麻浦区庁駅の刺身店、活イカ刺身と1人前ムルェ｜Mapo Bamdada

麻浦区庁駅の刺身店Mapo Bamdadaを選んだ理由

暑い日が続いて食欲もなく、冷たい刺身とビールがやけに恋しくなりました。そこでふと、去年行った束草のイカ屋台市場を思い出したんです。山イカは鮮度が命ですよね？ 家の近くの刺身店、店先の水槽がいつもきれいで、生きた魚や海鮮もしっかり管理されているお店に、山イカが入っていました。

普段から地元の人や観光客の行列が絶えず、回転のいい望遠洞の刺身店、Mapo Bamdada（마포밤바다）に行ってきました。

ブレイクタイムなしで昼飲みもできる雰囲気

Mapo Bamdadaはランチタイムからブレイクタイムなしで営業していて、刺身丼、ムルェ、アルタン（魚卵鍋）などの昼ごはんもOK、昼飲みもできます :) お店の雰囲気は海辺の小さな屋内ポチャ（屋台風の居酒屋）のよう。店主さんが手書きした看板メニューや旬のメニュー、いろいろなイベントの紹介が可愛らしく貼ってあります。平日の午後5時ごろに行ったのですが、すでに一杯やっている方、持ち帰りの方、デリバリー注文もかなり入っていました。

Mapo Bamdadaのメニューと注文内容

ひと目でわかるメニュー表は、「おまかせ刺身セット」「刺身＋海鮮セット」、ムルェ、単品などカテゴリー別によく整理されています。Mapo Bamdadaの特徴のひとつは「刺身おまかせ」メニューだと思います。刺身をメインに海鮮をいくつか添えたいとき、あるいは何でもいいから「旬」の魚や海鮮が食べたいときは、人数や食事量に合わせて「おまかせ」メニューを見てみてください。スキダシ（お通し）の構成が多彩で旬の魚がたっぷり出てくるので、失敗しにくいです。

この日は友人と一緒に訪問。新鮮な山イカ刺身を1皿（₩52,000）、旬の刺身が入った「1人前ムルェ」はソミョン（素麺）を選び、冷たいビールを1本注文しました。

2人なら単品ムルェより1人前の食事用ムルェ

ムルェは単品メニューもありますが、量が多いので1人前ムルェで注文しました。（Mapo Bamdadaのムルェは、スープも刺身もたっぷり入っています。）私たちのように少人数で行く方や、いろいろなメニューを頼みたい方は、1人前ムルェにするのがお得なコツです。1人前ムルェはソミョンかご飯を選べます。ムルェにご飯を合わせるのが好きな方は参考にしてくださいね。

お通しだけで充実、味見ムルェから魚の蒸し物・アサリスープまで

まずはMapo Bamdadaのお通しが出てきました。味見ムルェ、チャムナムルの和え物、キャベツサラダ、カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、コーントウモロコシ、甘酢ショウガです。

醤油エビはしょっぱすぎずぷりぷりで、食前の食欲をぐっと高めてくれました。味見ムルェが単品と同じクオリティなのも満足ポイントです。私たちはこの味見ムルェを、注文して出てきた1人前ムルェに合わせて食べました :) ソミョンやご飯が入ったムルェのほうが香ばしくておいしいんです。お通しはこれで終わり？ いいえ！ 熱々の魚の蒸し物とアサリ汁も出てきます

ヤンニョムが決め手の魚の蒸し物

魚には詳しくないのですが、スケトウダラ…コダリ（半干しのスケトウダラ）？ あの魚のようです。熱々でしっとり蒸した魚の上に、ピリ辛の特製タレとシャキシャキのもやしがのっています。魚は大人の女性の手より長く、夏なのに身がふっくらして食べごたえがありました。何よりあのタレが決め手です。そこらの魚の蒸し物専門店にも負けない味です。

砂抜きがしっかりしたアサリスープ

そして黒こしょうをがっつり振った、ぴりっと辛いアサリ汁！ アサリがきれいで新鮮なのが見えますか？ 砂抜きもしっかりしていて、口の中でジャリっとすることもなく、すっきりおいしいスープが良かったです。暑さがここまでじゃなかったら焼酎を一杯やりたくなるおつまみ！ 刺身店らしく新鮮な材料がたっぷりで、おいしくて手が伸びます。望遠洞の居酒屋・日本料理店の中でも、お通しに本気の刺身店といえば、Mapo Bamdadaは上位に入ると思います。

