蔚山・工業塔のしゃぶしゃぶ、土曜昼の待ちなしサーモン寿司|Shabre
要約
Shabre Garden 蔚山南区店(샤브르정원 울산남구점、Shabre Garden The Black)は、蔚山南区の水岩市場刺身センター・メディカルビル2階にある、しゃぶしゃぶ・寿司・ホテルダイニングの食べ放題ビュッフェです。土曜のランチに待ち時間なしで入店し、半々出汁のしゃぶしゃぶ、50種類以上のビュッフェ料理、スシゾーンのサーモン寿司、デザートのチョコフォンデュまで楽しみましたが、特にサーモンの質の高さに驚きました。蔚山でしゃぶしゃぶとサーモン寿司を一度に味わいたいなら、Shabre Garden 蔚山南区店はおすすめの選択肢です。

確認済みの情報
- 住所
- 蔚山広域市南区水岩路128番キル14 4棟2階(水岩市場刺身センター・メディカルビル2階)
- 営業時間
- 毎日11:00〜21:00、ブレイクタイム15:00〜17:00、ラストオーダー20:20
- 料金
- 平日ランチ 24,900ウォン
- 駐車場
- 刺身センター建物前の敷地、工事中の駐車タワー1階、水岩市場公営駐車場(公営駐車場利用時は会計から1,000ウォン割引、駐車タワー完成後は割引終了)
- 内容
- しゃぶしゃぶ(牛バラ薄切り・牛肩ロース)食べ放題、寿司ダイニング、50種類以上のホテルダイニング、生ビール飲み放題、デザートバー
- 座席
- 席数が多く、団体での利用も可能
- 料金の目安
- ₩1,000 ≈ ¥118 · ₩24,900 ≈ ¥2,930 (2026-10-09)
2026年7月26日 訪問時点の記載
今日は蔚山・野音洞のおすすめグルメ、しゃぶしゃぶビュッフェのシャブルジョンウォン蔚山南区店(샤브르정원 울산남구점)をご紹介します。

シャブルジョンウォン蔚山南区店の場所と営業時間
シャブルジョンウォン蔚山南区店は蔚山南区水岩路128番ギル14 4棟2階にあり、毎日11:00から21:00まで営業しています。15:00-17:00はブレイクタイムで、ラストオーダーは20:20です。

蔚山初出店のシャブルジョンウォンは6月にオープンしたばかりの新店で、水岩市場刺身センター・メディカルビルの2階にあります。
シャブルジョンウォン蔚山南区店の駐車場は?
駐車は刺身センター建物前の庭、工事中の駐車タワー1階、水岩市場公営駐車場が使えます。水岩市場公営駐車場を使うと会計から₩1,000割引になりますが、駐車タワーが完成すると駐車サポートは終了するそうです!

シャブルジョンウォン・ザブラックはどんなビュッフェ?料金は?
シャブルジョンウォン・ザブラック蔚山南区店はプレミアムしゃぶしゃぶが食べ放題で、寿司ダイニングや50種類以上のホテルダイニングに加え、ビールも飲み放題、デザートバーまであるので、食事からデザートまで楽しめます。平日ランチは₩24,900でコスパ最高です!



土曜のランチでも待ちはある?
土曜のランチタイムに行きましたが、シャブルジョンウォン蔚山南区店は待ちなしで入れました。店内は奥まで続いていて席が本当にたくさんあり、団体の集まりにも良さそうでした!

スタッフの方が席に案内してくれるので、人数分を注文すればOKです。
Tip)キオスクで残り時間が確認できるので、ペースを調整しながら食べられました。

しゃぶしゃぶの出汁と野菜バーの内容
シャブルジョンウォン蔚山南区店では最初の出汁をスタッフの方が持ってきてくれます。私は半々でお願いしました。
野菜の種類が豊富で、ベトナム風生春巻きの材料もあります!!一番びっくりしたのはエビがあったこと🦐 しゃぶしゃぶのお店はたくさん行きましたが、エビがあるお店は初めて見たかもしれません。
お肉(牛バラ、牛肩ロース)も食べ放題で、出汁が足りなくなったら追加できます。





ビュッフェコーナーにはどんな料理がある?
シャブルジョンウォンのビュッフェコーナーには、国産の春川風タッカルビをはじめ、ハム野菜チャーハン、麻辣香鍋、カンプンギ(甘辛揚げ鶏)、BBQスペアリブ、バッファローウィング、ピザ、チーズボールなど、料理の種類がとても豊富でした。



スシゾーンのサーモン寿司、どれくらい美味しかった?
そして真打ちのスシゾーン!シャブルジョンウォンのスシゾーンには握り、ロール、軍艦などたくさんの種類があり、特にサーモンの質がかなりのものでした。
それと、、!ここ本当にすごいのが、生ビールが飲み放題なんです🍺🍺(私は飲みませんでしたが.. 次に行ったら絶対飲みます..)
しっかり取ってきた一膳、すごいボリュームでしょう?しゃぶしゃぶは野菜が新鮮だからか、いっそう美味しかったです。
そしてまた寿司コーナーへ。サーモンの色つやが半端ないんです••!そこらのお寿司屋さんも顔負けですよ。あまりに.. 美味しくてびっくりしました。お寿司好きなら絶対好きになるシャブルジョンウォン♡♡♡

実は私は焼きサーモン派で生のサーモンはあまり食べないのに、2回も食べました '◡'






ドリンクとデザートバーの内容
シャブルジョンウォン蔚山南区店のドリンクは炭酸だけでなく、スイカジュース、マンゴージュース、梅ジュース、コーヒー、お茶まであり、好みに合わせて楽しめます。さらにデザートにぴったりなかき氷、バニラアイス、マシュマロ&チョコフォンデュ、ベーカリー類、ワッフルもあるんです?こんなに豊富だなんて.. これなら週末に来てもコスパ最強じゃないですか?
私はデザートにチョコフォンデュを食べて、フルーツ、ゼリー、アイスまで楽しみました〜〜 *^^*
ビュッフェでは料理が空になっていることもよくありますが、シャブルジョンウォン蔚山南区店はスタッフの方がすぐ補充してくれて、利用中の不便さはまったくなく、本当〜〜に美味しかったです。

トイレも店内にあり、きれいに管理されていました。蔚山でしゃぶしゃぶやサーモンの美味しいお店をお探しなら、シャブルジョンウォン蔚山南区店にぜひ行ってみてください。
場所
14 Suam-ro 128beon-gil, Nam-gu, Ulsan, South Korea울산광역시 남구 수암로128번길 14 4동 2층





