ソウル石村湖のスンデクッパ、平日夜の豚トロスユク定食｜ポスンフェグァン

スンデクッパ好きなら一度は聞いたことがあるはずのボスンフェグァン（보승회관）に行ってきました。以前、江南のボスンフェグァンでスンデクッパをおいしく食べた記憶があって、久しぶりに食べたくなり、今回はソウル松坡区オグム路101にある Boseung Hoegwan Bangi Branch（ボスンフェグァン方衣店）を訪ねました。

少し肌寒くなってくると、やっぱり熱々のスープ料理が恋しくなりますよね。ふふ。スンデと豚トロのスユク（茹で豚）を一緒に楽しめるメニューを頼んでみたので、どんな構成で出てくるのか、実際に食べた感想を紹介します。

ボスンフェグァン方衣店の場所と駐車場は？

ボスンフェグァン方衣店は石村湖のすぐ前にあります。食べたあとに湖を散歩したら完璧ですよ。あはは。

駐車は店の前と横に5台ほど停められます。

平日夜のボスンフェグァン方衣店の雰囲気

ボスンフェグァン方衣店は、平日の夜なのに食事をしている人がたくさんいました。

お客さんがかなり多くて、店内を詳しく撮るのは難しく、内観の写真はあまり残せませんでした…（泣）。さすがスンデクッパの人気店、たくさんの人が訪れているようでした。

ボスンフェグァン方衣店のメニューは？

ボスンフェグァン方衣店のメニュー表には、看板のスンデクッパをはじめ、スユククッパ、豚トロスユククッパ、内臓クッパ、骨ヘジャンク（豚の背骨の二日酔いスープ）など、クッパの種類がかなり豊富に並んでいました。

種類が多いので好みに合わせて選べそうでした。この日は一番のメイン格といえるスンデ豚トロスユク定食（순대항정수육정식）を2人分注文しました。スンデクッパにスンデと豚トロのスユクまで一緒に楽しめる構成で、いろいろ味わいたかった私たちにぴったりでした。ふふ。

基本のおかず：カクトゥギ、キムチ、ニラ、チョッカル

スンデ豚トロスユク定食を頼むと、まず基本のおかずが一つずつ並びました。クッパによく合うカクトゥギ（角切り大根キムチ）とキムチ、クッパに添えて食べるニラも用意してくれました。さらにチョッカル（塩辛）も出てきて、好みでクッパに合わせられました。

カクトゥギもシャキシャキでおいしく、キムチもクッパとよく合って、ずっと箸が止まりませんでした。ふふふ。

ニラ好きの私は、ニラからもう大満足でした。あはは。クッパにニラをたっぷりのせて食べるのが好きなので、たっぷり出てきて好みのままに食べられるのが嬉しかったです。

スンデ豚トロスユク定食2人分、量はどのくらい？

ボスンフェグァン方衣店のスンデ豚トロスユク定食は、スンデとスユクが一皿にぎっしり盛られて出てきて、見た目からボリュームたっぷりでした。ふふ。

スユクも思ったよりたっぷりでした。そこにニラもどっさり添えられて、さらに豪華な印象でした。ニラ好きの私は最高でした。あはは。

スンデとスユクを一つずつつまんでニラと一緒に食べると、組み合わせも抜群でした。2人分で注文しましたが量がかなり多く、2人で仲良く分けるのにちょうどよかったです。ふふ。

やわらかな豚トロのスユクともち米スンデ

まずはやわらかな豚トロのスユクから食べてみました。お肉が本当に柔らかくて、とてもおいしかったです。ふふ。

そのままでもおいしいですが、ソースにちょんとつけて食べると味加減がちょうどよく、箸が進みました。色も真っ白ですよね、ふふふふ。本当においしいです。

中のスンデももち米スンデで、ニラと一緒に食べると最高においしい！あはは。

お肉たっぷりのボスンフェグァン スンデクッパ

豚トロのスユクをおいしく食べていると、ついにスンデクッパも出てきました。

ニラをどっさり入れて、あはは。

素敵な食卓です、ふふふふ。

ボスンフェグァン方衣店のスンデクッパには、スンデがかなりたくさん入っていて、お肉も本当にぎっしり入っています、あはは。量が…本当にたっぷりでした。

食べても食べてもスンデとお肉が出てきて、本当に終わりがありませんでした。あはは。

スープの中のお肉を一つずつすくってソースにつけて食べ、合間に豚トロのスユクも交互に食べると、いろいろな味が楽しめてよかったです。

特に豚トロのスユクとこのニラの組み合わせが本当に本当によかったです。ふふふふ。

ボスンフェグァン方衣店 スンデ豚トロスユク定食、総評

しっかり温まるスープが食べたいとき、いつ行っても満足できるボスンフェグァン方衣店！今回食べたスンデ豚トロスユク定食は、香ばしくやわらかな豚トロのスユクと深みのあるスープの調和が最高でした。ふふ。2人で楽しむには量もたっぷりで構成も充実していて、最後の一口まで大満足でした。お腹が破裂するかと思いました、ふふふふ。

方衣洞でちゃんとしたクッパの名店を探している方、お腹いっぱいしっかり一食を済ませたいときに、ぜひ一度立ち寄ってみてください！