Rice Route Mapper · 80 件
I write about restaurants I visit around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋
パンナ（판나）西面本店（Panna Seomyeon Main Branch）は、釜山・西面と田浦洞（チョンポドン）にある洋食店で、ホテル出身で経歴15年のオーナーがステーキとパスタを作っています。3回目の訪問で妊娠中の筆者はひとりでミスジのスーヴィード（低温調理）ステーキ、ガーデンサラダ、コーラゼロを注文し、パンナのスーヴィードステーキは見た目の色とは違って全体にしっかり火が通り、柔らかくハーブの香りたっぷりでした。パンナ西面本店はひとりご飯でも満足でき、次は大勢で行っていろいろ味わいたくなる西面のステーキの人気店です。
Pickles（피클스）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）にあるピザとパスタの店です。筆者は姉夫婦と初めて訪れてPicklesを田浦・西面エリアで一番のピザだと感じ、雨の日に夫と再訪しました。待ち時間なしで入店し、ジャンボンブール（ハムとバター）とビーフ＆チーズの半々ピザにクリームパスタが付く39,000ウォンのセットを注文しています。あっさりしたクリーンな味のピザが好きなら、西面・田浦のピザ店ではPicklesが一番という結論です。
Famous Benny 広安里店（페이머스 베니 광안리점）は、釜山・水営区民楽洞の広安里海水浴場近くにあるモダン・オーストラリアンのブランチカフェです。週末の朝に広安里のランニングコースを走った夫婦が、看板メニューのザ・フェイマス・ベニ（エッグベネディクト、18,000ウォン）とアサイーボウル（9,000ウォン）、デュークス（듁스）豆のアメリカーノを味わいました。乳製品が苦手でもお腹を壊さなかったスムージーボウルのアサイーボウルと、後味がほんのりピリ辛なソースのベニで、Famous Benny 広安里店は運動後ののんびりした週末を満たすのにぴったりのお店でした。
リュセンソ（Ryusenso／류센소）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョン路58番通りにある豚骨ラーメン専門の日本料理店です。いつも辛口ラーメン「リュセンソ カラ」を2段階で食べていた筆者が、初めてカラ1段階に焼き餃子とコーラゼロを合わせたところ、豚骨の濃厚な骨スープの旨みをようやくしっかり味わえたそうです。辛さに弱い人なら、リュセンソ カラは1段階でも十分ピリッと辛く、最後まで飽きません。
マンダリトゥゴ日光店（만달리 투고 일광점、Mandali To Go Ilgwang Branch）は、釜山・機張郡の日光海水浴場近くで朝8時からブランチ、ベーカリー、食料品、花を扱う、ヨーロッパの田舎家のような雰囲気のお店です。出産を控えた妊婦の筆者が夫と台風前の曇りの週末に訪れ、ポルチーニきのこのじゃがいもニョッキ、トマトバジルのチャバタ、ブロッコリーきのこのフォカッチャを味わい、残ったパンは持ち帰って翌朝まで食べました。刺激の少ないヘルシーな味とたっぷりのパン、赤ちゃん連れ向けの設備まで揃ったマンダリトゥゴ日光店は、老若男女におすすめできる機張のブランチカフェです。
コブギドンネ（거북이동네）釜山南川店（Geobugi Dongne Namcheon Branch）は、釜山・水営区南川洞の水営路にある、14日熟成サムギョプサルの焼肉店です。妊娠22週を目前にした筆者が夫とカップルセット（500g・32,500ウォン）を注文し、セルフバーの焼き食材と一緒に焼いて、締めにセルフのテンチョラーメン（青唐辛子入りラーメン）まで作って食べました。コブギドンネ釜山南川店はコスパのよい熟成サムギョプサルで臭みもなくおいしく、会計時にスタッフがかけてくれた安産を願う一言がいちばん心に残ったお店です。
イェンナルトンダク＆タン西面店（옛날통닭앤탕 서면점、Yetnal Tongdak & Tang Seomyeon Branch）は、釜山・西面でタットリタン（鶏の辛口煮込み）1羽と昔ながらのフライドチキンをセットで出す、明け方まで営業の居酒屋です。社稷（サジク）野球場でロッテ対ハンファ戦を観たあと、夫婦で骨なしアンタン（33,000ウォン）を注文し、カレーがほのかに香るサクサクの骨なしフライドと、煮込むほど辛みが増すタットリタンを交互に楽しみました。イェンナルトンダク＆タン西面店は、コスパも味も両立した西面のチキン＆タットリタン居酒屋で、筆者がつい立ち寄ってしまう行きつけの店です。
Sarugak20（サルガク20／사루각20）は、釜山・釜山鎮区田浦洞（チョンポドン）の地下にある日本式カレー専門店で、モル食堂の2号店です。筆者は休みの日に11時の開店に合わせて一人で入り、半々カレー（10,000ウォン）にエビフライとサツマイモチーズコロッケを追加して、喫茶店のような小物であふれる店内も見て回りました。Sarugak20は、一人ご飯にもデートにも気軽に寄れる田浦のランチカレー店です。
ヨンドゥサン スップルチュクミ（Yongdusan Sutbul Jjukkumi／용두산숯불쭈꾸미）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョン路にある、炭火イイダコ（チュクミ）の韓国料理店兼居酒屋です。筆者夫婦は炭火イイダコ、ボッサム（ゆで豚）一皿、ダブルチーズ卵蒸しが付く普通セット（2人におすすめ、43,000ウォン）と石板トビコチャーハンを注文しました。店員さんがイイダコを炭火で焼いてくれ、あさりのすいとんとトルティーヤはサービスで出てきました。ヨンドゥサン スップルチュクミは食事にもお酒のつまみにも満足できる、筆者の行きつけの店です。
安民釜山店（Anmin Busan／안민 부산점）は、釜山・釜山鎮区の東川路（西面・田浦エリア）にある、店員が肉をすべて焼いてくれる豚肉の炭火焼肉店です。夫婦で豚トロ・サムギョプサル・肩ロースを1人前ずつ注文し、野球を見ながら焼き上がりを待ちました。椎茸わさびなど多彩なタレやパキムチ（ネギキムチ）、スジェビ（すいとん）を追加したケテンジャンチゲ（カニ入り味噌チゲ）まで味わいました。肉の質、おかず、タレの充実ぶりで最後まで飽きず、安民釜山店にはまた行きたいという結論です。
カンカルビタン西面（Gang Galbitang Seomyeon／강갈비탕 서면）は、釜山・釜山鎮区セッサク路の釜田市場入口のバス停前にあるカルビタン（牛カルビスープ）の店です。筆者は辛口のウルクンカンカルビタン（15,000ウォン）を辛さ2段階で、夫は中麺を追加したカンカルビタン（14,000ウォン）を食べ、フォトレビューのイベントでハンドクリームももらいました。濃くてすっきりしたスープに大きなカルビが3本入り、カンカルビタン西面はいつ行ってもハズレなしの西面ひとり飯向きカルビタン店です。
ユユカツ（유유카츠）釜山海雲台店（Yuyu Katsu Busan Haeundae Branch）は、釜山・海雲台区佐洞の萇山駅近く、ビルの2階にある日本式とんかつ専門店です。妊娠中にお肉をしっかり食べたくてランチに訪れ、トリュフオイルを添えた前菜スープ、ロース・ヒレ・チーズメンチカツの盛り合わせカツ、そばハーフを味わいました。香りのよいスヒャンミ（수향미）米のごはん、品数の多いおかず、やわらかいヒレまでそろったユユカツは、海雲台に行ったらまた食べたい一食でした。
