楊州のカルビ店、仕事帰りに再訪した韓豚生カルビ｜万浦カルビ

今日は私が本当に愛している楊州の実力店、「万浦カルビ楊州本店（만포갈비 양주본점）」を訪れた後記をお届けします。前回の初訪問がとても美味しかった記憶が残っていて、平日の夜、仕事が終わってすぐに再び向かいました。

万浦カルビ楊州本店の場所と駐車場

万浦カルビ楊州本店 / 京畿道楊州市ソンナンロ65 / 営業時間11:00〜22:00 / 駐車可能

堂々として清潔な外観を誇る万浦カルビは、いつ来ても気分が良くなる場所です。特に食事に行くとき駐車スペースが足りないと困りますが、ここは駐車場が本当に広々としていて、駐車のストレスなく気軽に訪れられるのが大きな長所です。

平日夜、1階が満席で2階へ

前回の訪問時は万浦カルビ楊州本店の1階で食事をしたのですが、平日の夜にもかかわらず1階が満席になるほど人が多かったんです！さすが評判の楊州の実力店らしい人気でした。

そこで今回は2階に案内されて上がることになったのですが、2階の空間もとても広くて快適で、開放的な雰囲気が良かったです。片方の壁面には万浦カルビという名前の意味である「たっぷり施す」という素敵な文句が書かれていて、食べ終わって出る頃にはこの言葉が100%理解できるはずです。

キオスク注文とユッケ・ユッチョンの基本の付け合わせ

便利なキオスクで注文を始めました。私たちは韓豚生カルビ2人前と手作り味付けカルビ1人前、そしてサービスで提供される水冷麺とビビン冷麺を注文しました。

付け合わせのクオリティを見てください！サラダをはじめ、なんとユッケとユッチョンが基本の付け合わせとして出てきます。ここに柔らかいポテトサラダ、シャキシャキのキュウリと唐辛子の和え物、ナムルやキムチ類まで一つひとつ美味しくて、肉が焼ける前から箸が忙しく動いていました。

特にユッケとユッチョンは本当にクオリティが高くて、口の中でとろけます。基本提供にしては贅沢すぎます。

韓豚生カルビ2人前、骨1本に大きく

ついにメインの肉が登場！つやつやとした色艶の韓豚生カルビと甘い手作り味付けカルビです。まず韓豚生カルビを鉄板に乗せたのですが、大きな骨1本に2人前の肉がたっぷりついて出てくるビジュアルが最高です！

無料でくれる水冷麺・ビビン冷麺の量は？

肉が焼けていく間に、あらかじめお願いしておいた水冷麺とビビン冷麺が出てきました。本来はデザートとして注文することもできますが、カルビはやっぱり冷麺に包んで食べてこそですよね？ここは肉を注文すると冷麺が無料で提供されるのですが、楊州本店は特に冷麺の量が一番多いようです。サービスの冷麺というより、ちゃんとした店の本品並みにたっぷり盛ってくれて感動そのものでした。

香ばしく美味しく焼けた生カルビ、最初の一口はやっぱりシンプルに塩だけつけて食べてみました。新鮮な韓豚だからか、とても香ばしくて美味しいです！！

サムチェ（包み野菜）はキオスクのスタッフ呼び出しボタンで

サム（包み）にして食べたかったので、キオスクのスタッフ呼び出しボタンを押してサムチェ（包み野菜）をお願いしました。必要なものをすぐに簡単に頼めるのでとても便利でした。新鮮なサンチュに肉を一切れ乗せて、サムジャン（包みダレ）をたっぷりつけて包んで食べてみます。

手作り味付けカルビの味と締め

生カルビをあっという間に平らげて、次は手作り味付けカルビの時間です。甘辛いタレがよく染みていて、誰にでも好き嫌いなく好まれる味です。炭火の香りがほんのりついた味付けカルビも、生カルビに負けないくらい美味しかったです。

万浦カルビ楊州本店はいつ来てもスタッフの方々がいつも親切に対応してくれるので、食事の間中気分が良かったです。「たっぷり施す」という店の哲学らしく、食卓の脚が折れそうなほど食べ物が多く、たっぷりの無料冷麺まで完璧で、お腹がはち切れそうなほど満足の食事でした。クオリティの良いカルビと惜しみなく与える気前の良さを感じたい方は、本物の楊州の実力店、万浦カルビにぜひ一度訪れてみることを強くおすすめします！