昌原・上南洞の居酒屋、サーモン炭火焼きとあんきもおにぎり｜タンセン

今日は上南洞に新しくて珍しいお店ができたと聞いて走って行ってきました！炭の香りたっぷりのおつまみも雰囲気も最高だったタンセン上南店（Tansaeng Sangnam Branch／탄생 상남점）のレビューを、さっそくお伝えしますね。

タンセン上南店の場所と営業時間

📍場所 昌原市城山区マディミロ31番キル1 2階 ⏰営業時間 月〜木・日 18:00〜02:00 金・土 18:00〜03:00

ホリーズコーヒーの隣の建物の2階にあります！エレベーターで上がると、すごく雰囲気のいいタンセンが現れますよ。

一人飲みから誕生日会まで、タンセン上南店の席

4人テーブルが5卓ほどあります。テーブルの間隔が広くて、ほかのお客さんがいてもあまりうるさくなかったです👍🏻👍🏻

ここはカップルで座るのによさそうな席ですね！

一人で静かに楽しめるバー席もあるので、上南洞で一人飲みする場所としてもぴったりだと思いました。

団体で座れるスペースまで！インテリアがとてもセンスよくて、誕生日会にすごくよさそうじゃないですか？！照明もきれいで、最高の一枚が撮れそうです🧡😆 みんな、私たちの誕生日会はここにしよう～～

オープンキッチンと備長炭の炭火焼き

オープンキッチンで調理しているところが見られます！新鮮な魚が種類ごとに氷の上に並べられていて、とても珍しい光景でした。

さらにタンセンは、専用の熟成庫で24時間ドライエイジングして魚特有の生臭さを消し、旨みと風味を凝縮させているそうです！

お店を見て回っていて見つけた炭火焼きの現場～～最高級の備長炭の上で、原始焼きの方法で丁寧に焼き上げるそうで、おいしくないわけがないですよね。オープンキッチンで炭火なのに店内に煙がこもっていなくて、不思議でした！

タンセン上南店のメニューと価格

• ＜魚＞大サワラ炭火焼き ₩24,000 / サーモン炭火焼き ₩24,000 / アカムツ炭火焼き ₩32,000 / ナマックス炭火焼き ₩32,000 / メロ炭火焼き ₩34,000 / 淡水ウナギ炭火焼き ₩34,000
• ＜肉＞済州産炭火豚焼き ₩28,000 / 最上級生ラムカルビ ₩34,000
• ＜サイド＞石ダコのセビーチェ ₩23,000 / アルタン（魚卵鍋）₩19,000 / あんきもおにぎり ₩600 など

魚焼きパブ専門店だけあって魚焼きが中心ですが、魚が苦手な方でも楽しめるようにお肉もあります！メニュー名を見るだけでどれもおいしそうで、めちゃくちゃ悩んだ末に、サーモン炭火焼き、あんきもおにぎり、サントリー生ビール、タンセンカクテルを注文しました！！

テーブルごとにグラス、ウェットティッシュ、ティッシュが置いてあります。テーブルオーダーなので、気軽にメニューを見て注文できますよ。

お通しとサントリー生ビール、タンセンカクテル

注文するとまず、お通しのおかずが3種類出てきます。魚焼きにぴったりの、さっぱり酸味のあるあっさりした味でした。

サントリー ザ・プレミアム・モルツ ₩9,000。いちばん先に出てきたサントリー生ビール！君を素通りはできないよ…飲んだ瞬間、わぁ…本当になめらかでした。喉が渇いていたのでキンキンで、おつまみが来る前に飲み干しちゃったほど…。タンセンに来たら絶対に生ビールを頼んでください！！

タンセンカクテル（シグネチャー）₩5,500。タンセンオリジナルのシグネチャーカクテルです！爽やかなライムが入っていて、ドリンク感たっぷりでした。

あんきもおにぎりはどんな味？

あんきもおにぎり ₩600。とんでもなく迫力のあるおにぎりのビジュアル～～！！あんきもはアンコウの肝のことです:)

あんきもをスプーンでよくつぶして食べます。ご飯と一緒に一口食べた瞬間、香ばしくてとろ～りと濃厚な風味がしっかり広がります👍🏻👍🏻 おにぎりだからとあまり期待していなかったのに、あんきも、ソース、ご飯が完璧に合っていました💖 サイドに絶対おすすめ！！

サーモン炭火焼きと5種のソース

サーモン炭火焼き ₩28,000。魚焼きの種類が多すぎて悩みに悩んで選んだのがサーモン！サーモンは好き嫌いが少ないので、選ぶ人も多そうですね（笑）。右から、大根おろし、青唐辛子オリーブ、ほうれん草ペスト、オマンドンイ塩辛（오만동이 젓갈）、わさびと、サーモンに合わせられるソースも色々付いてきます。

昆布で熟成させたサーモン～～細かく刻んだ玉ねぎとタルタルソースが添えられて出てきます。

とてもやわらかく切れて、ぷりっぷりなのが見えますか！？ほかの魚は骨を取らないといけませんが、サーモンは骨がないので食べやすかったです！！

少しずつ脂っこく感じてきたらソースと合わせて食べると、もっとおいしいです。個人的にはほうれん草ペストが一番のキックでした！！ここは絶対に上南洞のホットな居酒屋になりそうな予感～～

ハンメク ₩5,500。魚焼きの塩気で自然とビールが飲みたくなって、ハンメク生ビールをもう一杯頼みました。でもサントリーにすればよかった～泣 日本のビールは違うよ病にかかった1人…。

次はラムカルビを食べに来ます💖

上南洞の居酒屋、上南洞の雰囲気のいい居酒屋、上南洞のデートスポット、上南洞の珍しいおつまみを探している方には、昌原・上南洞のグルメ店タンセン、完全におすすめです！！