巨済・中谷洞のランチ特選、キムチスペアリブ蒸し｜クムソンドゥンガルビ

巨済・中谷洞に、スペアリブ蒸しが魅力的な地元で人気のお店があると聞いて、ランチに行ってきました。

お店の名前は「クムソンドゥンガルビ スンドゥブ（금손등갈비 순두부）」。スペアリブとスンドゥブチゲのお店です。キムチがぎっしり入ったスペアリブ蒸しで、お肉も柔らかくて、おいしく食べて出てきた巨済の地元ランチをご紹介しますね :)

クムソンドゥンガルビの場所・営業時間・駐車場は？

クムソンドゥンガルビ スンドゥブ 巨済本店は、巨済・中谷洞のダイソーから2ブロック先にあります。営業時間は毎日11:30〜23:00で、15:00〜17:00はブレイクタイムです。

外観と駐車場

クムソンドゥンガルビ スンドゥブは、外から見ると明かりがこうこうと灯っていて、看板もぱっと明るく光っていました。

お店の横に駐車スペースがあり、店の前にも駐車スペースが用意されていました。

入口から明るいので、入るときから気分が上がりました。

店内の席

クムソンドゥンガルビ スンドゥブの店内はホール形式で、あまり広くはありませんでした。

そしてテーブルが大きいので、ゆったり食事ができました。

クムソンドゥンガルビのランチ特選メニューは？

クムソンドゥンガルビ スンドゥブのメニューは、スペアリブ焼き、スペアリブ蒸し（ランチ特選）、スンドゥブチゲ（ランチ特選）で構成されていて、私たちはスペアリブ蒸しのランチ特選2人前を注文しました。

注文するとまずおかずから並べてくれたのですが、そのおかずからしてボリュームたっぷり。サラダとネギキムチをはじめ、

いろいろなおかずが出てきて、しっかりお腹いっぱい食べられそうでした。

キムチスペアリブ蒸しの味は？

クムソンドゥンガルビのスペアリブ蒸しは、キムチとスペアリブがどっさり入っていて、見た目からボリューム満点でした。ビジュアルからして最高のスペアリブ蒸し！大きなキムチは食べやすいように裂いて切ってくれて、食べる準備まで整えてくれましたし、

スペアリブは味がよく染みていておいしそうでした。

キムチを全部切ってもらい、もう少し煮込んだら、いよいよ食べ始めます！

まずキムチをひと口食べてみると、旨みたっぷりのキムチが魅力的でした。

コンドゥレ釜飯とスンニュン、焼き魚まで付く一膳

クムソンドゥンガルビのランチ特選には、コンドゥレ（곤드레、高麗アザミ）の釜飯が付きます。ここのコンドゥレ釜飯が本当においしかったんです。

蓋を開けると、コンドゥレがどっさりのった釜飯が登場して、

ごはんもかなりの量で、たっぷり食べられました。

釜のコンドゥレご飯を全部お茶碗に移すと、けっこうな量でした。そして熱いお湯を釜に注いで、スンニュン（숭늉、おこげ湯）を用意してくれました。

焼き魚まで出そろえば、ランチ特選の一膳の完成～ こんなに出てくるなんて、本当にボリュームありますよね。

焼き魚は軽く揚げ焼きのように出てきて、身はとても柔らかく脂ものっていて、すごくおいしい焼き魚でした。

スペアリブ蒸しとコンドゥレご飯、こう食べました

コンドゥレご飯はそのまま食べても味がしっかりついていて、コンドゥレの香りが魅力的でおいしかったのですが、キムチをひとつのせて食べるともっと最高！

スペアリブ蒸しのスペアリブはお肉がとても多くて、柔らかいのにもちもちしていました。

キムチスペアリブ蒸しはコンドゥレご飯とぴったり！

おかずのネギキムチもおいしくて、コンドゥレご飯と一緒に気持ちよく食べました。

スペアリブにキムチをさっとのせてひと口で食べると、旨みがいっそう強く感じられて、ひと口ひと口がずっと幸せでした。

食事を全部終えたら、締めにスンニュンまで飲めば完璧でした。

クムソンドゥンガルビのランチ、ひとことまとめ

巨済の地元ランチとして、クムソンドゥンガルビ スンドゥブのスペアリブ蒸しをおいしく食べられて幸せでした～ スペアリブは柔らかくてキムチともよく合い、最後のひと口までおいしく食べられました。スペアリブ蒸しと一緒にコンドゥレ釜飯もよく出てきて、今日も幸せな一食でした :)