釜山・広安里の炭火豚焼肉、韓豚セット49,000ウォン｜チュクリム

今日ご紹介するのは広安里の炭火豚焼肉の名店〜

チュクリム炭火豚焼肉（죽림숯불돼지구이）の場所・営業時間・駐車は？

チュクリム炭火豚焼肉は釜山水営区光南路71 1階にある炭火豚焼肉店で、営業時間は17:00〜01:00です。駐車はできないので近隣の有料駐車場を利用する必要があります。

• 📍釜山水営区光南路71 1階
• ⏱️17:00 - 01:00
• 🚘駐車 ✖️
• ☑️近隣有料駐車場 — ✔️南川バダ路32 オニャンプルコギ駐車場 / ✔️南川バダ路24 バダ駐車場

深夜まで営業しているのが良いです

待ちがある場合はキャッチテーブルでウェイティング登録できます

店内の雰囲気とテーブル間隔は？

チュクリム炭火豚焼肉の店内は清潔感があって高級感があります。年配の方が来ても喜ばれそうな空間です。

団体テーブルも多く、テーブル間の間隔が広いのが良いです。そのおかげか店内はそれほど騒がしくなく、知人との集まりやデートの場所としてもおすすめです

子ども用椅子・エプロン・カトラリーセットはある？

子ども用椅子も入口の奥側にありますし、衛生エプロンもあります。

テーブルの横にカトラリーセットとティッシュがあります。個包装なので清潔感があって良いですね(笑)

Naverレビューイベントのサービスメニュー

チュクリム炭火豚焼肉のNaverレビューイベントを参考にしてください。下の3つのうち1つがサービスで選べます！

• 1. 焼きチーズ
• 2. 味噌チゲ
• 3. キムチチゲ

参加方法を参考にレビューを登録して、スタッフにレビューを見せればOKです

チュクリム炭火豚焼肉を美味しく楽しむ5つの方法

チュクリム炭火豚焼肉には美味しく楽しむ方法もテーブルに書かれていました。いつもどう食べようか迷っていたので、方法が横にあってラッキーでした(笑)

• 1. 最初の一口は国産の炭で美味しく焼けた肉をマルドン塩に軽くつけて肉本来の味を感じる ✔️肉本来の風味を最も感じられる方法
• 2. 個別に提供されるシグネチャー自家製ネギ醤に付けて食べる ✔️あっさりした肉にネギ醤の旨味が調和する
• 3. チュクリムだけの自家製メルジョッ（멜젓）にたっぷり付けてわさびを添えて食べる ✔️濃厚な旨味
• 4. ホタテの塩辛をのせ、柚子熟成白キムチを添えて食べる ✔️香ばしくあっさりした風味
• 5. その他、店で手作りしたネギ和えや自家製漬物4種と好みに合わせて楽しむ

私は3番目の方法、自家製メルジョッに付けてわさびと一緒に食べる方法が一番美味しかったです

メニュー表には店が目指す空間や肉についての説明ページもありました

チュクリム韓豚セット49,000ウォンを注文

私はチュクリム韓豚セットを注文しました。サムギョプサル＋モクサル＋味噌チゲのセット！！5,000ウォン割引価格で49,000ウォン〜

イベリコ豚の希少部位メニュー

部位別のメニュー表です。初回注文は3人前以上から可能！特殊部位も注文可能です！！お店はイベリコの特殊部位専門です

• イベリコ・プルマ — スペイン産イベリコ豚の最上級特殊部位の一つで、ロースとヒレの間に付いている少量しか取れない部位
• イベリコ・アゴサル（악어살） — ワニ肉ではなくイベリコ豚から取れる特殊部位の愛称で、弾力のある食感と独特の繊維からこう呼ばれる
• イベリコ・ヌッカンサル（늑간살） — 肋骨の間に付いた肉をそぎ落とした部位で、豚肉特有の濃厚な風味と噛み応えを好む人に人気の部位

食事類やお酒、サイドメニューも参考にしてください。ハイボールもありました？！

ここのお水はトウモロコシ茶で最高です

基本のおかずと自家製メルジョッ（멜젓）

基本のおかずです。もやし、白キムチ、ネギ醤、漬物など整った副菜があります。お肉と一緒に食べるのにぴったりのおかずたち！

もやしは焼いて食べても美味しいです。特にもやしはお肉と一緒に食べると最高です

これがソースの中の自家製メルジョッ！

スタッフが焼いてくれる炭火サムギョプサルとモクサル

チュクリム炭火豚焼肉はスタッフが来て焼いてくれます。焼いてもらえるのがとても楽です……お客さんが自分で焼くと焦げないか気になりますが、焼いて切り分けてもくれるので食べることに集中できます

焼き焼き。炭火で焼いたお肉なので炭の香りが染み込んでいます。肉汁のおかげで内側がしっとり

焼き上がったお肉は鉄板の上にのせてくれます

説明通りに食べてみる

総評：広安里で深夜まで使える焼肉店

味噌チゲとご飯で締めくくり〜スタッフが炭火の火力に合わせて焼いてくれるので、一番美味しい状態で食べられる点、賑やかで騒がしい焼肉店に比べて落ち着いた雰囲気なので集まりの場所としても良い点。質の良い炭火豚焼肉店なのでおすすめです