釜山・西面のカルビタン、父と再訪でカルビクッパも｜カンカルビタン

釜山・西面のカンカルビタン、父と食べた満足の一食

カンカルビタン（강갈비탕）は釜山広域市釜山鎮区セサク路33、1階にあるカルビタン専門店です。西面でカルビタンが食べたくなると、たまに訪れるお店があります。それがカンカルビタンです ☺️ 以前訪れたときにカルビタンが美味しかった記憶があって、今回は父と一緒に再訪しました。

さっぱりしていながらも心強い一食を探すと、やっぱりカルビタンが真っ先に思い浮かびますよね。特に一人で食事するのにも気兼ねない雰囲気なので、釜山西面の一人ご飯の名店を探している方にも良さそうだと思いました。

カルビタンだけでなくスユク（茹で肉）やカルビ麺もあるので、食事だけでなく軽く昼から一杯楽しむのにも良いお店です 🍺

西面で心強いカルビタンを一杯食べたくなって訪れたカンカルビタン🥘 以前美味しく食べた記憶があって、今回は父と一緒に再訪しました！大きめのカルビがたっぷり入ったカルビタンから、肉と春雨がたっぷりのカルビクッパまで、しっかり一食を済ませるのに良かったです 😋 一人で食べるにも気兼ねない雰囲気なので、釜山西面の一人ご飯の名店を探している方にもおすすめしたいお店です！

カンカルビタンの場所と駐車場は？西面駅11番出口から徒歩5分

カンカルビタンは西面駅11番出口から歩いて約5分ほどの距離にあり、アクセスが良い方です。外観もすっきり整っていて、一般的な韓食屋やクッパ屋とはちょっと違う雰囲気なので目に留まりやすかったです。

車で訪れる方にとって嬉しいポイントも一つありました。2万ウォン以上注文するとブルー駐車場30分無料が可能です。西面では駐車料金が地味に気になることがあるので、駐車サポートがあるのはかなり良い長所だと思いました 🚗

店内とセルフバー、一人ご飯向けのテーブルは？

カンカルビタンの中に入ると、全体的にすっきりと整った雰囲気です。朝から食事できるので西面の朝ごはん場所を探すときにも良く、昼には心強いクッパを一杯食べるのに良い雰囲気でした。

テーブルも一人で食事しやすい形が用意されていて、一人ご飯目的で訪れても気兼ねなかったです。

セルフバーも用意されていて、副菜をもっと食べたければ自分で持ってくればOKです！ミールキットも別途販売していました ☺️

カンカルビタンのメニューと注文方法｜キオスクとオルクンの辛さ段階

カンカルビタンは名前の通りカルビタンを中心にさまざまなメニューを販売しています。代表的には手作りカルビタンと辛口のオルクンカルビタン、カルビ麺（カルビグクス）などがあり、スユク（茹で肉）も用意されています。特にカルビ麺に入る麺は済州島から直送される中麺を使っているそうです。

注文はキオスクで、オルクン（辛口）は段階選択も可能です！今回は父と一緒に訪れたこともあり、中麺サリも追加して一緒に食べてみることにしました。カルビタンだけでも十分心強いですが、中麺まで加えると一食としてかなり満足度の高い構成になります。

• カルビタン（*中麺サリ追加）
• カルビクッパ

注文しました ☺️💛

基本のおかずは何が出る？

基本でカクテキ（깍두기）と唐辛子、ヤンニョムジャン（薬味だれ）などが一緒に出てきました。おかずは種類がすごく多いスタイルではありませんが、一つ一つすっきり準備されていてカルビタンと合わせて食べやすかったです。澄んだスープの中に大きめのカルビが何塊も入っていて、見るだけで心強い感じ！

カルビタンに中麺サリ（中太麺）を追加した味は？

メインのカルビタンが出てきました！スープは澄んでいる方ですが、平坦ではなくカルビから染み出た深い味が感じられました。

何より肉が柔らかく煮えていて骨から身が簡単に外れる方で、臭みなくあっさりしていてスープと一緒に食べやすかったです。

そして今回は中麺サリも追加してみたんですが、済州から直送される中麺だそうで、麺の太さが一般的なソミョン（そうめん状の麺）より太めなので噛みごたえが確かにありました。カルビタンのスープに麺を入れて食べると、スープまでしっかり染み込んでまた別のメニューを食べている感じでした 😋

個人的にはカルビタンを注文するなら中麺サリを一つ追加するのもおすすめしたいです！麺まで食べ終えると量もぐっと豊富になって、本当にお腹いっぱいになりました。

カルビクッパは肉と春雨がたっぷりの一杯

カンカルビタンのカルビクッパは、カルビタンとはまた違った魅力がありました。ご飯が入った状態で出てきて、カルビと春雨もたっぷり入っていて一杯だけでも心強いメニューでした。

スープ自体がカルビタンベースなのですっきりしつつ深い味があり、肉がたっぷり入っていて釜山西面のクッパの名店を探している方にも合いそうでした。

特に春雨がスープを含んでいてコシがあって食べる楽しさがありました。量も思ったよりかなりあって、昼ご飯をしっかり食べたいときにぴったりでした 👍

西面の一人ご飯・朝ごはんにカンカルビタンはどう？

今回は父と一緒に再訪しましたが、やはり心強く一食解決するのに良かったです。カルビタンは大きめのカルビとすっきりしたスープの組み合わせで気兼ねなく食べやすく、中麺サリを追加すると食事量も確実に多くなりました。

店内の雰囲気もすっきりしていて一人で食事するのにも良く、両親と一緒に訪れるのにも無難でした。一人ご飯、朝ごはん、西面の昼ご飯の名店を探しているなら一度立ち寄ってみる価値があるお店で、次回はスユクに軽く一杯やりながら釜山西面の一人飲みもしてみたいですね 🍺