合井駅で友達と会うカフェ、ピーチパンチ｜Central Site

合井駅で友達と会う場所にCentral Site合井店を選んだ理由

Central Site合井店は合井駅近くのメセナポリスのすぐ裏にあるカフェで、公共交通で集まる友達との待ち合わせにぴったりでした。先日、友達と会うために合井へ行ったのですが、電車移動なのでどこで会うかかなり悩んだんです。合井駅の近くで雰囲気がよくて、コーヒーもデザートも本当においしいカフェを見つけました！それが合井駅のカフェ「Central Site合井店」です。

立地が本当に最高で、Central Site合井店はメセナポリスのすぐ裏にあって、合井駅からも歩いてとても近いんです。メセナポリスのグルメでご飯を食べてから移動するのにも動線がよかったです。チョン・ホヨンシェフが手がけるウドンカデンのすぐ向かいなので、食事のあとのコーヒーにもちょうどよさそうでした。

雰囲気までよくて、目の肥えた30代の友達にも認められたカフェです。待ち合わせ場所としては立地が完全に最高です！

Central Siteのクラシックティラミスはどんな味？

Central Site合井店のクラシックティラミスは、マスカルポーネクリームが雪のようにとろけ、しっとりしたスポンジとほろ苦いココアパウダーが合わさる手作りティラミスです。この日いちばん楽しみにしていたデザートで、見た目もきれいな手作りティラミスをひと口食べた瞬間、友達みんなで目を閉じました。手作りティラミス、本当に味がヤバかったです！

マスカルポーネクリームが本当に雪のようにさらっとほどけるんです。味は濃厚でなめらか、下のしっとり染みたスポンジとほろ苦いココアパウダーの組み合わせが絶妙でした。

甘すぎないのに香ばしくて深いコクが口いっぱいに広がるので、デザート好きの方は必須コースとしてぜひ食べてみてください。

Central Site合井店ではどのハンドドリップを飲んだ？

Central Site合井店では、ハンドドリップを2杯、グアテマラエントレボルカネスウォッシュドとコロンビアケブラディタスゲイシャウォッシュドピーチパンチをいただきました。おいしいティラミスにはちゃんとしたコーヒーも欠かせませんよね？ Central Siteはドリップコーヒーが最高という噂を聞いて来たので、迷わずハンドドリップにしました。豆の説明が書かれたカードも一緒に出てきて、知って飲む楽しさがありました。

グアテマラエントレボルカネスウォッシュドの味

1杯目は「グアテマラエントレボルカネスウォッシュド」でした。このコーヒーカードには、小規模農家と取り組むミゲル・ミルプログラムの説明が書かれていて、より特別に感じました。グアテマラアンティグアならではの深いバランスと、しっかり詰まった風味が秀逸でした。好き嫌いなく誰でも好きになれる、すっきりしたクラシックなドリップコーヒーの王道でした。