大邱・達西区の牛焼肉、トーチ炙り花カルビと水冷麺｜チョンウジョン

派手なバナーのおかげでひと目でわかるお店、生生花カルビ100g ₩8,900という本物のコスパを誇る大邱・新月城の牛肉グルメ、チョンウジョン新月城店（청우정 신월성점）に行ってきました。コスパ最高の人生牛肉に出会った感想をお伝えします‼️‼️

チョンウジョン新月城店の場所・営業時間・駐車場

チョンウジョン新月城店は大邱・達西区造岩路51 1階104号にあり、営業時間は17時から23時まで、毎週月曜が定休日です。駐車は店の裏手にあるMプラザ専用駐車場を使えばよく、スタッフさんに声をかければ大丈夫です。

チョンウジョン新月城店の店内の雰囲気は？

チョンウジョン新月城店は、丸いポチャ（屋台風）テーブルが並ぶ居心地のいい焼肉店の雰囲気です。壁の一面を大きく占めているのが、社長さんの実際の住民登録証の写真と文言で、思わず目を奪われます（笑）。顔と名前を掲げて営業している姿に、お肉の品質と接客への強い自負が感じられました‼️‼️

店内には大型テレビもあるので、おいしい牛肉を焼きながら野球やサッカーなどのスポーツ観戦を楽しむのにもぴったりです。

片側の壁には有名人の直筆サインも飾られていて、すでに実力が証明されたお店だとわかります。

チョンウジョン新月城店のメニュー・価格と注文方法

チョンウジョン新月城店はお肉を人前ではなくグラム単位で販売していて、初回注文は最低300gからです。この日に注文したメニューは次のとおりです。

• 生生花カルビ ₩8,900 × 3
• 生生ハラミ ₩9,900 × 3
• 味噌チゲ ₩3,000
• 水冷麺 ₩7,000
• ご飯 ₩1,000 × 2

店の一角にドリンク・お酒用の冷蔵庫があり、テーブルにもコップがたっぷり用意されていて使いやすかったです！

店の正面もガラス窓で明るく開放感があり、家族の集まりや各種イベント向けに10名以上の団体席もあるので、予約してから行くのがおすすめです👍🏻👍🏻

チョンウジョン新月城店のセルフバーと基本のおかず

チョンウジョン新月城店のセルフバーには、新鮮な包み野菜、キムチ類、チャンアチ（醤油漬け）類、薬味などが揃っています。清潔に管理されていて、好きなだけ気軽に取って食べられます。

基本のセッティングは、予約をして行ったらテーブルいっぱいに一式用意されていました！！予約して行くのをおすすめします☝️

冷たくて香ばしいホッケス茶（헛개수、ケンポナシのお茶）も冷えた状態で出てきて、二日酔い解消や抗酸化に役立つそうです。お酒を飲む方にはセンス抜群の心遣いです👍🏻

レシート写真レビューでもらえるサービス

チョンウジョン新月城店ではレシート写真レビューイベントを実施中で、フナの刺身、味噌チゲ、グレープフルーツエードのうち1つをサービスでもらえます。ぜひ忘れずに！

生生花カルビと生生ハラミのトーチ炙り、味はどう？

チョンウジョン新月城店の生生花カルビと生生ハラミは、鮮やかな赤身と霜降りが見ているだけでよだれが出そうです🫢😋 スタッフさんもとても親切でした！

トーチパフォーマンス🔥🔥 スタッフさんがお肉を炭火に乗せたあと、トーチで表面を炎で炙ってくれました🫢 トーチで表面をコーティングするように素早く焼くので、肉汁が外に逃げず、中にぎゅっと閉じ込められていきます…

つけダレはクミン（쯔란）、塩、ピリ辛の薬味ダレまで〜

口の中で香ばしい肉汁が爆発…トーチ一発でこんなに違うなんて思いませんでした…もちろん肉質もいいけど食感も違うし、肉汁がヤバいです。いや本当においしい 👍🏻👍🏻 絶対食べてください‼️‼️

花カルビを水冷麺に乗せて、味噌チゲと一緒に

チョンウジョン新月城店の水冷麺（₩7,000）は、氷がぷかぷか浮かぶスープできれいに出てきて、コシのある麺と胸の奥まで涼しくなるすっきりしたスープの味です👍🏻

お肉は特製ダレにつけてひと口。これまで行ったコスパのいいお店の中で一番かもと、ずっと感動しながら食べました！

こんがりトーチで表面をカリッと焼いて肉汁をたっぷり閉じ込めたカルビ肉💛 氷の浮かぶ冷たい水冷麺の麺を大きく巻いて、その上にお肉をそっと乗せて食べるともう絶品🥹

ピリッと香ばしい味噌チゲ（₩3,000）をご飯にどさっとかけて、炭火で焼いたカルビ肉を1枚乗せてざくざく混ぜて食べると、ご飯一杯があっという間に消えます…。

チョンウジョン新月城店にまた行きたい理由

締めは、他のお店では売っていないグレープフルーツエード。お肉をたっぷり食べたあとの、シュワっと弾ける炭酸とほろ苦くて甘い味の組み合わせです🧡

チョンウジョン新月城店は、コスパのいい価格で質のいい牛肉を味わえるのは基本として、トーチ焼きで閉じ込めた肉汁、盛りだくさんのセルフバー、壁に掛かった社長さんの住民登録証のように料理と接客への誇りが感じられる料理と親切なスタッフさんのおかげで、終始もてなされている気分でした。😋 大邱・新月城でちゃんとした牛肉を食べたい方や、家族の外食・集まりの場所を探している方は、チョンウジョン新月城店にぜひぜひ行ってみてください‼️