梁山・東面の牛肉ランチ、牛半頭とユッケビビンバ|ハンマウム精肉食堂
要約
ハンマウム精肉食堂(한마음정육식당)梁山石山店(Hanmaeum Butcher Restaurant Yangsan Seoksan branch)は、慶尚南道梁山市東面の梁山新都市、東園ロイヤルデューク2次の向かいにある精肉食堂で、午前11時から営業し、広いキッズルームもあります。筆者は母の通院を終えた後のランチに、牛半頭セット(ジンカルビサル・カルビサル・骨付きカルビ・ブチェサル・ウサムギョプ)とユッケビビンバ、デザートのソフトクリームまで味わい、今回が3回目の訪問だそうです。熟成させた生肉は硬くなく臭みもないので、ハンマウム精肉食堂 梁山石山店はコスパのよい梁山の牛焼肉店として何度でも通いたくなる一軒です。

確認済みの情報
- 場所
- 慶尚南道梁山市東面 金烏13キル18 2階(石山里1452-3)、梁山新都市 東園ロイヤルデューク2次の向かい
- 営業時間
- 午前11:00〜午後10:00
- 駐車場
- 店舗裏のOK駐車場を利用すると2時間分の駐車支援あり
- 設備
- キッズルーム、ベビーチェア、おかずのセルフバー、団体利用・予約可
- 注文したメニュー
- 牛半頭(ジンカルビサル・カルビサル・骨付きカルビ・ブチェサル・ウサムギョプ)、ユッケビビンバ
- セットメニュー
- 牛一頭、牛半頭、豚一頭、豚半頭
- デザート
- ソフトクリーム
2026年7月29日 訪問時点の記載

午前11時に開く梁山の牛肉店を探した理由
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店は午前11時から開いているので、ランチに牛肉を食べたいときにぴったりの梁山の精肉食堂です。読者のみなさん、牛肉はお好きですか? 牛肉が嫌いな人なんているのかなと思うくらいですが、うちの「チャン女史」(母)のソウルフードはまさに牛肉なんです(笑)。
最近チャン女史は体調がちょっとよくなくて、梁山の病院に通っています。診察のあとのランチに何が食べたいか聞いたら、やっぱり牛肉(笑)。午前11時から開いている牛肉店を探していて、ちゃんと見つかりました(笑)。梁山の牛肉グルメ、ハンマウム精肉食堂をご紹介します。それでは一緒に行ってみましょう!!
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店 · 慶南 梁山市 東面 石山里1452-3 · 営業時間 午前11:00〜午後10:00 · キッズルーム、団体、予約、駐車可


ハンマウム精肉食堂 梁山石山店の場所と駐車場は?
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店は梁山新都市の東園ロイヤルデューク2次のすぐ向かいにあるので、探しやすかったです。店のすぐ裏のOK駐車場に停めると、2時間の駐車支援が受けられます。

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店は店内も広くてインテリアもすっきりしていて、家族の外食にも会食にも十分な感じでした。



子連れに嬉しいキッズルーム付きの食堂?
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店にはキッズルームが本当に大きくあって、子連れで行きやすい梁山の焼肉店です。最近はキッズルームのある食堂ってあまりないですよね。子どもたちが夏休みでママたちは大変だと思いますが、ここは子連れにとてもいい食堂だと思います。



ハンマウム精肉食堂 梁山石山店のメニュー構成
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店では、牛一頭・牛半頭・豚一頭・豚半頭といったセットメニューと、さまざまな単品の肉を出しています。食事メニューやランチ特選メニューも色々あるので、好みに合わせて注文できます。
- セット:牛一頭、牛半頭、豚一頭、豚半頭
- 牛肉の単品:ジンカルビ身、カルビ身、骨付きカルビ、ブチェサル、牛バラ、韓牛ユッケ
- 豚肉の単品:サムギョプサル、オギョプサル、肩ロース、ハンジョンサル、カブリサル、皮
- 食事メニュー、ランチ特選メニュー

ランチに頼んだ牛半頭とおかず
私たちはランチにハンマウム精肉食堂 梁山石山店を訪れて、牛半頭を注文しました。注文と同時におかずが並びますが、これがきれいで整っていました。
- コッチョリ(浅漬けキムチ)
- 玉ねぎスライス
- チャンアッチ(醤油漬け)
- ネギのサラダ和え
- テンジャンチゲ
- キムチ
- イカの塩辛
- もやしのナムル
- コーンサラダ
- サンチュなどの包み野菜

足りないおかずはセルフバーで好きなだけ取って食べられます。ベビーチェアもあるので参考にしてくださいね。

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店で注文した牛半頭です。ジンカルビ身、カルビ身、骨付きカルビ、ブチェサル、牛バラまで合わせて300gとのことで、コスパがいいですよ。
牛半頭を焼いて食べた味は?
それでは本格的に牛肉をしっかり焼いて食べてみましょう。よく熱した鉄板に牛肉をのせて、ジュージュー焼きます。牛肉は愛です!!
ジンカルビ身とカルビ身をのせて焼いて、しっかりいただきました(笑)。実はハンマウム精肉食堂は初めてではなく、今回で3回目くらいなんです(笑)。チャン女史が通院に来るたびに寄っていて、コスパもいいしお肉もおいしいのでまた来ました。





牛バラものせます(笑)。牛バラはすぐにパクパク食べられるのがいいですね(笑)。

個人的に牛バラも赤身と脂のバランスがよくて、香ばしくておいしいです(笑)。

そして骨付きカルビとブチェサルをのせます。思ったより量が多いですよ。
冷蔵肉ではなく熟成の生肉なので肉質もよく、本当にコスパがいいです。まったく硬くなく、臭みもなくて、おいしかったです。




必ず頼むユッケビビンバとデザートのアイス
私はハンマウム精肉食堂 梁山石山店に来るたびに、ユッケビビンバ(육회비빔밥)を必ず注文します。焼いた牛肉よりユッケや牛刺しのほうが好きなのですが、ハンマウム精肉食堂のユッケビビンバはおいしいです。ぜひ食べてみてくださいね(笑)。
デザートには、私の好きな甘いソフトクリームもあります。子どもたちもきっと大好きだと思います(笑)。
ハンマウム精肉食堂 梁山石山店で、牛肉もユッケビビンバもデザートのアイスまで、とてもおいしくいただきました。近いうちにチャン女史の通院に合わせてまた来ると思います(笑)。コスパが本当にいいので、読者のみなさんもぜひ行ってみてくださいね!!
場所
18 Geumo 13-gil, 2nd floor, Units 201 and 202, Dong-myeon, Yangsan, Gyeongnam, South Korea경상남도 양산시 동면 금오13길 18 2층 201호, 202호





