釜山・多大浦の焼肉、母の滋養に牛と豚のセット｜Hwarou

母の滋養つけの家族外食、なぜ多大浦ナッケのHwarouだったのか

釜山・多大浦のナッケにある牛肉の名店、Hwarou Dadaepo（화로우 다대포점）に両親を連れて家族で外食してきた。少し前、母が帯状疱疹でとてもつらそうにしていた。痛みも続いていて元気もなさそうだったので、滋養をつける意味も込めて家族で外食することにした。

お肉を食べれば少しは元気が出るんじゃないかと思い、両親を連れて多大浦ナッケの牛肉の名店Hwarouへ行ってきた。

実は金海に引っ越してくるまで釜山の多大浦の近くに住んでいたので、このあたりはかなり詳しい。観光客に人気の多大浦海水浴場側もいいけれど、地元の人は意外とナッケ側のお店のほうをよく利用する。というわけで今回も期待を胸に訪れた。

Hwarou Dadaepoの駐車場はどうなっている？

Hwarou Dadaepoは建物の前に駐車でき、満車の場合はすぐ隣の空き地駐車場を使えばいい。空き地駐車場は平日無料、週末は₩1,000かかるが、お店が負担してくれるので、駐車の心配なく行けた。

7階のオーシャンビュー、Hwarouの店内の雰囲気は？

ナッケの名店Hwarouは建物の7階にある。エレベーターで上がる時点でもう期待が高まった。さすが高層階、窓の外に海が一望できるオーシャンビューが本当に素晴らしかった。海を眺めながら食べるお肉は、なぜか余計においしいものだ！

Hwarou Dadaepoは店内が広くてきれいで、家族の外食にも会食にも集まりにもデートにも使えそうだった。窓際の席に座ると、広がる景色のおかげで食事の前からいい気分になった。

おかずと注文方法

Hwarouの基本のおかずは店員さんがきれいに並べてくれて、追加のおかずはセルフバーを使えばいい。

注文はテーブルに設置されたキオスクでできて便利だった。私たちはファロウセットAとサムギョプサルセットAを注文した。牛肉も豚肉も両方味わいたかったからだ。

ファロウセットAの牛肉の構成と味

ファロウセットAにはトシサル（토시살）、カルビサル（갈빗살）、サルチサル（살치살）が出てきた。炭火が入ってしばらくすると、まずファロウセット（牛肉）が登場。店員さんが牛肉と豚肉では使う網が違うと説明してくれたので、先に牛肉から楽しむことにした。見た目からして最高で、お肉の色が鮮やかで新鮮そうだったから期待がさらに膨らんだ。

夫が一生懸命お肉を焼いてくれている間、私たちは窓の外の海を眺めてのんびり。牛肉はすぐ焼けて、すぐ食べられた。韓牛ではないけれど、肉汁も豊富で柔らかくて本当においしかった。

塩とわさびにつけて食べると、お肉本来の風味がいっそうよく感じられた。

意外な逸品、Hwarouのテンジャンチゲ

ご飯が好きな両親のために、ご飯とテンジャンチゲ（된장찌개、韓国味噌チゲ）も一緒に注文した。ところがこのテンジャンチゲが予想外に本当においしかった。香ばしくて深い味わいで、ご飯一杯ぺろりだった。

サムギョプサルセットA、サムギョプサル・ハンジョンサルとビビンマッククス

牛肉を食べ終えると、店員さんが何も言わなくても網を替えてくれて、サムギョプサルセットを持ってきてくれた。こういう細やかなサービスもとても気に入った。

サムギョプサルセットAには厚切りのサムギョプサル（삼겹살、豚バラ）とハンジョンサル（항정살、豚の首肉）が出てきて、肉の質がかなり良かった。厚みがあって、焼くと肉汁が生きていて噛みごたえも抜群。ハンジョンサルはコリコリとした食感が魅力で、サムギョプサルは香ばしい風味が絶品だった。

特にサムギョプサルセットに含まれるビビンマッククス（비빔막국수、そば粉の和え麺）が本当に逸品だった。甘酸っぱいタレで食欲がぐっと湧いて、そのまま食べてもおいしいし、お肉と一緒だともっとおいしい。個人的にはサムギョプサルを一切れ乗せて食べる組み合わせが最高だった。

家族4人で食べて量は足りる？

ファロウセットAとサムギョプサルセットAで家族4人が食べて、不足なくお腹いっぱいになった。何より良かったのはお肉の量がたっぷりだったことだ。

食事中に周りを見ると、家族連れのお客さんも多く、友達同士の集まりやカップルもたくさんいた。広い店内と良い眺め、居心地のいい雰囲気で、誰と行っても喜ばれそうな店だと思った。

Hwarou Dadaepoの家族外食まとめ

久しぶりに両親とおいしい食事をして、いい時間を過ごせた。何より、具合が悪かった母がおいしそうに食べて喜ぶ姿を見られて、なんだか誇らしい気持ちになった。

多大浦ナッケでオーシャンビューを眺めながら牛肉も豚肉も楽しみたい、そして家族の外食先を探しているなら、Hwarouに一度行ってみるのもいいと思う。