鍾路3街の餃子鍋、雨の日の推しはキムチ餃子｜Jongga Mandu

最近の天気、ほんと変わりやすくないですか？本格的に暑くなってきたかと思ったら、急に雨が降り出して、蒸し暑くてじめじめした日が続いています。不快指数も上がるし、エアコンの風で体はなんとなくゾクゾクしやすいこんな時期は、なぜか冷たいものより、お腹を温めてくれるスープ料理が無性に恋しくなるんですよね。

そこで先日、鍾路に出かけたときに見つけた、本格的な手作り餃子鍋のお店を紹介しますね。鍾路3街駅の近くにある「ジョンガマンドゥ（종가만두／Jongga Mandu）」です！雨の日に窓の外を眺めながら、真心たっぷりの餃子鍋を楽しんだ美味しい時間を、これから生き生きとお伝えします。

ジョンガマンドゥは以前のソンギョンマンドゥと同じお店？

鍾路3街駅のジョンガマンドゥは、以前「ソンギョンマンドゥ（성경만두）」という名前で営業していたお店です。今は店名だけが「ジョンガマンドゥ」にすっきり変わっていました。

もともと餃子で有名な場所だからか、雨のあいにくの天気にもかかわらず、前の店名を覚えて訪れる常連さんがかなり多かったです。店名は変わっても人の足が途切れない様子を見て、食べる前から味への信頼度がぐんぐん上がっていきました。

ジョンガマンドゥの半々スープ餃子鍋、干しダラだしと赤いスープの味は？

この日ジョンガマンドゥで注文したのは、看板といえる「半々スープの餃子鍋」です。チャンポン麺とジャージャー麺で迷う「チャムチャミョン」みたいに、スープを悩まずに二つの味を両方楽しめる最高のメニューですよ！外は雨、店内はエアコンで涼しい中、ぐつぐつ煮える鍋を前にするだけで癒やされました。

干しダラだしのスープ

ひと口飲んだ瞬間「わぁ、すっきりする！」と思わず声が出る、澄んで深い味です。干しダラ（黄太）ベースだからか刺激がなくあっさりしていて、暑さで疲れた体に染みわたり、胸がスーッと晴れるようでした。

赤いスープ

ほんのりキリッと辛くて、そこが魅力です。雨の日特有のどんよりした気分を一気に吹き飛ばすほど、くどくなくすっきりした辛さで、中毒性がすごかったです。

二つのスープがまったく違う魅力を持っているので、飽きる暇もなく交互にがつがつ食べてしまう、魔性の半々スープでした。

ジョンガマンドゥのおかずとセルフバーは？

ジョンガマンドゥでは、コッチョリ（겉절이、浅漬けキムチ）とたくあんが基本で出てきて、セルフバーで食べ放題です。人気店の基本はやっぱりおかず。ジョンガマンドゥはおかずのスペックからひと味違いました。

特に鍋と一緒に出てくるコッチョリが本当に曲者なんです。シャキシャキの食感に甘辛いヤンニョムがしっかり染みていて、あっさりした餃子との相性が抜群でした。最近みたいに湿度が高くて食欲が落ちやすい天気に、食欲をぐっと引き立ててくれます。そこに甘酸っぱいたくあんが加わると、重くなりがちな餃子鍋の味をすっきり整えてくれる最高の組み合わせでした。

さらに店の一角にセルフバーがあって、この美味しいおかずを気兼ねなく食べ放題でいただけるのも大満足ポイントでした！店主さんの気前の良さが感じられる部分です。

ジョンガマンドゥの手作り餃子と鍋の具材

ジョンガマンドゥの本当の主役は、店主さんがお店でずっと手包みしている「100％手作り餃子」です。鍋を注文すると、店主さんの真心がそのまま詰まった3種類の手作り餃子が8個用意されます。機械で作った餃子とは比べものにならないほど、皮がもちもちで具もぎっしりです。

さらに鍋いっぱいの具材がほんとに華やかなんです。数種類のきのこ、鮮やかな赤色のお肉、青々としたチンゲン菜、そして甘みのあるキャベツともやしまで！餃子鍋なのに高級しゃぶしゃぶを楽しんでいるような気分になるほど、具材が多彩でボリュームたっぷりでした。

ぐつぐつ煮て食べる野菜とお肉

半々スープが煮立ち、野菜とお肉がちょうどよく火が通ったら、いよいよ食べるタイムの始まりです！少ししんなりしたシャキシャキのもやしとチンゲン菜、柔らかいお肉を一度につまんで頬張ると、口いっぱいに幸せが広がりました。

新鮮な野菜がたっぷり入っているからか、食べれば食べるほど体が元気になっていく感じがしました。暑さと雨で少し下がっていたコンディションがぐんと上がる味でした。

ジョンガマンドゥで一番美味しかった餃子は？一押しはキムチ餃子

ジョンガマンドゥの手作り餃子はどれも美味しかったですが、私の一押しは断然「キムチ餃子」でした。そしていよいよ餃子の試食です！

ひと口かじった途端、ピリッと辛いキムチの具と香ばしい肉汁がぱっとはじけて、しつこさは全然なく、すっきりしているのに深い味が芸術的でした。皮は薄くてもちもち、中身は隙間なくぎっしりで、ひとつ食べただけでも口の中が満たされる豊かさを感じられます。雨の日ならではの情緒と、このピリ辛キムチ餃子の相性は本当に忘れられません。

総評：雨の日に鍾路3街で餃子鍋が食べたくなったらジョンガマンドゥ

鍾路3街駅のグルメ「ジョンガマンドゥ」は、旧ソンギョンマンドゥ時代の深い手の味とクオリティをそのまま保っている、本物の餃子専門店でした。

最近のように暑くて雨で元気が出ない日に、すっきり感とピリ辛を同時に楽しめる半々スープと、店主さんの真心がこもった具だくさんの手作り餃子で、体を労ってみるのはいかがでしょう？新鮮な野菜とお肉のしゃぶしゃぶまで一度に楽しめるので、老若男女誰にも好まれそうなお店です。ご両親をお連れするにも、友達や恋人と温かくてしっかりした食事をするにも、申し分のない空間です。

鍾路周辺で本格的な手作り餃子鍋を味わいたいなら、迷わずジョンガマンドゥをおすすめします！私も近いうちに、雨の日に熱々のスープとキムチ餃子が恋しくなったら、必ず再訪する予定です。🥰

鍾路 ジョンガマンドゥの情報

• 場所：鍾路3街駅の近く
• 旧ソンギョンマンドゥ（성경만두）
• 店内で包む手作り餃子
• 食べ放題のおかずセルフバーあり
• 暑さと雨のゾクゾクを吹き飛ばす半々スープを強くおすすめ