活イカ刺身1皿52,000ウォンの量と食感は？

いよいよメイン登場！ 山イカ刺身が出てきました。

写真では収まりきらない山イカ刺身の量..! 刺身の下にチョンサチェ（ところてん風の春雨状の飾り）を敷いたりせず、新鮮な山イカ刺身そのもののボリュームが大皿いっぱいに広がっています。

食感と風味を引き立てる刻みたくあんとトビコ、コリコリの海藻、そして味付け海苔が一緒に出てきます。注文を受けてから獲ってきたイカなので、刺身の一切れ一切れがなめらかでもっちりした食感で、噛めば噛むほど生イカの甘みが絶品です。イカの胴体は柔らかく弾力のある歯ごたえ、イカの足は筋肉ならではのコリコリ感に加えて、獲れたてらしく吸盤の吸いつく力がまだ残っているのを感じます。サンナクチ（活きタコ）は苦手ですが、山イカは吸盤の吸着力が弱いので、この食感も美食として楽しくおいしくいただきました。

麻浦区庁駅のグルメ店Mapo Bamdadaでフレックスします。スプーンいっぱいの山イカ刺身をひと口！ 味付け海苔の上にあふれるほど積み上げたイカ刺身！ 刺身店で味わう権力って、こういうことじゃないでしょうか？ 食感も味も風味も、添える海藻やたくあんの味も、すべてが調和して豊かだったMapo Bamdada。旬のイカ刺身の名店と認めます。

ソミョン入り1人前ムルェの味はどうだった？

夏の暑さを吹き飛ばしてくれる、冷たくて爽やかなムルェ！ サイコロのように角切りにした旬の刺身がたっぷり、栄養と食物繊維を補ってくれるさまざまな野菜と海藻、そのすべてをまとめるシャリシャリ氷の浮いたピリ辛さっぱりのスープまで～ 知っている味は怖いと言いますが、お昼にムルェが食べたくなるとよく来て食べていたメニューなので、見た瞬間よだれが出ました。

ムルェのスープにソミョンをそっとほぐして、ひんやりひと箸すすると…くぅ〜!! 本当においしいです。ムルェはもともと、ソミョンやご飯が入って少し炭水化物が加わったときに弾ける味こそ真髄ではと思うほど、麺にぴたっと絡んだスープの旨みが爆発し、スープもすっきり感を支える麺の香ばしさのおかげで、そのバランスが200%のシナジーを発揮している気がします。

基本の膳の魚の蒸し物、アサリ汁、イカ刺身にムルェまで、ごちそうだらけなので、ひと口ずつ味わいながらゆっくりお酒を傾けても、ソミョンが伸びたりふやけたりしないのがいいです。シャキシャキの海藻や野菜をつまむのも口直しになって、ダイエット中の友達と来てもお腹いっぱい思う存分食べられますし、デートの食事場所としても見た目に楽しめて、センスがいいと言われそうです :) 私は友達との飲み会や、両親を連れてきたいなとも思いました。

ルーレットイベントでもらったホヤ1個

太っ腹な望遠洞の刺身店Mapo Bamdadaの、必ず当たるルーレットイベントにも参加しました。

結果はホヤ（멍게）1個！ 1テーブルにつき1回参加できます。2人で食べるには注文した料理だけで量が多く、ホヤを1皿別に注文することはできませんでしたが、次に来たらぜったい…ぜったいホヤの単品を頼むと心に誓いました。ぷるんと始まってシャキッと終わる新鮮な生ホヤの食感、鼻先まで上がってくる海の香りに生臭さはまったくなく、つるんと気持ちよく滑るぷりぷりのホヤの身は、そのままでもおいしく、チョジャン（酢コチュジャン）を少しかけてもおいしかったです。真夏でも海鮮や旬の刺身を安心して信じて食べられる、地元の刺身の名店です。

写真を見たらまた食べたくなりますね…ホヤ1皿に、頭がキーンとするほど冷たい焼酎を一杯…くぅ〜!! NAVERレシートレビューに参加すると、焼酎やビールなどお酒1本もサービスされるので、飲む予定の方は参加してみてくださいね :)

Mapo Bamdadaの総評と旬のメニュー

ソウルで、望遠洞で、これほど新鮮な山イカ刺身が食べられるだろうか？ と思わせるお店です。スキダシメニューも一つひとつ丁寧で、鮮度も量も価格もすっかり気に入り、刺身や海鮮が食べたいときに気軽に行ける、麻浦区庁駅から近い望遠洞の刺身店です。何を食べるか迷う人のための刺身・海鮮おまかせもあるMapo Bamdada :) 次は海鮮の盛り合わせをたっぷり食べ尽くしてみます。

2026年8月時点で、サバ刺身とイカ刺身がちょうど旬のようなので、このメニューが好きな方は参考にしてください！