょうどよかったです。

何より750gと量が十分なので、家族3人で本当にお腹いっぱい食べました。

肉の注文で付く牛肉ヘジャンクク（해장국）の味

京畿道・利川のグルメの中でも、牛肉をたっぷり食べたいときに良い構成です。そしてチョワッソで私が気に入っているものの一つが、肉を注文すると牛肉해장국（ヘジャンクク）が無料で提供される点！ただのサービス程度のスープではなく、モヤシと肉もかなり入っていてスープが濃厚です。

特にコショウの香りがしっかり感じられるピリ辛で濃いスープで、これが本当に美味しいんです。肉を食べながら合間に温かいスープを一口ずつ食べると味覚もリセットされて、なんだかんだ箸ならぬスプーンが伸びます。前回も美味しいと思いましたが、今回食べても やはり美味しかったです。

ユッケと水冷麺を合わせた一膳

そして今回は육회（ユッケ）も注文しました。ツヤのある육회の上にゴマがたっぷり振りかけられていて、梨と卵黄が一緒に出てきて見た目からして食欲をそそります。

卵黄を割って육회とまんべんなく混ぜたあと、シャキシャキの梨と一緒につまむと、香ばしくて甘い味と食感がよく合います。육회だけ食べても美味しいですが、写真のようにご飯の上に육회を乗せて食べるとさらに満足感がありました。

牛カルビ一枚に육회まで食べてすでにかなりお腹いっぱいでしたが、焼肉店の締めといえば冷麺を欠かすのは惜しいですよね（笑）。最後に水冷麺まで注文しました。

シャーベット状の氷が浮いた冷たいスープに麺ときゅうり、大根、卵が乗っていて、炭火で焼いた牛肉を食べたあとの締めにぴったりでした。

特に残しておいたカルビ肉を一切れ冷麺の上に乗せて麺と一緒に食べる組み合わせもおすすめ！温かく香ばしい牛カルビと冷たくさっぱりした冷麺を一緒に食べると、やはりよく合います。

2回目の訪問も満足だった理由

前回はシグニチャー一枚、今回は牛カルビ一枚を食べてみましたが、2回とも訪問は満足でした。何より一枚メニュー自体がボリューム満点なので複数人で食べるのによく、基本のおかずとセルフバーの構成も便利です。

牛肉해장국まで無料で出てくるので、一膳がさらに豪華に感じられました。利川で牛肉を食べる場所を探している、または家族でたっぷり一枚を焼いて食べたいなら、チョワッソ（조왔소）チャンホウォン・カムゴク本店をおすすめします。再訪して違うメニューを食べても美味しかったお店なので、次はどの一枚を食べようか悩みそうです :)

扇風機のセンスも最高ですね。