釜山・広安里の焼肉、2軒目デートでプルマとアゴサル｜チュクリム

広安里のチュクリム、営業時間と駐車場は？

広安里で焼いてもらえる焼肉店チュクリム（죽림숯불돼지구이）は、17:00から01:00まで営業していて、ラストオーダーは00:00です。駐車場はないので、近くの有料駐車場を使う必要があります。

チュクリムはどんな焼肉店？

チュクリムは金蓮山駅から徒歩5分、広安里海水浴場からも徒歩5分の豚肉の人気店です。普通の韓豚だけでなくイベリコ豚も売っていて、言わずに食べると見た目も味も牛肉そのもの。彼氏と「これコスパ最強の牛肉店じゃない？」と言いながら美味しく食べてきました（笑）

平日の夜は待ちはありませんでした！内装もきれいで照明もおしゃれなので、デートにぴったりの焼肉店です（笑）

注文したのはイベリコ・プルマとアゴサルの単品

チュクリムで頼んだのは、イベリコ・プルマ、イベリコ・アゴサル、キムチチャーハンです。セットメニューもありますが、私たちは単品で注文しました。最初の注文は3人前からです。

イベリコだけでなく普通のサムギョプサルも売っていますが、値段の差はないのでイベリコを強くおすすめします！！！

NAVERのレシートレビューを書くと、焼きチーズ／テンジャンチゲ／キムチチゲのうち1つを選べます！

チュクリムのおかずは手作り

おかずはすっきりした構成で出てきます。手作りのネギ漬け、手作りのメルジョッ（멜젓、塩辛のたれ）、ホタテの塩辛、ゆずの白キムチなど、ひとつひとつ自家製だと聞くと、より美味しく感じました。

店員が焼いてくれるイベリコは本当に牛肉みたい？

チュクリムでは、注文したお肉をすべて店員さんが焼いてくれます。量が少なく見えたのですが、いざ焼き台に載せるとけっこうたっぷり載りました。

牛肉じゃありません！焼き目からほんのり赤い身まで、言わなければ牛肉だと思うほどの見た目で驚きました！

焼けたお肉は食べやすく切って、取り皿に一切れずつ載せてくれます🥩 私が頼んだ部位はプルマとアゴサルで、ミシュラン3つ星シェフのフェラン・アドリアが絶賛したことで知られる、イベリコ最高等級ベジョータの特殊部位だそうです。

プルマとアゴサルの違いは？

あえて言うなら、イベリコ・プルマのほうが脂が多くてやわらかい印象です。でもプルマもアゴサルも、見た目だけでなく味も牛肉そっくりで驚きました！コスパの良い牛肉店を探しているなら、チュクリムに来てもいいかも（笑）

イベリコをおいしく食べるおかずの組み合わせ

✨美味しい食べ方の参考に✨

私が個人的に一番美味しかったのは次の組み合わせです！

• ✔️メルジョッにたっぷり浸してもう一度焼いて食べる
• ✔️ホタテの塩辛と一緒に食べる
• ✔️ゆずの白キムチと一緒に食べる

特に手作りのメルジョッはしょっぱくないので、たっぷりつけても重くならず、旨みが加わってさらに美味しかったです。ゆずの白キムチもさっぱりしていて、お肉とよく合いました。

チュクリムのキムチチャーハンはしょっぱい？

チュクリムのキムチチャーハンは、正直に言うと私の口には少ししょっぱかったです！実は2軒目で来たので、食事系は簡単にキムチチャーハンだけ頼みました。

それでも旨みでつい手が伸びる味です。しょっぱさもお肉と一緒に食べるとちょうどよくなるので、一度は一緒に食べてみてもいいと思います。

隠れた決め手は店員さんが焼くキノコ

そしてさりげなく良かったのが、店員さんがキノコを本当に上手に焼いてくれること！肉汁みたいにキノコの汁を閉じ込めてくれていて、すごく美味しかったです（笑）

広安里で焼いてもらえる焼肉店としておすすめ？

チュクリムは広安里のサムギョプサルの名店として有名で行ってきたのですが、本当に牛肉のような味と見た目で、彼氏と私は「コスパ牛肉店に行ってきた」と思っています…（笑）しかも店員さんが焼いてくれるのでとても楽ちんで、広安里で焼いてもらえる焼肉店を探しているならおすすめです（笑）